det er rigtigt, at visse oste er off-grænser, når du er gravid, men den store nyhed er, at der stadig er masser af lækre oste, som du kan fortsætte med at nyde hele din graviditet. Faktisk, spise ost og andre mejeriprodukter, mens du forventer er at blive opmuntret. Dette skyldes, at de indeholder mange af de vitale næringsstoffer, der understøtter din babys vækst og udvikling, herunder protein, calcium, fosfor og D-vitamin. Så stop ikke med at spise din ost på toast og fortsæt med at drysse parmesan på din spag bol!
men der er nogle oste, som du skal undgå indtil efter fødslen af din baby. Dette skyldes, at nogle oste kan indeholde listeria, en bakterie, der kan forårsage en type madforgiftning kaldet listeriose. Desværre kan de hormonelle ændringer, der opstår under graviditeten, kompromittere dit immunsystem og efterlade dig mere modtagelig for at udvikle listeriose, hvilket kan forårsage alvorlige komplikationer og endda abort og stadig fødsel.
symptomer på listeriose omfatter feber og kulderystelser, ømhed og smerter, kvalme, opkastning og diarre. Hvis du har nogen af disse symptomer under graviditeten, bør du søge råd hos en sundhedsperson så hurtigt som muligt.
bemærk, at listeriose er en sjælden tilstand, så prøv ikke at bekymre dig, hvis du allerede har spist ost, der muligvis ikke er sikker. Risikoen for dig og din baby er lav. Bare hold dig til sikker ost i fremtiden for at beskytte dig og din baby.
så lad os starte med den ost, du kan spise, når du er gravid.
- alle hårde oste, såsom cheddar, stilton og parmesan, selv dem, der er fremstillet af upasteuriseret mælk, er sikre. Dette skyldes, at de er ret sure og har et lavt vandindhold, hvilket betyder, at de sandsynligvis ikke indeholder listeria-bakterierne. Nogle andre eksempler på sikre hårde oste inkluderer: Double Gloucester, Red Leicester, Emmental, COMT Kurt, Gruyere, Manchego og Jarsberg.
- bløde oste fremstillet af pasteuriseret mælk, herunder ost, hytteost, feta, flødeost, paneer, ricotta, halloumi. Soft goat ‘ s & fåreost er også sikre, men kun dem uden hvid belægning/skorpe på ydersiden.
- blød upasteuriseret ost, der er grundigt kogt, indtil den er dampende varm
- blød ost med en hvid belægning/skorpe på ydersiden, der er grundigt kogt, indtil den er dampende varm.
- blød blå ost, der er grundigt kogt, indtil den er dampende varm.
hvis du er usikker på, om en bestemt ost er lavet af pasteuriseret eller upasteuriseret mælk, kan du tjekke emballagen eller spørge din ostehandler.
Hvilken Ost Skal Du Undgå Under Graviditeten?
i det følgende afsnit har vi listet de oste, du bør undgå, når du forventer:
- Desværre er alle de lækre skimmelmodne bløde oste, der har en hvid belægning/skorpe på ydersiden, ikke tilladt. Dette skyldes, at bløde oste med en hvid belægning på ydersiden indeholder mere fugt. Det betyder, at oste som brie, Camembert, chevre og Delice de Bourgogne alle er ude af menuen, medmindre de selvfølgelig er grundigt kogte, indtil de er dampende varme. Så i det mindste kan du stadig nyde en bagt camembert – yay!
- blød blå ost, som f.eks.
- ost med vasket skorpe som f.eks. Epoisse, Merry Vife, Taleggio og Raclette, medmindre de er grundigt kogte, indtil de er dampende varme.
når du har fået din baby, kan du gå tilbage til at spise den ost, du kan lide. Selvom du ammer, behøver du ikke at undgå bestemte oste. Medmindre selvfølgelig lider din baby af en komælkallergi eller intolerance.
hvis du kender nogen, der er gravid eller endda vil forkæle dig selv med en sikker osteagtig overbærenhed, hvorfor ikke tage et kig på følgende gavehæmmere til gravide damer og nye mødre:
graviditet ost gave hæmmer
ny mor ost gave hæmmer med Champagne
hård ost bord sæt
bare så du ved…vi kan vide en fair smule om ost, men vi er ikke medicinsk uddannet. Så når du skriver denne blog vi henvist til NHS hjemmeside, som giver gode råd om masser af sundhedsrelaterede emner. Klik her for et link til den relevante hjemmeside.