to prawda, że niektóre sery są niedostępne, gdy jesteś w ciąży, ale wspaniałą wiadomością jest to, że nadal istnieje wiele pysznych serów, które można nadal cieszyć się przez całą ciążę. W rzeczywistości jedzenie sera i innych produktów mlecznych, podczas gdy spodziewasz się, jest zachęcane. Dzieje się tak dlatego, że zawierają wiele ważnych składników odżywczych, które wspierają wzrost i rozwój dziecka, w tym białko, wapń, fosfor i witaminę D. Więc proszę, nie przestawaj jeść sera na tostach i kontynuuj posypywanie parmezanem na spag bol!

ale są pewne sery, których należy unikać aż po urodzeniu dziecka. Dzieje się tak, ponieważ niektóre sery mogą zawierać listerię, bakterię, która może powodować rodzaj zatrucia pokarmowego zwanego listeriozą. Niestety, zmiany hormonalne, które występują w czasie ciąży, mogą zagrozić układowi odpornościowemu, pozostawiając cię bardziej podatnym na rozwój listeriozy, która może powodować poważne komplikacje, a nawet poronienia i nadal narodziny.

dla informacji, objawy listeriozy to gorączka i dreszcze, bóle i bóle, nudności, wymioty i biegunka. Jeśli u pacjentki wystąpi którykolwiek z tych objawów w czasie ciąży, należy jak najszybciej zwrócić się o poradę do personelu medycznego.

pamiętaj, że listerioza jest rzadką chorobą, więc staraj się nie martwić, jeśli już jadłeś ser, który może nie być bezpieczny. Ryzyko dla Ciebie i Twojego dziecka jest niskie. Po prostu trzymaj się bezpiecznego sera w przyszłości, aby chronić Ciebie i twoje dziecko.

Zacznijmy więc od sera, który możesz jeść w ciąży.

• wszystkie twarde sery, takie jak cheddar, stilton i parmezan, nawet te wykonane z niepasteryzowanego mleka są bezpieczne. Dzieje się tak dlatego, że są one dość kwaśne i mają niską zawartość wody, co oznacza, że jest mało prawdopodobne, aby zawierały bakterie listeria. Inne przykłady bezpiecznych serów twardych to: Double Gloucester, Red Leicester, Emmental, Comté, Gruyere, Manchego i Jarsberg.

• miękkie sery wytwarzane z mleka pasteryzowanego, w tym mozzarella, twarożek, feta, ser śmietankowy, paneer, ricotta, halloumi. Miękkie kozie & sery Owcze są również bezpieczne, ale tylko te bez białej powłoki / skórki na zewnątrz.

• miękki, niepasteryzowany ser, który jest dokładnie gotowany, aż będzie gorący

• miękki ser z białą powłoką / skórką na zewnątrz, który został dokładnie ugotowany, aż będzie gorący.

• miękki ser pleśniowy, który jest dokładnie gotowany, aż będzie gorący.

jeśli nie masz pewności, czy dany ser jest produkowany z mleka pasteryzowanego, czy niepasteryzowanego, możesz sprawdzić opakowanie lub zapytać sprzedawcę serów.

Jakiego Sera Należy Unikać W Czasie Ciąży?

w poniższej sekcji wymieniliśmy sery, których powinieneś unikać, a których się spodziewasz:

• niestety wszystkie te pyszne dojrzewające pleśniowo miękkie sery, które mają białą powłokę / skórkę na zewnątrz, nie są dozwolone. Dzieje się tak dlatego, że sery miękkie z białą powłoką na zewnątrz zawierają więcej wilgoci. Oznacza to, że sery takie jak brie, Camembert, chevre i Delice De Bourgogne są poza menu, o ile oczywiście nie są dokładnie gotowane, aż będą gorące. Więc przynajmniej nadal możesz cieszyć się pieczonym camembertem-yay!

• miękki ser pleśniowy, taki jak Gorgonzola, Roquefort i Montagnolo Affine, chyba że jest dokładnie ugotowany, aż będzie gorący.

• sery z umytą skórką, takie jak Epoisse, Merry Wyfe, Taleggio i Raclette, chyba że są dokładnie ugotowane, aż będą gorące.

po urodzeniu dziecka możesz wrócić do jedzenia, co tylko zechcesz. Nawet jeśli karmisz piersią, nie musisz unikać żadnych konkretnych serów. O ile oczywiście twoje dziecko nie cierpi na alergię lub nietolerancję mleka krowiego.

jeśli znasz kogoś, kto jest w ciąży, a nawet jeśli chcesz zafundować sobie bezpieczny tandetny pobłażanie, dlaczego nie spojrzeć na następujące kosze na prezenty dla kobiet w ciąży i nowych mam:

kosz na ser ciążowy
Nowy kosz na ser dla mamy z szampanem
zestaw desek do sera twardego

tak dla twojej wiadomości…możemy wiedzieć trochę o serze, ale nie jesteśmy przeszkoleni medycznie. Pisząc tego bloga odwołaliśmy się do strony internetowej NHS, która oferuje doskonałe porady na wiele tematów związanych ze zdrowiem. Wystarczy kliknąć tutaj, aby uzyskać link do odpowiedniej strony internetowej.