Grillen ist eine weitere Alternative, aber achten Sie darauf, die Steaks nicht durch zu langes Kochen auszutrocknen. Stellen Sie sicher, dass der Grill heiß ist und kochen Sie sie schnell. Gleiches gilt für eine Bratpfanne, die dem Aussehen Ihrer Gammonsteaks auch Char-Linien verleiht.
Gammonsteaks können auch in einem Slow Cooker gekocht werden. Ruhen Sie jedes Steak auf einer dicken Zwiebelscheibe in einem langsamen Kocher aus, fügen Sie eine Flüssigkeit wie Brühe oder Apfelwein hinzu und kochen Sie es 7-8 Stunden bei schwacher Hitze.
Ofengebackene Gammonsteaks Rezept
Dient 2
- 1 tl Rapsöl
- 2 Gammonsteaks
- Heizen Sie den Ofen auf 200C / 180C Ventilator / Gas 6. Die Steaks einölen und auf ein Backblech legen, gut würzen.
- 7 Minuten kochen lassen und dann umdrehen und weitere 7 Minuten kochen lassen.
Rezept für gebratene Gammonsteaks
Serviert 2
- 2 tl Rapsöl
- 2 Gammonsteaks
- Erhitzen Sie das Öl in Pfanne groß genug, um 2 Gammon Steaks zu halten. Die Steaks würzen. Legen Sie sie in die Pfanne und kochen Sie sie 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze – sie sollten leicht gebräunt sein.
- Die Steaks wenden und weitere 5 Minuten kochen lassen. Wenn sie nicht durchgekocht sind, kochen Sie für 1 min mehr auf jeder Seite.
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