Pasen is een belangrijk vakantieweekend voor de Fransen en Lundi de Pâques (Paasmaandag) is de eerste feestdag van het jaar. Hier zijn een paar meer details over “Pâques” en het vieren van Pasen in Frankrijk.In tegenstelling tot het VK zijn Goede Vrijdag en Paaszondag hier geen officiële feestdagen. Winkels en diensten zijn open voor hun normale kantooruren. Paasmaandag is echter een nationale feestdag en openbare instellingen zullen worden gesloten – sommige grotere winkels kunnen open zijn, maar misschien voor slechts een halve dag.Mijn Franse leven begon officieel in het voorjaar en het was mijn eerste kennismaking met het vieren van Pasen “Franse stijl”. We hebben genoten van een heerlijke wilde asperges omelet (gekookt op een oude fiets BBQ!), en mensen bleven praten over klokken – die absoluut niets betekende voor mij op het moment.

Wat Betekent “Pâques”?

het Franse woord “Pâques “is afgeleid van het Latijnse” pascua”, wat”voedsel” betekent. Het komt voort uit de Joodse naam voor de Paasviering, die herinnert aan de Exodus uit Egypte. Volgens het evangelie was het tijdens deze joodse viering dat Jezus weer opstond.

Pâques is meervoud

“Joyeuses Pâques” is de uitdrukking die in Frankrijk wordt gebruikt. Het is meervoud en verwijst naar de christelijke viering van Pasen en de lente schoolvakanties, in tegenstelling tot “la Pâque juive” (een vrouwelijk enkelvoud woord) voor het Pascha gevierd door de Joden.

het vieren van Pâques

“Pâques” is een traditionele bijeenkomst voor families, religieus of niet. Net als in veel andere landen, kinderen genieten van ei jacht, maar konijnen niet verbergen de eieren in Frankrijk, vliegende magische klokken doen!

Les Cloches de Pâques (de vliegende paasklokken!)

om de dood van Christus en zijn opstanding te herdenken, dicteert de katholieke traditie dat kerkklokken niet luiden tussen “vendredi Saint” (Goede Vrijdag) en Paaszondag. Zoals het verhaal gaat, gedurende die tijd de klokken groeien vleugels en vliegen naar Rome voor de paus om hen te zegenen. Bij hun terugkeer op zaterdagavond, komen ze terug geladen met cadeautjes en willekeurig drop ze voor kinderen om te ontdekken de volgende dag.Op Paaszondagmorgen is de opening van “la chasse aux oeufs!”(de eierjacht!). Iemand zal roepen “les cloches sont passées” (de klokken zijn door!) en alle kinderen rennen om de traktaties op te halen. Traditioneel zouden dit waarschijnlijk echte eieren zijn geweest, hard gekookt en gedecoreerd. In de moderne tijd is de jacht op alles wat zoet is-chocolade of suiker eieren, kippen, konijntjes en lammeren … en vliegende bellen natuurlijk. Alles wat symbolisch is voor Pasen en de lente.

hoe zit het met het paaskonijn?

“Astra” (voor Saksen) en” Ost Ara ” (voor Duitsers) waren godinnen van de bron met als symbool konijnen en hazen. Veel culturen erkennen “de Paashaas” en het konijn is nu ook in Frankrijk geadopteerd, of dat nu via de bioscoop of chocolade is. Het is heel gebruikelijk om konijnenvormen rond Pasen te zien – kijk eens naar deze enorme die naar Montpellier komen!

Paasvoedsel

een hoofdgerecht van gebraden lam is zeer traditioneel. Voor christenen erkent Pasen de opstanding en wordt Jezus geïdentificeerd als het offerlam. De lente is ook een tijd voor nieuw leven en een seizoen waarin lamsvlees wordt gekweekt en beschikbaar is. Eieren staan ook vaak op het menu, plus andere seizoensgebonden voedingsmiddelen zoals wilde asperges en aardbeien. In het zuiden van Frankrijk is het gebruikelijk om een grote familie picknick lunch te houden voor Lundi de Pâques, en het hoofdgerecht is meestal een grote omelet. Deze traditie wordt vaak simpelweg “pâquette” genoemd.

overal waar de viering plaatsvindt, is de paasdiner een kleurrijke en gezellige ervaring – en chocolade zal waarschijnlijk niet schaars zijn …

Joyeuses Pâques à tous!