ファーマーズマーケットでの販売から小売の世界への移行を行っているか、小売の世界にまっすぐにダイビングしているかどうかにかかわらず、あなたの食品パッケージが小売の準備ができていることを確認することは重要なステップです。

あなたの新しい食糧パッケージを作成する準備をしているとき考慮するべき少数の重要な区域がある:FDAの承諾、あなたのプロダクトのためのUpcを作

ここでは、小売パッケージの旅を始めるためのクイックガイドです！

あなたの小売りパッケージを設計し始めることができる前にそれは小売り準備ができた包装(RRP)の理解を有するよい考えである。 RRP（か棚の準備ができた包装）は店の容易な棚の配置を提供するために最大限に活用され、最高の販売のために設計されていた食品包装である。

RRPは、店舗が出荷ケースから棚に製品を移動することを容易にするためのものです。

Institute of Grocery Distribution（英国で開発された組織）によると、すべてのRRPは以下の基準に適合する必要があります。:

●識別しやすい-製品は、店舗の従業員が棚や店の裏に見つけることが容易でなければなりません
●開きやすい-出荷ケースが開きやすい
●商品に簡単-製品は、棚に最適にフィットするように設計されている必要があり、棚の在庫が低いときに補充しやすいはずです
●買い物が簡単-消費者はすぐに製品の種類とブランドを識別できるはずです
●簡単に使い捨て可能-包装は、リサイクル可能な最小限の量を含む必要があります素材可

包装可

消費財は、第一次、第二次、および第三次の三つのタイプに適合します。

一次包装とは、製品と直接接触する包装であり、消費者が見て購入する包装です。 パスタソースまたは込み合いのようなプロダクトを販売すれば、個々のガラス瓶は第一次パッケージである。

二次包装とは、製品の複数のユニットを保持するために使用されるケースまたはその他のタイプの容器（パスタソースの12瓶を含む箱など）を指します。

三次包装は、最大の包装タイプであり、ほとんどの場合、パレットとシュリンクラップで、店に出荷された包装を含むことになります。

小売店がパッケージをどのように見るかについてもう少し理解したので、あなたの製品パッケージに何が入っているかを見てみましょう。

FDA準拠

FDAは、食品包装ラベルに五つの重要な要素を必要としています: アイデンティティの声明、プロダクトの純重量、製造業者の住所、栄養物の事実、および原料のリスト。 これらは、主表示パネルと情報パネルにあります。

主要な表示パネル(PDP)

これは、消費者が最初に見る可能性が最も高い食品パッケージの一部です(これは通常、パッケージの前面になります)。 PDPは、次の内容を表示する必要があります。

idの声明
製品の名前。 アイデンティティの声明にはブランド名やロゴは含まれておらず、目立つようにして識別しやすいものでなければなりません。

正味重量
包装または容器を除く食品の総重量または量。 重量の測定値を使用している場合は、米国値とメトリック値の両方としてリストする必要があります。

情報パネル

このパネルはPDPの右に直接配置されます。 それが不可能な場合（パッケージの形状、フラップ、折り目などのために）。）情報パネルは、すぐに右にある次の利用可能なパネルに配置する必要があります。

情報パネルには、

メーカー、ディストリビューター、またはパッカーの名前と住所
製品がパッケージに記載されているブランドまたは名前で製造されていな

食品が主要な事業所ではない場所で製造、梱包、または配布された場合、代わりに事業所を住所として記載することができます。

成分
FDAによると、成分は最大から最小までの使用量の順に記載されている必要があります。 例えばトルティーヤチップスの袋を販売していたらあなたの原料のリストは何かのように見えるかもしれない:

有機性黄色いトウモロコシ、有機性白いトウモロコシ、ヒマワリ油、塩

2つ以上の原料を含んでいるあなたの調理法で原料を使用すれば(チョコレートチップクッキーのチョコレートチップクッキーのような)、2つの選択がある。 成分成分を主要成分として一覧表示する（使用量に応じて適切な順序で表示する）か、サブ成分として一覧表示することができます。 サブ成分は次のようになります：

チョコレートチップ（砂糖、無糖チョコレート、ココアバター、全粉乳、大豆レシチン、バニラ）

ただし、成分が主成分としても記載されていた場合は、成分をサブ成分として記載する必要はありません（すでにクッキー用の砂糖を記載している場合は、チョコレートチップの下に再び含める必要はありません）。

栄養の事実
栄養の事実は、情報パネルに含まれている必要があります。 2016年に施行されたFDAの変更によると、企業はラベルに簡略化された形式を使用することができます。

カロリー、総脂肪、飽和脂肪、コレステロール、ナトリウム、総炭水化物、食物繊維、糖質、タンパク質、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄のうち、7つ以上の栄養素が微量(栄養パネルではゼロに等しい量)で存在する場合、簡略化された形式が許可されています。

簡略化された形式を使用する場合は、カロリー、総脂肪、ナトリウム、総炭水化物、タンパク質の五つのコア栄養素が含まれていなければなりません。

情報パネルの栄養面は非常に重要です（そして、多くの情報が含まれています！）、従ってより詳しい理解のためにFDAのラベルのフォーマットおよびFDAの分類および栄養物情報から点検して下さい。

アレルゲン

アレルゲンは、レシピで使用する場合は、情報パネルに記載する必要があります。 記載されなければならない八つの主要なアレルゲンは、卵、牛乳、魚（特定の種）、甲殻類の貝（特定の種）、大豆、小麦、ピーナッツ、および木の実（特定のナッツ）です。

アレルゲンは、情報パネルの成分の直後（または隣接）に記載する必要があります。

小売店での販売を希望する場合は、食品にFDA準拠のラベルを付けることが必須であることを覚えておいてください。 上記の情報は、FDAが必要とするものの簡単な要約だったので、より詳細な概要については、FDAのウェブサイトをチェックしてください。

Upc

Upc(Universal Product Code)とは、商品の包装に含まれるバーコードで、商品を追跡することができます。

店舗がチェックアウト時にUPCをスキャンすると、レジは店舗の店頭コンピュータに接続して製品の価格を決定します。 Upcを使用すると、異なる店舗が製品の独自の価格に名前を付けることができます。

製品のUPCを取得するのは比較的簡単なプロセスです。

米国では、Upcはビジネスコミュニケーションの標準管理を担当する非営利団体GS1USによって配布されています。

1. 最初のステップは、GS1のwebサイトでGS1Company Prefixを申請することです。 この接頭辞は貴社固有のものであり、貴社を製品の製造元として識別します。 接頭辞は、最初の6-10文字としてUPCに記載されており、製造するすべての製品間で一貫しています。

GS1USの価格は、バーコードが必要なアイテムの数によって異なります。 サインアップのための初期費用と、その後の年会費があります。

2. 接頭辞を受け取ったら、販売する各製品の製品番号の作成を開始できます。 会社のプレフィックスの長さに応じて、製品番号は1-5桁の数字の間になります（UPC番号の長さの合計は11桁でなければなりません）。

同じ製品の異なるサイズを販売している場合（8オンス。 対16オンス。、個々のパック対複数のパック）、各サイズに独特なプロダクト番号がなければなりません

3. あなたのUPCを作成したら、それはあなたのバーコードを取得する時間です！ パッケージをデザインする場合は、デザインに組み込むことができるバーコードのデジタルコピーを受け取ります。 梱包が完了したら、個々のバーコードラベルを印刷して各製品に適用することができます。

パッケージデザイン

FDAラベルとUPCを手に入れたら、パッケージデザインに焦点を当てる時が来ました！

優れたパッケージデザインは、顧客を引き付け、製品を保護し、ブランドアイデンティティを固め、製品提供の中で継続性を作り出す必要があります。

販売するデザインのより良いアイデアを得るには、Crowdspringでこれらの記事をチェックしてください（第1条、第2条）。

しかし、小売の準備ができている製品を作成するには、パッケージのサイズと形状も考慮する必要があります。

小売の基本的なルールの一つは、あなたのパッケージは必要以上に大きくすべきではないということです。 彼らはそれがいっぱいではない見つけるためにパッケージを開いた場合、消費者は幻滅されるだけでなく、店はまた、彼らの混雑した棚に製品を置く

店舗の棚にあなたの製品をストッキングの容易さも考慮することが不可欠です。 あなたの製品が箱に入っている場合は、それがトップヘビーではなく、転倒する可能性が高いか、または棚から離れていることを確認してくださ コンテナが丸い場合は、アイテムを所定の位置に保持するケースを検討してください。

このような詳細に注意を払うことは、将来のパッケージの変更を減らし、長期的にはお金を節約します。