dela

äppelcidervinäger har funnits i tusentals år. I antiken var det en behandling för hosta och infektioner. Och idag tippas äppelcidervinäger som ett viktminskningshjälpmedel, surt återflödesmedel och mer.

ta en titt på de möjliga fördelarna med äppelcidervinäger och vetenskapen bakom sina största hälsopåståenden med dietist Beth Czerwony, MS, RD, CSOWM, LD.

vad är äppelcidervinäger?

äppelcidervinäger är äppeljuice som har fermenterats två gånger. Först blandas krossade äpplen med jäst, socker eller annat kolhydrat. Efter några veckor jäser naturliga bakterier och jäst saften och byter kolhydraterna till alkohol. Sedan förändrar en andra jäsningsprocess alkoholen till ättiksyra — och nu har du äppelcidervinäger.

du kan köpa pastöriserad eller rå äppelcidervinäger i butikerna. Människor använder oftast rå äppelcidervinäger för hälsoändamål eftersom det kan innehålla mer naturliga bakterier och jäst. Dessa ämnen, kända som” mamman”, är det molniga sedimentet du ser i flaskan.

äppelcidervinäger näringsvärde

om du tittar på näringsfakta etiketten visar äppelcidervinäger inte stora mängder vitaminer, mineraler eller till och med kalorier. Dess potentiella hälsofördelar finns i ämnen som inte ingår i standardnäringsetiketten, säger Czerwony.

äppelcidervinäger anspråk på berömmelse är ättiksyra, som bildas under jäsning. Denna syra kan ha olika hälsofördelar.

rå äppelcidervinäger innehåller också:

• naturliga probiotika (vänliga bakterier), som kan hjälpa till med ditt immunsystem och tarmhälsa.
• antioxidanter, ämnen som kan förhindra skador på kroppens celler.

vilka är hälsofördelarna med äppelcidervinäger?

vissa studier tyder på att äppelcidervinäger kan öka din hälsa. Men de flesta av dessa studier är små och behöver ytterligare forskning för att bevisa sina påståenden, förklarar Czerwony. Några av ACV: s möjliga fördelar är:

sänka blodsockret

en av de största hälsopåståenden för äppelcidervinäger är relaterad till diabetes och blodsockerkontroll. Några små studier visade att konsumtion av äppelcidervinäger efter en måltid kan sänka ditt blodsocker (socker). Detta kan vara till hjälp för personer med typ 2-diabetes eller prediabetes.

men förvänta dig inte vinäger ensam för att hålla blodsockernivån i kontroll. ”Äppelcidervinäger kan sänka din glukos lite, men inte tillräckligt”, säger Czerwony. ”För att förebygga eller hantera diabetes, följ en hälsosam kost och träningsplan.”

lugnande acid reflux

gastroesofageal refluxsjukdom, GERD, acid reflux — oavsett vad du kallar det, det är obehagligt. Många människor svär vid äppelcidervinäger som ett surt återflödesmedel.

det finns ingen vetenskap för att säkerhetskopiera äppelcidervinäger mot halsbränna. Men om din läkare säger att det är OK, är det troligtvis ingen skada heller. Läs vad en gastroenterolog säger om att använda äppelcidervinäger för surt återflöde.

viktminskning

om du försöker gå ner i vikt kan varje liten boost hjälpa. Och äppelcidervinäger kan hjälpa till med viktminskning.

en liten studie visade att tillsats av äppelcidervinäger till en hälsosam kost kan hjälpa människor att gå ner i vikt. Men dessa resultat har inte bevisats med stora, kontrollerade studier. Ta reda på vad en Czerwony säger om äppelcidervinäger diet.

hur man använder äppelcidervinäger

äppelcidervinäger lägger till en tangy zip till marinader och salladsdressingar. Du kan också lägga till ett stänk i dina favoritsåsar och grytor för extra smak.

många människor använder äppelcidervinäger i skärande och betning. Dess surhet dödar bakterier som kan orsaka mat att förstöra.

biverkningar av äppelcidervinäger

äppelcidervinäger har en hög surhet som eroderar tandemaljen, som du inte kan få tillbaka när den slits bort. Det kan också skada matstrupen om du dricker den rakt.

för att förhindra dessa problem, vattna ner det. Lägg en matsked till en mugg varmt vatten. Detta kan minska mängden syra som träffar dina tänder och hals.

andra möjliga biverkningar av äppelcidervinäger inkluderar:

• lägre kaliumnivåer: använd inte äppelcidervinäger om du har låga kaliumnivåer (hypokalemi), eftersom det kan förvärra tillståndet.
• interaktioner med läkemedel: äppelcidervinäger kan interagera med vissa läkemedel, inklusive insulin och diuretika (vattenpiller). Om du tar några mediciner, fråga din läkare om du säkert kan ta äppelcidervinäger.
• illamående och kräkningar: vissa människor kan bokstavligen inte Mage smaken och surheten hos äppelcidervinäger. Om det gör att du känner dig sjuk, sluta använda den.

äppelcidervinäger finns också i piller eller gummies. Det finns ingen standarddos, så följ anvisningarna på produkten eller Fråga din läkare hur mycket som är säkert för dig. Leta efter ett varumärke som har ett godkännande från en tredje part. Etiketten kan innehålla en logotyp från:

• kontrollgrupp för förbjudna ämnen (bscg).
• ConsumerLab bisexuell.
• Informerat Val.
• NSF Macau certifierad för Sport.
• NSF Macau International.
• Förenta Staterna Pharmacopeia Macau (USP).

ska du använda äppelcidervinäger?

bevisen hittills säger att äppelcidervinäger är säkert för de flesta i små mängder. Men Czerwony säger att komma ihåg att det inte har godkänts för att behandla några hälsotillstånd.

om du tar mediciner eller har hälsotillstånd, fråga din läkare innan du använder äppelcidervinäger eller något annat naturligt botemedel. Och om du får klartecken, njuta av ett stänk av ACV i din nästa kopp te.

dela

sura uppstötningar äppelcidervinäger äppelcidervinäger för sura uppstötningar äppelcidervinäger viktminskning äppelvinäger viktminskning viktminskning