Jus d’aloe vera, eau d’aloès, boissons à l’aloès, quel que soit votre nom, il est non seulement rafraîchissant et délicieux, mais il présente également de nombreux avantages pour la santé. Découvrez comment faire du jus d’aloe vera avec cette recette facile!

Mes enfants demandent du jus d’aloe vera chaque fois que nous allons chez Trader Joe’s. Ils adorent la saveur douce et rafraîchissante et les petits morceaux d’aloe vera moelleux.

Lorsque nous avons remarqué récemment des feuilles d’aloe vera chez Whole Foods, nous avons décidé d’essayer de préparer nous-mêmes du jus d’aloès ou de l’eau d’aloès. C’était amusant et facile à préparer et très savoureux.

L’aloe vera est une plante succulente de la famille des Liliacées. Les feuilles sont remplies de gel qui présente de nombreux avantages pour la santé par voie orale et topique.

Le jus d’Aloe Vera est-il bon pour vous?

Avec mes enfants buvant tant de boissons à l’aloès, j’ai commencé à me demander: « Le jus d’aloès est-il bon pour vous? »J’ai donc fait des recherches pour en savoir plus sur les avantages pour la santé. Comme beaucoup de choses, il existe de plus en moins de variétés saines de jus d’aloès disponibles dans les magasins. La boisson à l’aloès vendue chez Trader Joe’s est fabriquée par une marque appelée OKF et comprend du sucre biologique et de la saveur de raisin. Il contient 60 calories et 11 grammes de sucre par 8 oz. tasse.

5 Avantages du jus d’Aloe Vera

La plante d’aloe vera est utilisée en médecine depuis des milliers d’années, en particulier pour la cicatrisation des plaies, mais également pour d’autres utilisations. L’aloe vera contient plus de 200 composés biologiquement actifs, notamment des enzymes, 18 acides aminés, des vitamines A, B1, B3, B6, C et E. Il contient également des minéraux tels que le potassium, le calcium, le phosphore, le magnésium et le chlorure. On dit que la feuille d’aloe vera est la plante médicinale la plus utilisée au monde. Il existe de nombreux avantages de la feuille d’aloe vera, que vous pouvez lire en profondeur ici.

Le plus important des constituants de l’aloe vera, cependant, sont ses polysaccharides, qui constituent 6 à 15% de la plante.

Santé bucco-dentaire

Des études ont montré que les propriétés anti-inflammatoires de l’aloe vera peuvent réduire la gingivite et la parodontite. De plus, les composés de l’aloe vera appelés anthraquinones peuvent aider à contrôler les bactéries qui entraînent des caries.

Favorise une peau hydratée et éclatante

L’aloe vera est très hydratant et apaisant et pris en interne, ce qui peut aider à prévenir l’acné et la dermatite. De plus, les vitamines, les minéraux et les antioxydants peuvent aider à protéger la peau contre les dommages cellulaires et le vieillissement prématuré. De plus, les régulateurs de croissance des plantes présents dans l’aloès appelés gibbérellines favorisent la formation de collagène et d’élastine.

Santé digestive

Le jus de feuille d’aloès a été utilisé partout dans le monde pour divers problèmes gastro-intestinaux. L’une des utilisations les plus courantes du jus d’aloe vera est le traitement du SCI et de la constipation. Les composés laxatifs présents dans l’aloe vera sont appelés anthraquinones, et ils agissent en réduisant l’absorption intestinale de l’eau. Ce composé se trouve dans le latex naturel de la plante.

Anti-inflammatoire

Le gel à l’intérieur de la feuille d’aloe vera contient des anthraquinones aux puissantes propriétés anti-inflammatoires. Dans une étude, l’extrait d’aloe vera a réduit l’inflammation chez les rats arthritiques de 48%.

C’est une boisson détoxifiante qui peut aider à la perte de poids

Comme nos autres boissons détoxifiantes préférées, l’aloe vera soutient une fonction hépatique saine, ce qui est très important pour la désintoxication. Des études ont montré qu’il protège contre la stéatose hépatique induite par l’alcool.

Il peut également avoir la capacité de réduire le taux de cholestérol et le risque de maladie cardiaque. Des études ont montré que le lophénol et le cycloartenol présents dans l’aloès ont le potentiel de réduire la graisse du ventre.

Comment faire du jus d’Aloe Vera

Faire du jus d’aloe vera à la maison est facile et nécessite vraiment deux ingrédients: une feuille d’aloe vera et de l’eau. Les deux se mélangent pour décomposer le gel de feuille d’aloès interne et le diluer. De là, vous pouvez aromatiser le jus d’aloès frais de plusieurs façons. Il y a cependant des choses importantes à savoir lorsque vous travaillez avec la feuille d’aloès.

Étape 1: Obtenez un morceau de feuille d’Aloe Vera

Vous pouvez trouver des feuilles d’aloe vera dans des épiceries plus naturelles telles que les aliments entiers et les germes. J’ai le mien chez Whole Foods. Vous n’aurez besoin que d’une seule feuille car il y a un peu de gel qui se cache sous la peau épaisse. J’ai utilisé environ la moitié de la feuille pour faire 1 litre de jus.

Étape 2: Pelez la feuille d’Aloe Vera

Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper toute la peau, révélant le centre du gel d’aloe. Soyez très prudent car le gel rend les mains et les couteaux très glissants.

Les feuilles d’Aloe vera sont composées de trois couches principales: peau extérieure verte, latex jaune et gel transparent. Il est important d’enlever tout le latex, car il contient de l’aloïne naturelle qui est un laxatif naturel.

Etape 3: Rincer le gel d’aloès

L’aloe vera a naturellement un goût très amer. Il est important de lui donner un bon rinçage pour éliminer une partie de cette amertume et éliminer tout latex résiduel.

Étape 4: Mélanger avec de l’eau

Diluer le gel d’aloès avec de l’eau en mélangeant dans un mélangeur. Vous pouvez mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement lisse, ou pulser pour qu’il y ait des morceaux moelleux (la préférence de mes enfants). Le gel a une consistance similaire au gel de mousse de mer, qui présente également des avantages pour la santé tout aussi merveilleux.

Variations de saveur des boissons à l’Aloe Vera

Le jus d’aloe vera frais et pur peut être laissé tel quel et n’aura aucun goût. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur et l’ajouter aux jus dilués ou à boire tel quel.

• 1/2 tasse de jus de citron ou de citron vert fraîchement pressé + agave ou stévia liquide au goût
• 1/2 tasse de jus de grenade
• 2/3 tasse de jus d’ananas
• Eau gazeuse au goût

Foire aux questions

Combien de jus d’aloe vera dois-je boire quotidiennement?

Pour profiter des bienfaits du jus d’aloès sur la santé, il est recommandé de boire une à huit onces par jour.

Quels sont les effets secondaires de la consommation de jus d’aloe vera?

L’aloe vera peut avoir un fort effet laxatif, il est donc important de ne consommer que de l’aloe vera dilué sous forme de jus. Ne mangez jamais le gel seul, car cela peut entraîner des lésions rénales permanentes.

Comme l’innocuité de l’utilisation interne de l’aloès est inconnue chez les personnes atteintes d’une maladie du foie et des reins, ne l’utilisez pas si vous avez des problèmes de foie, de rein, d’intestin, de cœur ou d’électrolyte.

Il peut y avoir des interactions médicamenteuses, en particulier chez ceux qui prennent des médicaments contre le diabète, des diurétiques ou des laxatifs.

L’aloès contient du latex naturel, donc ceux qui ont des allergies au latex doivent être très prudents.

Le jus d’aloès fait maison est-il plus sain que celui acheté en magasin?

Généralement oui, les jus faits maison sont plus sains car ils sont plus frais et les nutriments n’ont pas eu le temps de se décomposer. En outre, les polysaccharides contenus dans les boissons à base d’aloe vera produites dans le commerce peuvent être détruits pendant le traitement.

Où acheter des boissons à l’aloe vera ?

Si vous ne trouvez pas de feuilles d’aloe vera fraîches, vous pouvez toujours acheter du jus d’aloès acheté en magasin. Comme mentionné ci-dessus, mes enfants aiment le jus de Trader Joe’s, cependant, il existe des variétés plus pures disponibles dans d’autres magasins d’aliments naturels. Vous pouvez également le trouver sur Amazon.