este adevărat că anumite brânzeturi sunt interzise atunci când sunteți însărcinată, dar vestea minunată este că există încă o mulțime de brânzeturi delicioase pe care le puteți continua să le savurați pe tot parcursul sarcinii. De fapt, consumul de brânză și alte produse lactate în timp ce vă așteptați este încurajat. Acest lucru se datorează faptului că conțin o mulțime de nutrienți vitali care susțin creșterea și dezvoltarea bebelușului, inclusiv proteine, calciu, fosfor și vitamina D. Așadar, vă rugăm să nu încetați să vă mâncați brânza pe pâine prăjită și să continuați să stropiți parmezan pe spag bol!

dar există câteva brânzeturi pe care trebuie să le evitați până după nașterea copilului. Acest lucru se datorează faptului că unele brânzeturi pot conține listeria, o bacterie care poate provoca un tip de otrăvire alimentară numită listerioză. Din păcate, modificările hormonale care apar în timpul sarcinii vă pot compromite sistemul imunitar, lăsându-vă mai susceptibil la dezvoltarea listeriozei, care poate provoca complicații grave și chiar avort spontan și naștere.

pentru informații, simptomele listeriozei includ febră și frisoane, dureri, greață, vărsături și diaree. Dacă aveți oricare dintre aceste simptome în timpul sarcinii, trebuie să solicitați sfatul unui profesionist din domeniul sănătății cât mai curând posibil.

vă rugăm să rețineți că listerioza este o afecțiune rară, așa că încercați să nu vă faceți griji dacă ați mâncat deja brânză care poate să nu fie sigură. Riscul pentru tine și copilul tău este scăzut. Doar stick la brânză în condiții de siguranță în viitor, pentru tine si copilul tau proteja.

deci, să începem cu brânza pe care o puteți mânca când sunteți însărcinată.

• toate brânzeturile tari, cum ar fi cheddar, stilton și parmezan, chiar și cele obținute din lapte nepasteurizat sunt sigure. Acest lucru se datorează faptului că sunt destul de acide și au un conținut scăzut de apă, ceea ce înseamnă că este puțin probabil să conțină bacteriile listeria. Câteva alte exemple de brânzeturi tari sigure includ: Double Gloucester, Red Leicester, Emmental, COMT XV, Gruyere, Manchego și Jarsberg.

• brânzeturi moi obținute din lapte pasteurizat, inclusiv mozzarella, brânză de vaci, feta, cremă de brânză, paneer, ricotta, halloumi. Brânza de oaie de capră moale & este, de asemenea, sigură, dar numai cele fără înveliș alb/coajă la exterior.

• brânză moale nepasteurizată care a fost bine gătită până când este fierbinte

• brânză moale, cu o acoperire albă/coajă la exterior, care a fost bine gătită până când este fierbinte.

• brânză albastră moale, care a fost bine gătită până când este fierbinte.

dacă nu sunteți sigur dacă o anumită brânză este făcută din lapte pasteurizat sau nepasteurizat, puteți verifica ambalajul sau puteți întreba vânzătorul de brânză.

Ce Brânză Ar Trebui Să Evitați În Timpul Sarcinii?

în secțiunea următoare am enumerat brânzeturile pe care ar trebui să le evitați pe care le așteptați:

• din păcate, nu sunt permise toate brânzeturile moi coapte cu mucegai, care au o acoperire/coajă albă la exterior. Acest lucru se datorează faptului că brânzeturile moi cu un strat alb la exterior conțin mai multă umiditate. Aceasta înseamnă că brânzeturile precum brie, Camembert, chevre și Delice de Bourgogne sunt toate în afara meniului, cu excepția cazului în care, desigur, sunt bine gătite până la abur fierbinte. Deci, cel puțin vă puteți bucura în continuare de un Camembert copt – yay!

• brânză albastră moale, cum ar fi Gorgonzola, Roquefort și Montagnolo Affine, cu excepția cazului în care sunt bine gătite până la abur fierbinte.

• brânzeturi spălate, cum ar fi Epoisse, Merry Wyfe, Taleggio și Raclette, cu excepția cazului în care sunt bine gătite până la abur fierbinte.

după ce ai născut, te poți întoarce să mănânci orice brânză îți place. Chiar dacă alăptați, nu trebuie să evitați anumite brânzeturi. Cu excepția cazului în care, desigur, bebelușul dvs. suferă de alergie sau intoleranță la laptele de vacă.

dacă cunoașteți pe cineva care este însărcinată sau chiar dacă doriți să vă tratați cu o indulgență sigură, de ce să nu aruncați o privire la următoarele cadouri împiedică femeile însărcinate și mamele noi:

sarcina brânză cadou împiedică
nou mama brânză cadou împiedică cu șampanie
brânză tare bord Set

doar ca să știi…am putea ști un pic echitabil despre brânză, dar nu suntem instruiți medical. Deci, atunci când scriem acest blog, ne-am referit la site-ul NHS, care oferă sfaturi excelente cu privire la o mulțime de subiecte legate de sănătate. Doar click aici pentru un link către pagina web relevantă.