detta grundläggande recept lär dig hur man gör någon fruktsmoothie med färska och frysta ingredienser! När du lär dig den här enkla formeln kan du blanda den med tropiska frukter och bär, lägga till gröna som spenat eller grönkål, och till och med göra dem veganska och mjölkfria. Och den bästa delen? Bara några enkla ingredienser och mindre än 5 minuter behövs för att göra den bästa hemlagade smoothien!
fryst frukt Smoothie recept
fryst frukt kan alltid hittas i vår frys.
när det ögonblicket slår och jag har bokstavligen inget annat att göra, kan en frusen fruktsmoothie alltid rädda dagen.
det spelar ingen roll vilka färska eller frysta frukter jag jobbar med. De kan alla förvandlas till en krämig och läcker smoothie.
det vill säga om du har denna grundläggande formel till hands.
jag skulle aldrig lämna dig hängande. Förutom den här enkla guiden hittar du också några recept du kan börja med – och lägg sedan till alla nötter, frön, mjölk, juice, yoghurt och proteinpulver som ditt hjärta önskar.
för när du har läst det här inlägget behöver du aldrig mig igen. Tja, åtminstone inte när det gäller att göra otroliga frysta fruktsmoothies!
grundläggande Smoothieformel
det finns ett mycket enkelt och grundläggande recept som du kan använda som guide när du gör fruktsmoothies hemma. Här är ingredienserna du behöver och de mängder som rekommenderas för att göra ungefär 16 uns smoothie:
- 2 koppar fryst frukt.
- 1 kopp färsk frukt.
- kakao kopp vätska.
- vaniljsås.
- 1-2 msk. sötningsmedel.
- tillägg, valfritt.
nu när du har den grundläggande formeln till hands, låt oss dyka in i varje komponent i en perfekt smoothie i lite mer detalj.
fryst frukt
det är viktigt att du använder tillräckligt med frusen frukt i din smoothie för att göra den perfekt krämig. Inte tillräckligt och du kommer att sluta med mer av en flytande dryck istället för en tjock slushy konsistens.
du kan antingen köpa den redan frysta frukten i din livsmedelsbutik eller frysa färsk frukt som du har skurit i 1-2 tum bitar. Om du använder färsk frukt som har frysts, se till att den har varit i frysen i minst 4-5 timmar för att säkerställa att den är helt frusen.
Pro Tips: strax innan du gör din smoothie, dra ut den frysta frukten i cirka 5-10 minuter så att den tinas något. Detta kommer att göra det mycket lättare för alla ingredienser att blanda ihop.
färsk frukt
att använda en blandning av färsk och fryst frukt i en smoothie är en liten hemlighet som jag gillar att använda. Många andra recept och webbplatser kräver all frusen frukt. Men vet du vad som händer? Du slutar behöva lägga i en massa mjölk eller annan vätska för att blanda upp det.
så istället, med en kombination av färsk och frusen frukt ger dig precis rätt konsistens samtidigt som du packar i den mest fruktiga läckerheten!
normalt handlar 1 medelstor banan bara om vad du behöver för färsk fruktkomponenten.
Pro Tips: Om du inte råkar ha någon färsk frukt till hands kan du alltid ta bort 1 kopp frusen frukt från frysen och låt tina i minst 30 minuter. Detta ger dig tillräckligt med mjukad frukt att arbeta med så att din mixer inte har problem med att blanda ingredienserna.
vätska
osötad mjölk är den vätska du väljer när du gör frysta fruktsmoothies eftersom det gör dem otroligt krämiga och hjälper till att balansera fruktens sötma.
vanlig komjölk eller ett mjölkfritt alternativ kan användas.
om du använder en växtbaserad mjölk, här är några av de rekommenderade att använda:
- havremjölk-min personliga preferens eftersom den smakar närmast vanlig mjölk och är superkrämig.
- mandelmjölk
- Cashewmjölk
- sojamjölk
- kokosmjölk
Pro Tips: av mjölk men vill fortfarande göra en smoothie? Inga bekymmer! Apelsinjuice, äppeljuice och till och med vatten kan tillsättas. Vet bara att smoothien blir lite mer isig än krämig.
yoghurt
jag brukade tänka yoghurt var valfritt i smoothies. Men ju mer jag har gjort dem, desto mer har jag insett att yoghurt faktiskt är en ganska viktig komponent för smoothieformeln.
det är inte bara tjockt och lägger till en underbar krämighet i blandningen, men det har också en lite snygg bit som hjälper till att balansera den söta frukten.
vanlig, osötad yoghurt eller grekisk yoghurt föredras. Men om du gillar dina smoothies på den söta sidan kan du alltid försöka använda en smaksatt yoghurt istället.
växt-och nötbaserad yoghurt fungerar också lika bra och kan användas om den är vegetarisk eller vegansk.
Pro Tips: känslig för laktos men vill fortfarande ha den klassiska yoghurtsmaken? Försök använda getmjölk yoghurt! Den har mindre laktos än vanlig mjölk yoghurt och är lättare att smälta för de flesta med laktosintolerans.
sötningsmedel
beroende på vilka typer av frukt du använder och hur mogna de är, kanske du eller kanske inte behöver lägga till lite extra sötningsmedel.
vanligtvis, om jag gör en smoothie med en banan i den, behövs normalt inte sötningsmedel.
men om mer syrliga frukter som bär och kiwi blandas ihop behövs lite extra socker.
de bästa sötningsmedlen att lägga till smoothies inkluderar:
- honung
- Agave nektar
- ren lönnsirap
- Stevia flytande extrakt
- kokosnöt nektar
proffstips: gör din smoothie först utan att tillsätta något sötningsmedel till den. Ta en smak av det och tillsätt sedan det extra sötningsmedlet efter smak. Kom ihåg att du alltid kan lägga till mer till det men du kan inte ta bort det!
valfria tillägg
det är här det roliga kommer in! Det finns så, så, så många saker du kan lägga till i dina smoothies för att verkligen öka deras näringsmässiga fördelar:
- nötter och smör (jordnötter, mandlar, cashew)
- frön (chia frön, pumpafrön, linfrön)
- oljor (fiskolja, linfröolja, torskleverolja)
- Havre (använd snabb matlagning eftersom de är mindre och kommer att smälta upp lättare)
- proteinpulver (unflavored eller sötad)
- Spirulina pulver
- citrusskal (limefrukter, citroner, apelsiner)
- kryddor ( gurkmeja, kanel, muskot, cayennepeppar)
- puree (pumpa, sötpotatis)
- och så mycket mer!
Pro Tips: Var lite försiktig när du lägger till extra ingredienser. Börja med lite och smaka sedan smoothien efter varje tillsats för att se till att du fortfarande gillar smaken!
bästa blandare för Smoothies
OK, du har alla dina smoothie ingredienser prepped och redo att gå, nu hur ska du blanda upp dem?
nyckeln här är kraftfull.
du vill använda en mixer som kan blanda alla ingredienser helt tills de är släta och krämiga.
här är en lista över de bästa blandarna för att göra fruktsmoothies:
- Nutribullet-en underbar personlig storlek mixer alternativ. Se till att du använder den större koppen för att passa alla ingredienser utan att gå över maxfyllningslinjen.
- Ninja Blender är också ett annat bra alternativ!
- Vitamix-den mest kraftfulla av de traditionella blandarna och ger dig en silkeslen smoothie varje gång. Det är mer en splurge, så bara våren för detta om du gör smoothies, soppor eller såser regelbundet.
- Matberedare-typ av en sista utväg, men kommer att fungera om du inte har en annan mixer till hands!
hur man gör en fruktsmoothie
medan receptet på en fruktsmoothie är ganska grundläggande finns det ett speciellt sätt att lägga till dina ingredienser så att det smälter lätt. Och detta kan ändras beroende på om du använder en personlig mixer eller en större mer traditionell mixer. Så se till att du är uppmärksam på den speciella anteckningen i slutet!
här är stegen för att göra den perfekta frysta fruktsmoothien i en traditionell mixer:
- häll i vätska. Det spelar ingen roll när du lägger till detta eftersom det oundvikligen kommer att sjunka mot bladet.
- tillsätt yoghurt. Denna mer flytande ingrediens hjälper till att blanda upp de andra ingredienserna så att det är bäst om det placeras närmast bladet.
- Lägg till färsk frukt. Det här är när färska bananer, bär eller till och med en avokado läggs till.
- kasta i bladgrönsaker. Dessa är också lättare att blanda än frusen frukt så det är bra att placera dem närmare bladet.
- Lägg till frusen frukt. Se till att du har låtit den tina i 5-10 minuter innan du lägger i så att mixern inte hängs upp.
- kasta i tillägg. Det är dags att lägga till något extra du vill ge din smoothie en näringsmässig boost!
- blanda upp det! Starta mixern på låg så att ingredienserna långsamt blandas ihop. När det är churning, ramp upp hastigheten till medium och blanda tills allt ser smidigt och krämigt ut.
Pro Tips: en personlig storlek mixer, såsom en Nutribullet eller Ninja, kommer att ha bladet på toppen i stället för botten när du lägger i ingredienser. För att förhindra att bladen fastnar, vill du vända ingrediensordningen: tillsätt frusen frukt, gröna grönsaker, färsk frukt, yoghurt och vätska. De valfria tillägg kan kastas in när som helst.)
servering
ingen smoothie skulle vara komplett utan en rolig halm att smutta upp dem!
och det finns så många olika typer du kan använda:
- pappersstrålar. (Som ni ser på bilden här).)
- bambu sugrör. Ett bra återanvändbart alternativ.
- metall sugrör. Ett annat alternativ som kan sköljas och återanvändas.
- plast smoothie sugrör. Dessa är inte det mest miljövänliga alternativet, men om du köper de större kan du enkelt skölja dem och återanvända dem flera gånger!
Vanliga frågor
är smoothies hälsosamma för dig?
Ja! När smoothies görs hemma är de otroligt hälsosamma för dig. Majoriteten av en smoothie är gjord av antioxidantfylld frukt, proteinbelastad mjölk och yoghurt och andra näringsrika tillägg. De är relativt höga i socker och kolhydrater, så de kanske inte passar för diabetiker eller de som har en lågkolhydratdiet.
lägger du IS i en smoothie?
det är inte nödvändigt att lägga is till en smoothie. I själva verket kommer isen att göra smoothien mer tjock än slät, och kommer också att tråkiga ner fruktens smak. Använd istället frusen frukt i stället för IS för att få den smutsiga konsistensen.
Vad är den bästa vätskan för att göra smoothies?
osötad mjölk är den bästa vätskan att lägga till smoothies. Det ger en fin krämighet samtidigt som det hjälper till att balansera fruktens naturliga sötma.
Hur kan jag göra min smoothie friskare?
det finns så många tillägg du kan blanda i dina smoothies för att göra dem friskare. Nötter, frön, oljor, kryddor, havre och proteinpulver är alla underbara tillägg.
vad kan jag använda istället för bananer i smoothies?
om du inte är ett fan av bananer i smoothies kan du alltid ersätta dem med ytterligare yoghurt eller en avokado. Du måste lägga till lite extra sötningsmedel för att kompensera för banans naturligt söta smak.
Hur kan jag göra smoothies vegan?
att göra veganska smoothies är enkelt enkelt att göra! Använd bara ett växtbaserat mjölkalternativ, som havre, cashew eller sojamjölk, och ett nötbaserat yoghurtalternativ tillsammans med färska och frysta frukter.
Expert Tips och Tricks
- hoppa över bananer. En avokado kan ersättas med en banan tillsammans med en matsked eller två sötningsmedel.
- gå för get yoghurt. Om du är lite laktosintolerant är getmjölksyoghurt ett underbart alternativ som smakar mycket lik komjölksyoghurt.
- Lägg till och justera. Börja med att lägga till lite valfria ingredienser och smaka sedan efter varje tillsats för att se till att du fortfarande gillar smaken!
- Söt det sist. Du skulle bli förvånad över hur söt frukt kan vara! Vänta till slutet för att röra i ytterligare sötningsmedel.
- Var uppmärksam på bladet. Du vill lägga till dina mjukare ingredienser närmare bladet och de hårdare (frysta) ingredienserna längre bort från bladet för enklare blandning.
frukt Smoothie recept
nu när du har den grundläggande formeln för att göra frukt smoothies, här är några smakkombinationer du kan prova:
- jordgubb Kiwi Smoothie
- persika banan Smoothie
- blandad bär Smoothie
- Tropisk Grön Smoothie
- ananas kokosnöt Smoothie
- jordgubb banan Smoothie
- jordnötssmör banan Smoothie
Basic fryst frukt Smoothie recept
detta grundläggande recept kommer att lära dig hur man gör någon frukt Smoothie med färska och frysta ingredienser! När du lär dig den här enkla formeln kan du blanda den med tropiska frukter och bär, lägga till gröna som spenat eller grönkål, och till och med göra dem veganska och mjölkfria. Och den bästa delen? Behöver bara några enkla ingredienser och mindre än 5 minuter behövs för att göra den bästa hemlagade smoothien!
ingredienser
- occolcupyogurtregelbunden, grekisk eller växtbaserad
- 1cupfresh fruitor avocado
- 2cupsfryst fruktthawed i 5-10 minuter
- 1-2Tbsp.sweeteneroptional
- valfria tillsatsnötter, frön, oljor, kryddor, havre och proteinpulver
instruktioner
-
häll vätska i en mixer tillsammans med yoghurt, färsk frukt, frusen frukt, sötningsmedel och eventuella valfria tillägg. (I denna ordning om du använder en traditionell mixer eller i omvänd ordning om du använder en personlig mixer.)
-
blanda ingredienserna tills de är jämna och väl kombinerade.
recept Video
Receptanteckningar
- en portion motsvarar 8 uns smoothie.
Expert Tips och Tricks
- hoppa över bananer. En avokado kan ersättas med en banan tillsammans med en matsked eller två sötningsmedel.
- gå för get yoghurt. Om du är lite laktosintolerant är getmjölksyoghurt ett underbart alternativ som smakar mycket lik komjölksyoghurt.
- Lägg till och justera. Börja med att lägga till lite valfria ingredienser och smaka sedan efter varje tillsats för att se till att du fortfarande gillar smaken!
- Söt det sist. Du skulle bli förvånad över hur söt frukt kan vara! Vänta till slutet för att röra i ytterligare sötningsmedel.
- Var uppmärksam på bladet. Du vill lägga till dina mjukare ingredienser närmare bladet och de hårdare (frysta) ingredienserna längre bort från bladet för enklare blandning.
Obs: några av länkarna i det här inlägget kan vara affiliate länkar.