Vauvasipulit ovat niin hurmaavia eri ruokalajeissa, kiitospöydän klassikoista herneistä ja kermasipuleista tai mukavasta tarjottimesta paahdettuja kasviksia. Mutta ne ovat kipu kaulan / fanny kuoria. Kyllä, voit mennä pussiin jäädytetty kuorittu helmi sipulit, ja moniin tarkoituksiin se on hieno, mutta joskus haluat tuoretta…. kuoria ja sipuleita ei kannata kuitenkaan erottaa toisistaan.

millaisia sipuleita voi kuoria?

tämä tehoaa kaikenlaisiin pikkusipuleihin helmestä Cippoliniin tai Cippoliiniin. Helmiäissipulit voivat olla erivärisiä, tavallisimmasta valkoisesta kultaiseen tai punaiseen—maku ei vaihtele tarkkanäköisesti, vaikka myös itse sipulien väri vaihtelee paperisen nahan värin mukaan, purppuranpunaisesta melko kirkkaanvalkoiseen.

Cippolini-sipulit ovat samanlaisia kuin helmisipulit, joskin hieman suurempia ja makeampia. Ne ovat myös muodoltaan kyykkyisempiä. Jos helmisipulit näyttävät paljon mini-tavallisilta sipuleilta, cippoline-sipulit näyttävät mini Vidalialta tai muulta makealta sipulilta. Ne kasvavat Italiassa ja Yhdysvalloissa, ja usein mukana paistit, joko keitetty kunnes pehmeä tai marinoitu.

miten Helmisipulit poimitaan?

poimi kiinteitä sipuleita, joissa on paperinkuoria, ei merkkejä itämisestä eikä hometta tai lahoa.

Helmiäissipulin säilytys

Helmiäissipulia voi säilyttää viileässä kuivassa paikassa vähintään kuukauden. Vältä niiden säilyttämistä perunoiden tai muiden vihannesten kanssa, jotka voivat jouduttaa pilaantumista.

Vauvasipulit hurmaavat eri ruokalajeissa, mutta niiden kuoriminen on hankalaa. Tässä on helppo tapa kuoria helmisipulit.

Tweet tämä

kuoriva Helmisipuli

tämä on helpoin tapa nylkeä helmisipuli:

kiehauta iso kattilallinen vettä. Kun vesi alkaa kiehua, leikkaa sipulien juurenpäät pois. Valmista iso kulho jäävettä.

laita sipulit kiehuvaan veteen ja keitä 2 minuuttia. Viemäri. Upota sipulit jääveteen ja anna istua sekoittaen kädellä kerran tai kaksi muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat tarpeeksi viileitä käsittelemään.

purista sormillasi sipulin varren päätä, niin iho löystyy ja liukuu sitten pois.

käytä sipulit valitsemassasi reseptissä.

miten Helmisipulit kypsennetään

Helmisipulit voidaan valmistaa monin eri tavoin. Niitä voidaan hauduttaa, lasittaa, paahtaa, höyryttää, kuullottaa, hauduttaa ja gratins – jotka kaikki tekevät lomapöydästä erityisen täydellisen.

Helmisipuli-Reseptit

• kermaiset Helmisipulit
• haudutetut Cipollini-sipulit kuivattujen kirsikoiden kera