Ein Grillraucher kann Sie ein paar hundert (wenn nicht tausend) Dollar zurückwerfen.
Ein Raucher ist nicht NUR teuer, sondern erfordert auch Wartung, und Sie verwenden ihn möglicherweise nicht oft genug, um den Preis zu rechtfertigen.
Wenn Sie ein knappes Budget haben oder einfach noch keine Lust haben, einen Raucher zu kaufen. Sie können ganz einfach Ihren eigenen hausgemachten Hinterhofraucher mit einer Vielzahl von Gegenständen herstellen.
Wir haben einen hilfreichen Leitfaden zusammengestellt, der zehn BBQ-Raucher enthält, die Sie zu Hause zubereiten können.
Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was sie sind, was Sie brauchen, einige grundlegende Fähigkeiten, die Sie benötigen, und wie man sie alle baut!

Alter Kühlschrankraucher

Ein kalter Raucher, auch als Rauchschrank bekannt, ist ein äußerst nützliches Gerät.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Rauchern erfüllt das Kaltrauchen eine Vielzahl unterschiedlicher Aufgaben. Wir haben einen einfach DIY hausgemachten kalten Raucher hier oder siehe unten für den Kühlschrank kalten Raucher!
Zum Beispiel kann es nicht nur zum Räuchern von Schinken verwendet werden, sondern auch zum Kalträuchern von Käse, ruckartigem und vielem mehr! Darüber hinaus können Sie es sogar als Wärmeständer verwenden, um sicherzustellen, dass Ihr Essen warm bleibt. Wir haben sogar versucht, in einem davon einen Kuchen zu backen, und es funktioniert!

Materialien, die Sie benötigen

• Grillthermometer
• Schrauben (6 mm)
• Eisenstangen
• Muttern und Unterlegscheiben
• Alter Kühlschrank
• Farbe
• Silikondichtmittel
• Stahlblech
• Steilrohr (1 bis 2 Fuß / 30 mm Durchmesser)
• Weinkorken
• Holzlatten

Benötigte Werkzeuge

• Schraubstock
• Kreisschneider
• Kreissäge
• Akku-Bohrschrauber
• Hammer
• Bügelsäge
• Metallfeile
• Schraubendreher
• Dichtungsmittel pistole
• Blechschere
• Universalmesser

Grundkenntnisse erforderlich

Sie müssen wissen, wie man einen Bohrer, eine Säge und einen Metallfeile verwendet.

Anleitung zum Bauen

Bevor Sie etwas tun, sollten Sie sicherstellen, dass der gesamte Kühlschrank innen und außen sauber ist. Als nächstes möchten Sie die Anzahl und Länge Ihrer Regale festlegen, die Sie im Inneren installieren möchten.
Dann müssen Sie die Metallstäbe auf die entsprechende Größe zuschneiden. Dann möchten Sie das Schornsteinrohr herstellen und installieren; dadurch kann der Rauchstrom entweichen. Sie müssen unerwünschte Öffnungen mit Dichtmittel abdecken und sicherstellen, dass der Kühlschrank feuerfest ist.
Zur Vereinfachung können Sie auch eine Temperaturanzeige anbringen.
Klicken Sie hier, um die vollständige Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Bau Ihres eigenen kalten Rauchers aus einem alten Kühlschrank anzuzeigen.

Sind Sie bereit, wie ein Pitmaster Rinderbrust und Schweinekissen zu rauchen?
Siehe meinen Leitfaden zum Räuchern von Fleisch für Anfänger. Nachdem Sie Ihren Raucher gebaut haben, brauchen Sie ihn, um der beste Hinterhofkoch Ihrer Stadt zu werden!

Baue deinen hässlichen Trommelraucher (UDS)

Materialien, die Sie benötigen

• Ballendraht
• Kugelhahn
• Buchse (½ Zoll)
• Expandierter Stahl
• Grilldeckel
• Griffe
• Hochtemperaturfarbe
• Muttern und Schrauben
• Ölfass oder Edelstahltrommel
• Regalklammern
• Regalschiene
• Kleinerer Grillrost
• Kreisförmiger Grillrost (vorzugsweise Stahl)
• Unterlegscheiben (M20 und Kotflügel)

Benötigte Werkzeuge

• Bohrer
• Bohrer

Grundkenntnisse erforderlich

Sie müssen wissen, wie man einen Bohrer benutzt.

Anleitung zum Bau

Bevor Sie mit dem Bohren von Löchern beginnen, sollten Sie sicherstellen, dass das Innere Ihrer 55-Gallonen-Trommel vollständig sauber ist.
Schneiden Sie als Nächstes die Oberseite Ihrer Trommel aus, wenn keine abnehmbare Abdeckung vorhanden ist. Sie möchten dann die vorhandene Farbe abziehen. Sie können den Lauf blank lassen oder ihn mit hitzebeständiger Farbe beschichten.
Danach bohren Sie ein Loch in den Boden der Trommel und installieren den Kugelhahn.
Wenn Sie damit fertig sind, können Sie mit dem Regal beginnen. Anschließend erstellen und Einfügen eines Holzkohlenkorbs.
Installieren ihre temperatur gauge-so können sie lesen sie die interne temperatur-abdeckung die barrel mit die deckel, und das ist es!
Hier finden Sie die vollständige Anleitung zum Erstellen Ihrer eigenen UDS.

DIY Räucherei aus Paletten gebaut

Ein kaputter Kühlschrank oder eine Metalltrommel ist nicht die Art von ‚Look‘, die Ihr DIY-Raucher haben soll. Was vollkommen verständlich ist! Wie wäre es dann mit dem Bau eines rustikal aussehenden BBQ-Rauchers aus Holzpaletten? (Nicht zu verwechseln mit Holzpellets!)
Während Sie keine Holzpaletten verwenden sollten, um Ihr Essen direkt zu rauchen. Da es mit Chemikalien behandelt wird und giftige Dämpfe ausstößt, ist es absolut sicher, aus diesem Material einen Raucher zu machen.
Sicher, dies war eines der kniffligeren DIY-Projekte, die wir ausprobiert haben! Vor allem im Vergleich zum Kühlschrank Kaltraucher oder dem hässlichen Trommelraucher.
Aber es ist so erfreulich, einen gewöhnlichen Stapel Holzpaletten in etwas so viel mehr zu verwandeln!

Materialien, die Sie benötigen

• Aluminium blinkt
• Aluminium-Bildschirm
• Wellblechdach (4 x 3 Zoll)
• Dekonstruierte Holzpaletten (30 Stück)
• Türgriff
• Hochleistungsaluminiumfolie
• Scharniere (3 Stück)
• Außenschrauben (1¼ und 2½ Zoll)

Benötigte Werkzeuge

• Bohrer (⅛ Bohrer und Senker)
• Bohrpistole
• Maßband
• Säbelsäge
• Stanley-Messer
• Tacker
• Tischsäge
• Blechschere

Grundkenntnisse erforderlich

Sie müssen wissen, wie man einen Bohrer, eine Säbelsäge, einen Tacker und eine Tischsäge benutzt.

Anleitung zum Erstellen

Sie müssen zuerst die Paletten in die gewünschten Größen schneiden. Richten Sie als nächstes das Fundament für Ihren Rahmen ein. Während dieses Vorgangs sollten Sie daran denken, dass es eine Tür und ein abgewinkeltes Dach geben sollte.
Nachdem Sie alle Paneele installiert haben, fahren Sie mit dem Einsetzen aller Racks fort. Bevor der BBQ-Raucher fertig ist, müssen Sie die Rauchkammer mit strapazierfähiger Aluminiumfolie auskleiden.
Dann seitlich Entlüftungslöcher ausschneiden. Der letzte Schliff wird das Anbringen eines Blechdachs an der Oberseite sein. Wenn Sie große Mengen Fleisch rauchen möchten, ist dies der DIY-Raucher für Sie.
Besuchen Sie diesen Link für die vollständige Schritt-für-Schritt-Anleitung.

DIY Raucher mit kleinem Budget

Wenn Sie wirklich ein kleineres Budget haben oder einen provisorischen Grillraucher für Campingausflüge herstellen möchten, sind Sie bei uns genau richtig.
Während unsere anderen vorgeschlagenen Führer billig sind, möchten Sie vielleicht nicht 100 Dollar für Materialien ausgeben. Oder Sie haben vielleicht keine Werkzeuge wie einen Winkelschleifer oder einen Schweißbrenner.
Mach dir keine Sorgen, denn dieser DIY BBQ Smoker ist eine geniale Idee, die nur eine Handvoll Gegenstände benötigt.

Materialien, die Sie benötigen

• Aluminiumfolie
• Aluminiumschalen (2)
• Holzkohle oder Zedernholz
• Kühlregal

Benötigte Werkzeuge

• Stanley knife

Grundkenntnisse erforderlich

Solange Sie wissen, wie man ein normales Stanley-Messer sicher benutzt, können Sie dieses DIY definitiv ausprobieren!

Anleitung zum Bauen

Nehmen Sie eine der Aluminiumschalen und schneiden Sie zwei Klappen an der Seite aus. Legen Sie es in den großen Garrost und stechen Sie dann durch die Metallspieße auf der anderen Seite dieses Tabletts.
Als nächstes sollten Sie ein Stück Aluminiumfolie zusammenfalten, um es als Trennwand zwischen den Spießen und dem Kühlregal zu verwenden.
Schließlich können Sie auf die andere Aluminiumschale wechseln. Schneiden Sie eine Klappe in den Boden des Fachs und verwenden Sie sie dann, um Ihr erstes Fach abzudecken. Dann müssen Sie es nur noch auf eine direkte Wärmequelle stellen oder eine Art Heizelement darunter haben und voilà! Das war’s!
Klicken Sie hier, um den gesamten Prozess der Herstellung und Verwendung Ihres billigen DIY BBQ Smokers zu sehen!

DIY Blumentopf Smoker

Wenn Sie ein knappes Budget haben und keine komplizierten Werkzeuge verwenden möchten, empfehlen wir Ihnen, diese DIY-Idee auszuprobieren.
Alles, was Sie brauchen, sind ein paar große Blumentöpfe, als Ihre Grundmaterialien, und Sie sind jetzt bereit, Ihren einfachen Raucher zu machen.
Sie müssen keine Löcher bohren, da die meisten Terrakotta-Töpfe bereits mit einem Drainageloch am Boden ausgestattet sind. Dieser Blumentopfraucher funktioniert genauso gut wie jeder andere DIY-Raucher auf dieser Liste, und das Beste daran ist, dass jeder es schaffen kann.
Fühlen Sie sich frei, damit Schweinefleisch, Lachs, Hühnchen, Rinderbrust und vieles mehr zu rauchen!

Materialien, die Sie benötigen

• Große Terrakotta-Töpfe (2)
• Ziegel (3)
• Grillrost
• Grillthermometer
• Schwere Metalldose oder runde Keramikschale
• Kochplatte oder eine andere Wärmequelle

Benötigte Werkzeuge

Für dieses Projekt benötigen Sie keine speziellen Werkzeuge.

Grundkenntnisse erforderlich

Sie benötigen keine besonderen Fähigkeiten, um dieses DIY zu machen.

Anleitung zum Bauen

Platzieren Sie zunächst den ersten Topf auf den drei Steinen. Sie möchten dann die Kochplatte oder Wärmequelle in den Topf stellen.
Sie können das Loch an der Basis verwenden, um das Netzkabel durchzufädeln — wenn Sie eine Kochplatte verwenden.
Als nächstes sollten Sie Ihre mit Holzspänen gefüllte Zinn- / Keramikschale auf die Wärmequelle legen.
Danach müssen Sie den Grillrost ausbalancieren, damit die Topfwände ihn aufhängen können. Dann können Sie das Ganze mit dem anderen Terrakotta-Topf abdecken. Damit haben Sie Ihren eigenen budgetfreundlichen BBQ-Raucher gemacht!
Bitte klicken Sie auf diesen Link, um eine ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung zu erhalten.

DIY Aktenschrank Smoker

Jedes Geschäftsbüro räumt von Zeit zu Zeit seine alten Gegenstände aus. Und unter den Gegenständen, die weggeworfen werden, finden Sie garantiert einen unerwünschten Aktenschrank.
Wenn Sie einen alten Aktenschrank haben, nutzen Sie die Gelegenheit, um diesen einfachen DIY-Aktenschrank selbst herzustellen.
Die vorinstallierten Schubladen sorgen dafür, dass Sie sich keine Gedanken über die Herstellung von Regalen für Ihren Raucher machen müssen. Ihre einzige Herausforderung besteht darin, nach dem Grillrost in perfekter Größe zu suchen, den Sie darin platzieren können.

Materialien, die Sie benötigen

• Grillthermometer
• Aktenschrank aus Metall (mit mehreren Schubladen)
• Metallscharniere
• Propanbrenner
• Rechteckige Grillroste
• Wasserpfanne
• Benötigte Werkzeuge
• Bohrer
• Bohrer
• Schleifpapier oder Scheuerschwämme

Grundkenntnisse erforderlich

Sie müssen wissen, wie man einen Bohrer benutzt.

Anleitung zum Bauen

Wir denken, dass dies einfach eine der einfachsten DIY-Ideen sein könnte, die man zusammenstellen kann. Alles, was Sie tun müssen, ist, vorhandene Farbe abzuschleifen, da sie beim Einatmen giftig ist, sobald Sie sie der Hitze aussetzen, und dann einige Löcher zur Belüftung zu bohren.
Nachdem dies gesagt wurde, verstehen wir, dass Sie wahrscheinlich die detaillierten Anweisungen zum Erstellen dieses Rauchers lesen möchten. Bitte klicken Sie auf diesen Link, um die ausführliche Anleitung zu lesen.

Cinder Block Räucherei

Wenn Sie sich nicht mit Bohrern oder lästigen Bohrern beschäftigen möchten, aber der Blumentopfraucher für Ihren Geschmack etwas zu einfach ist, dann schauen Sie sich diese DIY Cinder Block Räucherei Idee an!
Während es teuer aussieht, sind Schlackenblöcke relativ billig zu kaufen. Wenn Sie einige grundlegende Maurerfähigkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, diesen DIY-Raucher herzustellen.

Materialien, die Sie benötigen

• 48- zoll flache Metallstangen (4)
• Ziegelsteine (25)
• Schlackenblöcke (45)
• Metallgitter (2)
• Blech
• Sperrholz

Benötigte Werkzeuge

Es sind keine Spezialwerkzeuge erforderlich.

Grundkenntnisse erforderlich

Sie benötigen grundlegende Maurerfertigkeiten.

Anleitung zum Bau

Jirby BBQ hat ein ausgezeichnetes Schritt-für-Schritt-Video, das Sie durch den Bau Ihres eigenen Cinderblock BBQ Smokers führt.

Propan Tank Smoker

Leere Propantanks sind nicht am einfachsten zu entsorgen. Warum also nicht dem alten Ding neues Leben einhauchen, indem Sie es in Ihren eigenen BBQ-Raucher verwandeln?
Wenn Sie mit einem Winkelschleifer und einem Schweißbrenner vertraut sind, dann ist dies das DIY für Sie. Abhängig von der Größe und Länge Ihres Propantanks, Sie können dort ziemlich viele Fleischstücke zum Rauchen hineinpassen.

Materialien, die Sie benötigen

• Leerer Propantank
• Stahlkastenprofile oder kleinerer Gastank
• Stahlrohr
• Stahlbleche
• Kreisförmiger Metallrost oder saubere Grillroste

Benötigte Werkzeuge

• Winkelschleifer
• Metallbearbeitungsdrehmaschine
• Bohrer
• Schwenkbohrer
• Stahlschraubstock
• Schweißbrenner

Grundkenntnisse erforderlich

Sie müssen wissen, wie man einen Winkelschleifer, Schraubstock, Bohrer, Metallbearbeitungsdrehmaschine und Schweißbrenner.

Das Wichtigste, was Sie bei diesem Heimwerken beachten sollten, ist sicherzustellen, dass der Tank leer ist, bevor Sie mit etwas beginnen.
Danach sollten Sie während des gesamten Prozesses Arbeitshandschuhe tragen. Sie möchten sich sicherlich nicht an den scharfen Metallkanten schneiden.

Anleitung zum Bau

Bitte sehen Sie sich dieses Video an, um die vollständige Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Verwandeln eines alten Propantanks in einen Grillraucher zu erhalten.

Mülleimerraucher

Wenn Sie ungefähr $ 50 oder $ 60 übrig haben, wie wäre es mit einem Mülleimerraucher. Beurteile dieses DIY nicht, weil es einen Mülleimer beinhaltet. Es ist wirklich nicht eklig.
Stellen Sie einfach sicher, dass Sie es reinigen, bevor Sie mit dem Prozess beginnen — oder Sie könnten sich immer für den Kauf eines neuen entscheiden, da sie so preiswert sind.
Eines ist sicher. Es wird zeigen, wie sparsam und kreativ Sie sind!

Materialien, die Sie benötigen

• Aluminiumfolienband
• Aluminiumfolienpfannen
• Holzkohlenrost
• Grillthermometer
• Verriegelung und Scharnier
• Metallscheiben
• Muttern und Schrauben
• Blechdosen
• Mülleimer (mit Deckel)

Benötigte Werkzeuge

• Winkelschleifer
• Bohrer
• Bohrer
• Bügelsäge
• Hammer
• Lineal
• Schraubendreher
• Blechschere

• Schraubenschlüssel

Grundlegende Fähigkeiten Benötigt

Sie müssen wissen, wie man einen Bohrer und eine Metallsäge benutzt.

Anleitung zum Erstellen

Zuerst sollten Sie ein Rechteck in der Nähe des unteren Teils des Metallabfalleimers schneiden.
Diese Öffnung ermöglicht Ihnen einen sicheren und einfachen Zugang zur Wärmequelle. Sie werden auch die Verriegelung und Scharniere verwenden, um es zu einer funktionierenden Tür zu machen. Mit den Sechs-Zoll-Sechskantschrauben, du wirst haben 4 von ihnen stossen durch den Papierkorb Bargeld.
Diese unterstützen den Holzkohlerost, der Ihr Fleisch hält und aufhängt. Für den letzten Schliff sollten Sie Ihre Temperaturanzeige und Blechdosenöffnungen installieren.
Für die komplette umfassende DIY Mülleimer Raucher guide, klicken sie hier.

Viel Spaß beim Basteln eines Grillrauchers

Wie Sie sehen können, müssen Sie nicht die Bank sprengen, um einen Hinterhof-Grillraucher zu besitzen.
Diese DIY-Anleitungen zeigen, dass Sie aus alten oder unerwünschten Gegenständen Ihren eigenen Raucher machen können! Wie Aktenschränke, Blumentöpfe oder sogar ein abgenutzter Kühlschrank.

Immer noch hungrig nach mehr?