Jaa

omenaviinietikka on ollut olemassa tuhansia vuosia. Muinaisina aikoina se oli hoito yskää ja infektioita. Ja tänään, omenaviinietikkaa mainostetaan laihtuminen tukea, happo refluksi korjaamiseksi ja enemmän.

Tutustu omenaviinietikan mahdollisiin hyötyihin ja sen suurimpien terveysväitteiden takana olevaan tieteeseen ravitsemusterapeutti Beth Czerwony, MS, RD, CSOWM, LD.

mitä on omenaviinietikka?

omenaviinietikka on omenamehua, joka on käynyt kahdesti. Ensin murskattuihin omenoihin sekoitetaan hiivaa, sokeria tai muuta hiilihydraattia. Muutaman viikon kuluttua luonnolliset bakteerit ja hiivat käyvät mehussa muuttaen hiilihydraatit alkoholiksi. Sitten toinen käymisprosessi muuttaa alkoholin etikkahapoksi-ja nyt on omenaviinietikkaa.

kaupoista voi ostaa pastöroitua tai raakaa omenaviinietikkaa. Ihmiset käyttävät useimmiten raakaa omenaviinietikkaa terveystarkoituksiin, koska se voi sisältää enemmän luonnollisia bakteereja ja hiivoja. Nämä aineet, jotka tunnetaan nimellä ”äiti”, ovat sameaa sedimenttiä, jonka näet pullossa.

omenaviinietikan ravintoarvo

jos katsoo ravintosisältömerkintää, omenaviinietikassa ei näy suuria määriä vitamiineja, kivennäisaineita tai edes kaloreita. Sen mahdolliset terveyshyödyt löytyvät aineista, jotka eivät kuulu vakioravitsemusmerkintään, czerwony sanoo.

omenaviinietikan väite kuuluisuudesta on etikkahappo, jota muodostuu käymisen aikana. Tällä hapolla voi olla erilaisia terveyshyötyjä.

raaka omenaviinietikka sisältää myös:

• Luonnolliset probiootit (ystävälliset bakteerit), jotka voivat auttaa immuunijärjestelmää ja suoliston terveyttä.
• antioksidantit, aineet, jotka voivat estää elimistön soluvaurioita.

mitkä ovat omenaviinietikan terveyshyödyt?

joidenkin tutkimusten mukaan omenaviinietikka voisi parantaa terveyttä. Useimmat näistä tutkimuksista ovat kuitenkin pieniä ja tarvitsevat lisätutkimuksia todistaakseen väitteensä, czerwony selittää. Muutamia ACV: n mahdollisia hyötyjä ovat:

verensokerin alentaminen

yksi suurimmista omenaviinietikan terveysväitteistä liittyy diabetekseen ja verensokerin hallintaan. Muutamassa pienessä tutkimuksessa havaittiin, että vievää omenaviinietikkaa aterian jälkeen voi alentaa verensokeria (sokeria). Tästä voi olla apua tyypin 2 diabetesta tai esidiabetesta sairastaville.

mutta älä odota, että etikka yksinään pitää verensokeritasosi kurissa. ”Omenaviinietikka saattaa laskea glukoosiasi hieman, mutta ei tarpeeksi”, czerwony sanoo. ”Diabeteksen ehkäisemiseksi tai hallitsemiseksi noudata terveellistä ruokavaliota ja liikuntasuunnitelmaa.”

rauhoittava happamat refluksitauti

gastroesofageaalinen refluksitauti, GERD, happamat refluksitauti — ei väliä miksi sitä kutsutaan, se on epämiellyttävää. Moni vannoo omenaviinietikan nimeen happaman refluksilääkkeenä.

omenaviinietikan närästyslääkkeen tueksi ei ole tiedettä. Mutta jos lääkäri sanoo, että se on OK, ei todennäköisesti ole haittaa, myöskään. Lue, mitä gastroenterologi sanoo omenaviinietikan käytöstä happamat röyhtäykset.

painonpudotus

jos yrität laihduttaa, jokainen pieni boostaus voi auttaa. Ja omenaviinietikka voi auttaa painonpudotuksessa.

eräs pieni tutkimus osoitti, että omenaviinietikan lisääminen terveelliseen ruokavalioon saattaa auttaa ihmisiä laihtumaan enemmän. Mutta näitä havaintoja ei ole todistettu laajoissa, kontrolloiduissa tutkimuksissa. Selvitä, mitä Czerwony sanoo omenaviinietikan ruokavaliosta.

Kuinka käyttää omenaviinietikkaa

omenaviinietikka lisää marinadeihin ja salaatinkastikkeisiin tuhdin vetoketjun. Voit myös lisätä lorauksen suosikki kastikkeet ja muhennokset lisämakua.

monet käyttävät omenaviinietikkaa pursotuksessa ja peittauksessa. Sen happamuus tappaa bakteereja, jotka voivat saada ruoan pilaantumaan.

omenaviinietikan sivuvaikutukset

Omenaviinietikassa on korkea happamuus, joka syövyttää hammaskiillettä, jota ei saa takaisin, kun se kuluu pois. Se voi myös vahingoittaa ruokatorvea, jos juo sitä suoraan.

näiden ongelmien ehkäisemiseksi vesitetään se. Lisää ruokalusikallinen mukilliseen lämmintä vettä. Tämä voi vähentää hampaisiin ja kurkkuun osuvan hapon määrää.

muita omenaviinietikan mahdollisia haittavaikutuksia ovat:

• Alempi kaliumpitoisuus: Älä käytä omenaviinietikkaa, jos sinulla on alhainen kaliumpitoisuus (hypokalemia), koska se voi pahentaa tilannetta.
• yhteisvaikutukset lääkkeiden kanssa: omenaviinietikalla voi olla yhteisvaikutuksia joidenkin lääkkeiden kanssa, mukaan lukien insuliini-ja diureettilääkkeet (vesipillerit). Jos otat lääkkeitä, kysy lääkäriltäsi, voitko turvallisesti ottaa omenaviinietikkaa.
• pahoinvointi ja oksentelu: jotkut eivät aivan kirjaimellisesti kestä omenaviinietikan makua ja happamuutta. Jos se saa sinut voimaan pahoin, lopeta sen käyttö.

omenaviinietikkaa on saatavilla myös pillereinä tai nukeina. Standardiannosta ei ole, joten noudata tuotteen ohjeita tai kysy lääkäriltäsi, kuinka paljon sinulle on turvallista. Etsi merkki, jolla on kolmannen osapuolen hyväksyntä. Etiketissä voi olla logo:

• kiellettyjen aineiden valvontaryhmä® (Bscg).
• ConsumerLab®.
• Tietoinen Valinta.
• NSF® – sertifioitu urheiluun.
• NSF® International.
• United States Pharmacopeia™ (USP).

kannattaako omenaviinietikkaa käyttää?

tähänastisen näytön mukaan omenaviinietikka on useimmille turvallinen pieninä määrinä. Mutta Czerwony kehottaa pitämään mielessä, että se ei ole hyväksytty hoitoon mitään terveysongelmia.

jos käytät lääkkeitä tai sinulla on terveysongelmia, kysy lääkäriltäsi ennen kuin käytät omenaviinietikkaa tai muuta luontaistuotetta. Ja jos saat luvan, nauti tilkka ACV: tä seuraavassa kupillisessa teetä.

Jaa

happamat röyhtäykset omenaviinietikka omenaviinietikka happamat röyhtäykset omenaviinietikka laihtuminen omenaviinietikka laihtuminen Painonhallinta