reklama

data mrazu

nejprve zjistěte přibližně, kdy vaše poloha obvykle zamrzne. Podívejte se na naši kalkulačku data mrazu pro místní průměrná data mrazu na jaře a na podzim.

• poznámka: na meteorologických místech je mnoho dat mrazu založeno na 50% pravděpodobnosti mrazu. Naše kalkulačka však předpokládá 30% pravděpodobnost mrazu. Koneckonců, chcete 50% šanci, že vaše rostlina zemře?

za druhé, vím, že lehký mráz-32 stupňů a chladnější-zabíjí všechny něžné rostliny, jako jsou rajčata. Odolnější rostliny, jako je špenát a kapusta, přežijí, dokud nedojde k tvrdému zmrazení-28 stupňů a chladnější. (Níže vysvětlíme úroveň mrazuvzdornosti různých plodin.)

• jako zahradníci jsou naše data mrazu založena na 32 stupních, aby se zabránilo riziku úmrtí rostlin.

Předpověď počasí

data mrazu jsou samozřejmě pouze obecným průvodcem. Nepředpovídají nadcházející roční mráz, spíše jsou to průměry založené na několikaletých historických datech. Plus, data mrazu jsou založena na nejbližší hlášené meteorologické stanici; neodrážejí menší „mikroklima“ ve vašem dvoře, jako je nízké místo nebo oblast poblíž vody nebo chodníku.

takže pozorně sledujte denní předpověď počasí! Pokud to vypadá, že teploty klesnou, připravte se na ochranu něžných rostlin. Vlhkost také určuje, zda mráz Utne vaše rostliny. Kondenzace se zahřívá a odpařování ochlazuje. Když vlhkost ve vzduchu kondenzuje na rostlinách a půdě, vytváří se teplo, někdy se zvyšuje teplota natolik, aby se rostliny zachránily. Na druhou stranu, pokud je vzduch suchý, vlhkost v půdě se odpaří a odstraní trochu tepla.

také první mrazy sezóny se obvykle vyskytují za jasných, klidných nocí.

Jaké Teploty Způsobují Poškození Mrazem?

mráz způsobuje poškození a dokonce selhání mnoha zeleninových plodin. Ale některé plodiny budou s mrazem chutnat ještě lépe. Například chuť brokolice se ve skutečnosti zlepšuje, pokud rostlina zažila mráz, a mrkev se sladší, jak teplota klesá. Kořenové plodiny vyvíjejí více cukrů, když je teplota půdy pod 40° F; a růžičková kapusta je často nejlepší po lehkém zmrazení.

jak nízko můžete jít? Teploty zobrazené na obrázku níže vám říkají, kdy mráz způsobí poškození příslušné zeleniny.

mrazuvzdornost zeleniny

dalším způsobem, jak se zahradníci dívají na mrazuvzdornost, je kategorizovat z „vytrvalého“ na „něžný“.“Některé rostliny („vytrvalé“) tolerují určité množství krátkodobého zmrazení, zatímco jiné rostliny („něžné“) jsou zabity nebo zraněny teplotami pod bodem mrazu.

mrazuvzdorná zelenina (mrazuvzdorná; pod 28° F):
vydrží mrazivé teploty a tvrdé mrazy po krátkou dobu bez zranění.
brokolice
růžičková kapusta
zelí
zelí
křen
kapusta
Kedlubna
hořčičná zelenina
cibule (sady a semena)
petržel
hrášek
Ředkvička
tuřín
špenát
tuřín

mráz-tolerantní zelenina (vydrží lehký mráz; 28 až 32° F):
Řepa
mrkev
květák
celer
Mangold
čínské zelí
Endive
topinambur
salát
cibule, česnek, pažitka
pastinák
brambory
rebarbora
něžná zelenina (No frost)
následující zelenina je poškozena lehkým mrazem. Měly by být chráněny před mrazem nebo sklizeny před mrazem.
Beans
Cucumber
Eggplant
Muskmelon
Okra
Pepper
Pumpkin
Squash, léto
Squash, zima
kukuřice cukrová
sladké brambory
Rajče
Meloun

poznámky:

• dýně a zimní squash mohou být schopny tolerovat velmi lehké mrazy, ale je lepší je chránit, pokud je to možné.
• rajčata mohou být sklizena a dozrávají z vinné révy; musí být alespoň „zralá zelená“ (změněna z tmavě zelené na téměř červenou)
• Muskmelony musí snadno „sklouznout“ z vinné révy, aby dále dozrály při pokojové teplotě.

jak chránit rostliny před mrazem

samozřejmě, že hlavním způsobem, jak chránit rostliny před mrazem, je zakrýt je přikrývkou nebo krytem řady. Tento materiál zachycuje teplo, aby rostliny byly teplejší. Stojí to za čas pokrýt vaše plodiny, protože někdy je předčasné zmrazení podivným incidentem a je třeba následovat mnoho dní skvělého počasí.

• Row kryty jsou vyrobeny z netkaného polyesteru. Zahradní obchody budou prodávat „row kryty“ různých hmotností nebo tloušťky.
• prostěradla, hadry nebo středně těžká tkanina také vytvoří vhodné kryty pro zranitelné rostliny. Nepoužívejte plast.
• volně přikrýt, aby byla umožněna cirkulace vzduchu. Nedovolte, aby materiál spočíval na rostlinách.
• zajistěte k zemi kameny nebo cihly nebo kůly, aby se krytina nedotkla listů pod ním.
• Udržujte listy nebo kryty řádků v pohotovosti, skladujte někde v suchu, úhledně srolované a ze země, abyste je udrželi daleko od havěti. Používáte – li polyethylenové kryty, hadice je dolů, pokud jsou špinavé, a osušte je, aby byly připraveny k použití, když hrozí mráz. Nejlepší je mít všechny kryty na místě před západem slunce. Než rostliny zakryjete pozdě odpoledne nebo brzy večer, zalévejte rostliny lehce.
• aplikujte kryty v podvečer, když vítr utichne, a odstraňte krytiny, když teploty stoupnou další den (dopoledne), aby rostliny mohly být plně vystaveny oteplovacímu slunečnímu záření.

pro několik menších rostlin můžete vyrobit „horké čepice“ z recyklovaných lahví mléka nebo sody s vyříznutými spodky, papírovými sáčky nebo novinovými stany. Například stačí snížit 2-litrovou průhlednou plastovou láhev sody na polovinu.

mulčování nízké výsadby: pro krátké chladné období mohou být nízké výsadby pokryty mulčováním, jako je sláma nebo listová forma. Odstraňte, jakmile pomine nebezpečí mrazu.

studené rámy: pro budoucnost zvažte studené rámy pro vaši zahradu, ať už přenosné nebo trvalé. Zde je návod, jak vytvořit studené rámy.

nebo, aby mini-hoop dům pomocí domácí obruče z PVC vodovodního potrubí, sklouzl na délky výztuže tloukl do země. Spojte obruče nahoře s centrálním hřebenem potrubí. Je to účinný způsob, jak udržet zimní otužilé saláty a zeleninu v bezpečí před drsným počasím. Podívejte se, jak vytvořit řádek krycí tunel.

zavlažování: Vlhká půda pojme až čtyřikrát více tepla než suchá půda, vede teplo rychleji k povrchu půdy a udržuje vzduch nad ní o pět stupňů (F) teplejší. Takže voda dobře před mrazem. Variací na toto vodní téma jsou mléčné džbány, malované černě, plné vody v zahradě. Ty absorbují teplo během dne a uvolňují ho v noci.

Chraňte kořenové plodiny: v mírnějších oblastech mohou být kořenové plodiny ponechány v zemi. Někteří, jako pastinák, se po mrazu skutečně sladší. Mulčujte kořenovou zeleninu silnou vrstvou kompostu, slámy, sušených listů nebo listových plísní, ale pokud je pravděpodobné, že půda dlouho zamrzne, vykopejte je a uložte je někde v chladu, suchu a mrazu.

Chraňte kontejnery: v zimě je největším nepřítelem plodin v květináčích trvale vlhká zalévací půda. Ujistěte se, že je dostatečné odvodnění umístěním nádob na nohy hrnce (nebo improvizujte s malými kameny). Některé nádoby mohou prasknout ve velmi chladných podmínkách. Chcete-li tomu zabránit, zabalte hrnce do bublinkového plastu nebo pytloviny. Pokud je to možné, přesuňte hrnce někam více chráněné, například proti zdi domu orientované na jih, nebo do skleníku.

Chraňte půdu v zimě: nezapomeňte na půdu! Udržujte zakrytou půdu, abyste ochránili prospěšný život v půdě, jako jsou červi, chyby a houby. Než se příliš ochladí, přidejte na povrch silnou vrstvu organické hmoty, aby se udržoval život půdy a chránil samotnou půdu před erozí.

VIDEO: Jak chránit rostliny

podívejte se, jak chránit vaši zahradu některými z těchto technik.

Tipy pro jarní mrazy

zde je několik dalších tipů, jak zabránit poškození mrazem na jaře. Může být skutečným průšvihem ztratit mladé rostliny na pozdní jarní mráz.

• brzy na jaře zahřejte půdu rychleji zakrytím rounem nebo zahradním rounem. Tato technika je zvláště užitečná pro těžké nebo jílovité půdy, které si zachovávají hodně vlhkosti. Položte materiál na zem nejméně jeden týden před setím a teplota půdy vzroste o několik stupňů, což způsobí rozdíl pro předčasné výsevy.
• zatímco mrazy jsou stále možné, pěstujte plodiny v chladném období, které jsou tolerantnější k chladnějším teplotám. Plodiny jako hrášek, špenát, kapusta a zelí mohou pohánět lehký jarní mráz.
• zahajte něžné nebo teplé plodiny—jako jsou rajčata a papriky-uvnitř nebo po uplynutí hrozby mrazu. Doporučená data výsadby naleznete v našem kalendáři výsadby.

Fall Frost Tips

pokud jste zahradník, je to první podzimní mráz, který se nejvíce týká, protože může mít za následek mnoho ztracených plodin. Zde je několik dalších tipů pro prevenci poškození mrazem:

• před mrazem důkladně zalévejte půdu. Voda drží teplo lépe než suchá půda, chrání kořeny a ohřívá vzduch v blízkosti půdy. Vyhněte se však namáčení půdy, protože to může vést k zamrznutí vody v půdě a poškození kořenů.
• na podzim po prvním mrazu často následuje prodloužené období bez mrazu. Zakryjte něžné květiny a zeleninu v mrazivých nocích a možná si budete moci užít další týdny zahradnictví.
• mulčujte své zahradní postele. Mulčování s materiály, jako je sláma, jehličí a dřevní štěpky pomáhá chránit teplo a vlhkost, a tak zabraňuje tvorbě mrazů.

na podzim je nejdůležitější ochrana něžných rostlin a sklizeň plodin před mrazem. Před lehkým mrazem:

• přiveďte Pokojové rostliny (zejména tropické) a další něžné rostliny do interiéru, než dorazí první lehký mráz. Udržujte je ve slunném okně v relativně vlhké místnosti, kuchyně je často nejlepší.
• sklizeň bazalky a dalších jemných bylin. I když přežijí mráz, v nízkých teplotách se jim nedaří. Totéž platí pro většinu letniček.
• sklizeň veškeré jemné zeleniny a jemné zeleniny, včetně: rajčat, lilku, papriky, fazolí, okurek, melounů, melounu, okry, tykve a sladké kukuřice. Zelená rajčata nepotřebují světlo, aby dozrála, a ve skutečnosti může být zrání zpomaleno světlem. Udržujte ovoce 55 a 65 stupňů (F) pro nejlepší zrání. Zde je několik tipů pro zrání zelených rajčat.

u rostlin, které mohou přežít lehký mráz, přidejte těžkou vrstvu mulče, aby půda kolem nich nezmrzla. Stále můžete sklízet pozdě do podzimu, pokud země není zmrzlá. Mezi tyto zeleniny patří: řepa, brokolice, zelí, celer, salát, pastinák, rukola, Švýcarský mangold a další listová zelenina.

počkejte na sklizeň rostlin, které vydrží tvrdý mráz, jako jsou: mrkev, česnek, křen, kapusta, tuřín, pór, pastinák, ředkvičky, špenát a tuřín.

navrhování vaší zahrady ke snížení poškození mrazem

zahrada navržená s ohledem na mráz může pomoci zmírnit rozsah poškození za studena, které vaše rostliny zažívají. Zde je výběr různých způsobů, jak můžete snížit množství chlazení v zahradě a kolem ní:

zvažte umístění zahrady

• vaše zahrada se během dne zahřeje více, pokud se svažuje ke slunci. Zbytkové teplo v rostlinách a půdě může určit, zda vaše zahrada během noci utrpí poškození mrazem. Studený vzduch, který je hustý a těžký, bude odtékat z rostlin rostoucích na svahu – to, co odborníci nazývají “ odvodnění.“
• zahrada na jižním svahu nabízí dvě výhody: větší vystavení slunci a lepší odvod studeného vzduchu. V hlubokých údolích mohou být noční teploty až o 18°F nižší než teplota na okolních kopcích.
• Vyhněte se výsadbě jemných druhů na otevřených, exponovaných místech nebo na nízkých místech, kde se usazuje studený vzduch. Lepší je umístit je v blízkosti jižní nebo západní stěny, která absorbuje teplo během dne a vyzařuje ji v noci.

používejte blízké struktury jako chladiče a přírodní kryty

• ploty, balvany a keře mohou sloužit jako ochranná funkce pro blízké výsadby.
• stromy obklopující vaši zahradu mohou působit jako přikrývka a snížit množství tepla vyzařujícího z půdy, což potenciálně udržuje teplotu dostatečně vysokou, aby chránila vaše rostliny před mrazy na začátku podzimu. Chlazení mohou upravit i samotné rostliny. Umístěte rostliny blízko sebe a vytvořte baldachýn, který zachycuje teplo z půdy(i když vrcholy mohou stále trpět poškozením mrazem).
• zahrada umístěná před skálou nebo cihlovou zdí těží z tepla absorbovaného stěnou během dne. V noci bude teplo vyzařovat pomalu.
• vodní útvar (pokud je jeden akr nebo větší) bude také působit jako chladič. Podobně může být studený rám ohříván improvizovaným chladičem: tucet džbánů vody o objemu 1 galon. Absorbují teplo během dne a vyzařují ho v noci.

další konstrukční úvahy

• vyvýšené postele se zahřejí rychleji než v pozemních zahradách, ale mohou vyžadovat zvláštní pozornost, pokud rostliny (jako je česnek) zůstanou přezimovat.
• používejte dobrou půdu, která je plná organické hmoty, udržuje vlhkost snadněji a snižuje rychlost odpařování. Mulčování také pomáhá zabránit odpařování.

navrhněte svou zahradu pomocí Almanach Garden Planner, který využívá průměrné údaje o mrazu z téměř 5 000 meteorologických stanic po celých USA a Kanadě. Vyzkoušejte to zdarma zde!

Naučte se předpovídat mráz

když se obloha zdá být velmi plná hvězd, očekávejte mráz. – Tradice počasí

pokud byl nádherný den, s jasnou oblohou a nízkou vlhkostí, je pravděpodobné, že teploty v noci klesnou natolik, aby způsobily mráz. Přečtěte si více o tom, jak předpovědět mráz!