아기 양파는 추수 감사절 테이블에있는 고전적인 완두콩과 크림 양파 또는 구운 야채의 멋진 트레이에서 다양한 요리에 너무 매력적입니다. 그러나 그들은 목/엉덩이 껍질에 통증이 있습니다. 예,당신은 냉동 껍질을 벗 겨 진주 양파의 가방에 갈 수 있고,많은 목적을 위해 그 괜찮아요,하지만 때로는 신선한 할 수 있습니다…. 하지만 양파에서 껍질을 분리 하는 하루의 좋은 부분을 보내고 싶지 않아.

어떤 종류의 양파를 껍질을 벗길 수 있습니까?

이것은 진주에서 치 폴리니 또는 치 폴린에 이르기까지 모든 종류의 작은 양파에서 작동합니다. 진주 양파 황금 또는 붉은 피부—가장 일반적인 흰색에서 다른 색상에서 올 수 있습니다.

치폴리 니 양파는 진주 양파와 비슷하지만 조금 더 크고 달콤합니다. 그들은 또한 모양에 쪼그리고 있습니다. 진주 양파가 미니 일반 양파처럼 보이면 시폴린 양파는 미니 비달리아 또는 다른 달콤한 양파처럼 보입니다. 그들은 이탈리아와 미국에서 성장,종종 로스트를 동반,중 부드러운 또는 절인 때까지 요리.

진주 양파 선택 방법?

종이 껍질,발아의 흔적,아니 곰팡이 또는 부패와 확고한 양파를 선택합니다.

진주 양파 저장

진주 양파는 적어도 한 달 동안 서늘하고 건조한 곳에 보관할 수 있습니다. 부패를 촉진 할 수있는 감자 또는 다른 야채와 함께 보관하지 마십시오.

아기 양파는 다른 요리에 너무 매력적이다,하지만 그들은 껍질 목에 통증이다. 진주 양파를 껍질을 벗기는 방법에 대한 쉬운 방법이 있습니다.

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필링 진주 양파

이것은 진주 양파를 껍질을 벗기는 가장 쉬운 방법입니다:

큰 물 냄비를 끓이십시오. 물 종 기에 오고 있다,하는 동안 양파의 루트 끝 트림. 얼음 물 큰 그릇을 준비합니다.

양파를 끓는 물 에 넣고 2 분간 끓입니다. 배수. 물속에 양파를 얼음물에 앉아 보자,처리 할 수있을만큼 멋진 때까지 몇 분 동안 한 번 또는 두 번 손으로 교반.

양파의 줄기 끝을 꼬집기 위하여 너의 손가락을 사용하거든 피부는 불,그때 바르게 떨어져 미끄러질 것이다.

당신의 선택의 조리법에 양파를 사용합니다.

진주 양파 요리 방법

진주 양파는 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 그들은 찐,유약,구이,찜,볶음,찜,조림 및 그라탕이 될 수 있습니다.이 모든 것이 휴일 테이블을 더욱 완성하게 만듭니다.

진주 양파 조리법

• 크림 진주 양파
• 말린 체리와 찐 치 폴리 니 양파