Asar a la parrilla es otra alternativa, pero tenga cuidado de no secar los filetes cocinándolos durante demasiado tiempo. Asegúrese de que la parrilla esté caliente y cocine rápidamente. Lo mismo se aplica a una plancha, que también agregará líneas de carbón al aspecto de sus filetes de jamón.
Los filetes de gammon también se pueden cocinar en una olla de cocción lenta. Descanse cada bistec en una rebanada gruesa de cebolla en una olla de cocción lenta, agregue un líquido, como caldo o sidra, y cocine durante 7-8 horas a fuego lento.
al Horno gammon filetes receta
Sirve 2
- 1 cucharadita de aceite de colza
- 2 gammon filetes
- Calentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Engrasa los filetes y ponlos en una bandeja para hornear, sazona bien.
- Cocine durante 7 minutos y luego voltee y cocine durante otros 7 minutos.
Pan frito gammon filetes receta
Sirve 2
- 2 cucharadita de aceite de colza
- 2 gammon filetes
- Calentar el aceite en una sartén lo suficientemente grande para contener 2 gammon filetes. Sazona los filetes. Póngalos en la sartén y cocine a fuego medio durante 5 minutos; deberían haber comenzado a dorarse ligeramente.
- Voltee los filetes y cocine durante otros 5 minutos. Si no están bien cocidos, cocine durante 1 minuto más en cada lado.
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