Grilling er et annet alternativ, men vær forsiktig så du ikke tørker biffene ut ved å lage dem for lenge. Kontroller at grillen er varm og stek dem raskt. Det samme gjelder for en griddle pan, som også vil legge char linjer til utseendet på gammon steker.
Gammon steker kan også tilberedes i en sakte komfyr. Hvile hver biff på en tykk skive løk i en treg komfyr, tilsett en væske, for eksempel lager eller cider, og kok i 7-8 timer På Lav.
Ovnsbakt gammon steker oppskrift
Serverer 2
- 1 ts rapsolje
- 2 gammon steker
- Varm opp ovnen TIL 200c / 180c vifte / gass 6. Olje biffene og legg dem på et bakeplate, krydret godt.
- Kok i 7 minutter og snu og kok i ytterligere 7 minutter.
Pan-stekt gammon steker oppskrift
Serverer 2
- 2 ts rapsolje
- 2 gammon steker
- Varm oljen i stekepanne stor nok til å holde 2 gammon steker. Seske biffene. Sett dem i pannen og kok på middels varme i 5 minutter – de burde ha begynt å brune litt.
- snu stekene og kok i ytterligere 5 minutter. Hvis de ikke er kokt gjennom, kok i 1 min mer på hver side.
Våre 5 topp gammon oppskrifter
Gammon med brønnkarse & sennepslinser
Sennep går veldig bra med gammon, som gjør den jordnære smaken av linser.
Gammon med brønnkarse & sennep linser
Gammon & blomkålostgriller
Topping gammon med blomkålost legger til en veg og saus alt i ett.
Gammon & blomkålostgriller
Klebrig glasert gammon
Pensle gammonen med en glasur som det kokker for å legge til en søthet som forbedrer smaken av kjøttet.
Klebrig glasert gammon
Klebrig gammon steker med eple & bulghar salat
Server gammon steker med denne ferske smaker, zingy bulghar hvete salat.
Klebrig gammonbiff med eple & bulghar salat
alt-i-ett gammon, egg & chips
Matlaging gammon steker på et brett med alle de andre ingrediensene gjør denne klassiske kombinasjonen veldig enkelt.
alt-i-ett gammon, egg & chips
Finn flere nydelige gammon oppskrifter…
Gammon oppskriftssamling
hvordan lage og tilberede gammon og skinke