hur länge lagar du tamales utan ångbåt?
hur man lagar Tamales utan en vegetabilisk ångbåt sätt ett runt metallställ i en stor kruka. Placera en metallvärmesäker skål inuti potten upp och ner och vila den ovanpå racket. Ställ tamales i slutet inuti potten och vila dem mellan skålen och potten. Placera locket på potten. Ånga tamales i en timme, kontrollera vattennivån var 15: e minut eller så.
hur ångas tamales i ugnen?
ett pålitligt alternativ till ångkokning, uppvärmning av tamales i ugnen är en enkel, snabb metod. Förvärm din ugn till 425 kcal och linda varje tamale tätt i några lager aluminiumfolie och se till att det inte finns någon luft. Placera dem i ugnen i 20 minuter och vänd dem på halvvägs.
vad kan jag använda om jag inte har en ångbåt?
tekniken är enkel: fyll en medium kruka med 1/2 tum vatten, placera tre golfbollstora bollar av aluminiumfolie på botten, vila en värmebeständig platta ovanpå foliebollarna, täck potten och koka vattnet. Tillsätt grönsaker på tallriken,täck och ånga tills de är skarpa.
kan du ånga tamales i folie?
om du redan har kokat tamales men behöver dem för att förbli varma under en tid rekommenderar vi aluminiumfolie eftersom det är den perfekta värmeledaren. Förpacka dem individuellt eller åtminstone täcka skålen de är i som säkert kommer att hålla lite av värmen inuti.
hur länge du ånga tamales att laga mat?
för att göra tamales på spishällen, tillsätt helt enkelt tamales i silen, tillsätt 2 koppar vatten i potten, täck och ånga på medium värme i cirka 30-40 minuter, eller tills masa skiljer sig lätt från skalen.
kan du ånga tamales i en crockpot?
tillsätt vatten i spisen tills den når strax under Rackets yta. Lägg tamales på racket. Om din långsam spis kan värma vattnet snabbt med hjälp av saut-eller ångfunktionen, sänk sedan värmen till långsam matlagning. Täck och koka på hög i ca 1-2 timmar, eller tills tamales når minst 165 grader.
Varför är mina tamales fortfarande grumliga?
mina tamales är grumliga eller har fastnat i skalet Detta är ett tecken på att de inte har lämnats i ångbåten, potten eller ugnen tillräckligt länge för att laga mat ordentligt. Om du skalar bort skalet och masa har fastnat, brutet eller verkar för grumligt, måste du hålla tamales i längre.
hur mycket vatten behöver du ånga tamales?
tillsätt en kopp vatten i den inre potten och placera sedan ångbåten eller ångkorgen i potten (detta förhindrar att tamales rör vid vattnet medan de ångas ). Ställ tamales upprätt (vikta sidan nedåt) i potten.
hur ångkokar du?
för att ånga mat, se till att ingredienserna inte är nedsänkta i vattnet. Över en kruka med vatten, lägg till en hopfällbar kruka eller kinesisk bambu ångbåt, lägg sedan till de livsmedel du vill ånga. Täck, låt vattnet koka och minska sedan till en simmer. Tillagningstiderna varierar beroende på vilka livsmedel som ångas.
kan jag använda keramisk platta för ångkokning?
att använda en ångkorg i kokkärlet bör fungera; jag rekommenderar att du klibbar bara korgen själv om möjligt; rostfritt stål är mycket säkert. Om du ska lägga en skål eller skål där inne, använd keramik eller rostfritt stål – båda ska vara bra och osannolikt att läcka konstiga saker i maten.
hur länge du ånga grönsaker för?
hur länge ångas grönsaker? Skivad morötter-6-8 minuter. Blomkålfloretter-5-6 minuter. Sparris (tjocka spjut) – 5-6 minuter. Broccolifloretter-5 minuter. Brysselkål – 8-10 minuter. Gröna bönor-4-5 minuter. Spenat och bladgrönsaker – 5 minuter. Ärtor-3 minuter.
hur ångas ägg utan ångbåt?
om du inte använder en ångkorg, fyll bara botten av en kastrull med 1/2 tum vatten. Värm vatten till kokning, tillsätt ägg till potten: Värm vattnet på hög värme tills det kokar och producerar ånga. Stäng av värmen och lägg försiktigt äggen i botten av ångkorgen eller botten av pannan.
hur lång tid tar det att laga rå tamales?
börja kontrollera tamales för doneness efter cirka 30 minuters ångkokning, även om det tar cirka 45 till 120 minuter, beroende på din spis, vilken typ av ångbåt du använder och om du ångar råfryst eller nyberedd tamales. När degen känns fast är tamalerna färdiga.
måste tamales ångas?
Tamales görs genom ångning, vanligtvis på spishällen, men du kan också sätta in en silkorg i din tryckkokare eller långsam spis och ånga dina tamales på det sättet. Se till att tamales inte rör vattnet.
kan du ånga tamales i pergamentpapper?
skär pergamentpapper i 8 (8 x 8 tum) rutor. Sprid 1/3 kopp tamaledegen på mitten av papperet och tryck det lätt i en cirkel. Täck och ånga tamales tills degen är kokt igenom, cirka 1 timme, kontrollera efter 30 minuter, Du kan behöva lägga till mer vatten i potten.