Baby cibule jsou tak okouzlující v různých pokrmech, od klasického hrášku a smetanové cibule na stole díkůvzdání nebo pěkného podnosu pečené zeleniny. Ale oni jsou bolest v krku / fanny loupat. Ano, můžete jít na pytel zmrazené loupané Perlové cibule a pro mnoho účelů je to v pořádku, ale někdy chcete čerstvé…. ale nechcete strávit lepší část dne oddělením slupek od cibule.

jaké druhy cibule lze oloupat?

to funguje na všech druzích malé cibule, od perly po Cippolini nebo Cippoline. Perlová cibule může přijít v různých barvách, od nejběžnější bílé až po zlatou nebo červenou kůži-chuť se nemění vnímavě, i když barva samotné cibule se také liší podle barvy papírových kůží, od purpurově červené po docela jasně bílou.

cibule Cippolini jsou podobné Perlové cibuli, i když o něco větší a sladší. Mají také squatternější tvar. Pokud perlová cibule vypadá podobně jako mini pravidelná cibule, cibule cippoline vypadá jako mini Vidalia nebo jiná sladká cibule. Rostou v Itálii a USA a často doprovázejí pečeně, buď vařené do měkka nebo nakládané.

jak vybrat perlovou cibuli?

vyberte pevnou cibuli s papírovou kůží, bez známek klíčení a bez plísní nebo rozpadu.

skladování Perlové cibule

Perlové cibule lze skladovat na chladném suchém místě po dobu nejméně jednoho měsíce. Neskladujte je s bramborami nebo jinou zeleninou, která může urychlit znehodnocení.

Baby cibule jsou tak okouzlující v různých pokrmech, ale jsou bolestí v krku, aby se oloupaly. Zde je jednoduchá metoda, jak loupat perličkovou cibuli.

Tweet tento

loupání Perlové cibule

Toto je nejjednodušší způsob, jak kůži Perlové cibule:

přiveďte velký hrnec vody k varu. Zatímco voda přichází do varu, ořízněte kořenové konce cibule. Připravte velkou misku ledové vody.

vložte cibuli do vroucí vody a vařte 2 minuty. Mozek. Ponořte cibuli do ledové vody a nechte sedět a míchejte rukou jednou nebo dvakrát po dobu několika minut, dokud nebude dostatečně chladná, aby se zvládla.

prsty sevřete konec stonku cibule a kůže se uvolní a poté sklouzne.

použijte cibuli v receptu podle vašeho výběru.

jak vařit Perlové cibule

Perlové cibule lze připravit různými způsoby. Mohou být dušené, glazované, pražené, dušené, dušené, dušené a gratinované-to vše činí sváteční stůl extra úplným.

perličková cibule recepty

• krémová perličková cibule
• dušená cibule Cipollini se sušenými třešněmi