Un fumador de barbacoa puede costarle un par de cientos (si no mil) dólares.
No SOLO es un fumador caro, sino que también requiere mantenimiento, y es posible que no lo use con la frecuencia suficiente para justificar el precio.
Si tiene un presupuesto ajustado, o simplemente no tiene ganas de comprar un fumador todavía. Puede hacer fácilmente su propio fumador casero en el patio trasero con una variedad de artículos.
Hemos preparado una guía útil que incluye diez fumadores de barbacoa que puede preparar en casa.
Siga leyendo para descubrir qué son, qué necesitará, algunas habilidades básicas que pueda necesitar y cómo construirlas todas.

Fumador de nevera antiguo

Un fumador frío, también conocido como armario para fumadores, es un aparato extremadamente útil.
A diferencia de los fumadores convencionales, fumar en frío logra una multitud de tareas diferentes. Tenemos un ahumador frío casero de bricolaje simple aquí o vea a continuación el ahumador frío de la nevera.
Por ejemplo, no solo se puede usar para fumar jamón, sino que también se puede usar para fumar queso frío, carne seca y mucho más. Además de eso, incluso puede usarlo como una rejilla de calentamiento para asegurarse de que su comida se mantenga caliente. Incluso hemos intentado hornear un pastel en uno de estos, ¡y funciona!

Materiales Que necesitará

• Termómetro para barbacoa
• Pernos (6 mm)
• Varillas de hierro
• Tuercas y arandelas
• Nevera vieja
• Pintura
• Sellador de silicona
• Chapa de acero
• Tubo empinado (1 a 2 pies / 30 mm de diámetro)
• Tapones para vino
• Listones de madera

Herramientas necesarias

• Tornillo de banco
• Cortador circular
• Sierra de adaptación
• Taladro inalámbrico
• Martillo
• Sierra para metales
• Filador de metal
• Destornillador
• Sellador pistola
• Cuchillas de estaño
• Cuchillo de uso general

Habilidades básicas necesarias

Necesitará saber cómo usar un taladro, una sierra y un limador de metal.

Guía para construirlo

Antes de hacer nada, debes asegurarte de que toda la nevera esté limpia, tanto por dentro como por fuera. A continuación, querrá decidir el número y la longitud de sus estantes que instalará dentro.
Luego, tendrá que cortar las varillas de metal al tamaño adecuado. A continuación, tendrá que hacer e instalar la tubería de la chimenea; esto permitirá que la corriente de humo escape. Deberá cubrir cualquier abertura no deseada con sellador, así como asegurarse de que la nevera sea a prueba de fuego.
Para su comodidad, es posible que también desee adjuntar un medidor de temperatura.
Haga clic aquí para ver la guía completa paso a paso para construir su propio ahumador frío a partir de una nevera vieja.

¿Listo para empezar a fumar carne de res y colillas de cerdo como un maestro de ceremonias?
Vea mi guía para ahumar carne para principiantes. Después de construir su fumador, lo necesitará para convertirse en el mejor cocinero de patio trasero de su ciudad.

Construye tu Fumador de Tambor Feo (UDS)

Materiales Que necesitará

• Alambre de embalaje
• Válvula de bola
• Buje (½ pulgada)
• Acero expandido
• Tapa de parrilla
• Mangos
• Pintura de alta temperatura
• Tuercas y pernos
• Barril de aceite o tambor de acero inoxidable
• Clips de estante
• Carril de estantería
• Rejilla de parrilla más pequeña
• Rejilla de parrilla circular (preferiblemente de acero)
• Arandelas (M20 y guardabarros)

Herramientas necesarias

• Taladro
• Brocas

Habilidades básicas necesarias

Necesitará saber cómo usar un taladro.

Guía para construirlo

Antes de comenzar a perforar cualquier agujero, deberá asegurarse de que el interior de su tambor de 55 galones esté completamente limpio.
A continuación, corta la parte superior del tambor si no hay una cubierta extraíble. A continuación, querrá quitar la pintura existente. Puede dejar el barril desnudo o darle una capa de pintura resistente al calor.
Después de eso, haga un agujero en la parte inferior del tambor e instale la válvula de bola.
Cuando haya terminado con eso, puede comenzar en la estantería. Siga con la creación e inserción de una cesta de carbón vegetal.
Instale su medidor de temperatura, para que pueda leer la temperatura interna, cubra el barril con la tapa, ¡y eso es todo!
Aquí está la guía completa sobre cómo construir sus propios UDS.

Ahumadero de bricolaje Construido a partir de paletas

Un refrigerador roto o un tambor de metal no es el tipo de «apariencia» que desea que tenga su fumador de bricolaje. Lo cual es perfectamente comprensible! Entonces, ¿qué tal construir un ahumador de barbacoa de aspecto rústico con paletas de madera? (No debe confundirse con pellets de madera!)
Mientras que no debe usar paletas de madera para fumar directamente su comida. Como se trata con productos químicos y emite vapores tóxicos, es perfectamente seguro hacer un fumador con este material.
¡Claro, este ha sido uno de los proyectos de bricolaje más complicados que hemos probado! Especialmente en comparación con el fumador frío de la nevera o el fumador de tambor feo.
¡Pero es muy gratificante convertir una pila ordinaria de paletas de madera en algo mucho más!

Materiales Que necesitará

• Tapajuntas de aluminio
• Pantalla de aluminio
• Techo de metal corrugado (4 por 3 pulgadas)
• Paletas de madera deconstruidas (30 piezas)
• Manija de puerta
• Papel de aluminio resistente
• Bisagras (3 piezas)
• Tornillos para exteriores (1¼ y 2½ pulgadas)

Herramientas necesarias

• Brocas (bit bit y avellanador)
• Pistola de perforación
• Cinta métrica
• Sierra de vaivén
• Cuchillo Stanley
• Grapadora
• Sierra de mesa
• Recortes de estaño

Habilidades básicas necesarias

Necesitará saber cómo usar un taladro, una sierra de vaivén, una pistola de grapas y una sierra de mesa.

Guía para Construirlo

Primero tendrá que cortar las paletas en los tamaños deseados. A continuación, establezca la base para su marco. Durante este proceso, debes tener en cuenta que debe haber una puerta y un techo en ángulo.
Una vez que haya instalado todos los paneles, pasará a insertar todos los bastidores en el interior. Antes de que se complete el ahumador de barbacoa, deberá forrar la cámara de humo con papel de aluminio de alta resistencia.
A continuación, corte los orificios de ventilación laterales. El toque final incluirá la fijación de un techo de hojalata en la parte superior. Si está buscando fumar grandes cantidades de carne, este es el fumador de bricolaje para usted.
Visite este enlace para ver la guía completa paso a paso.

Fumador de bricolaje con un presupuesto

Si realmente tiene un presupuesto ajustado, o si desea hacer un fumador de barbacoa improvisado para viajes de campamento, entonces lo tenemos cubierto.
Si bien nuestras otras guías sugeridas son baratas, es posible que no desee gastar $100 en materiales. O es posible que no tenga herramientas como una amoladora angular o una antorcha de soldadura.
No se preocupe porque este ahumador de barbacoa de bricolaje es una idea ingeniosa que solo requiere un puñado de artículos para hacer.

Materiales Que necesitará

• Papel de aluminio
• Bandejas de aluminio (2)
• Carbón vegetal o madera de cedro
• Estante de enfriamiento

Herramientas necesarias

• Cuchillo Stanley

Habilidades básicas necesarias

Mientras sepa cómo usar de forma segura un cuchillo Stanley normal, definitivamente puede probar este bricolaje.

Guía para construirlo

Tome una de las bandejas de aluminio y corte dos solapas a un lado. Colóquelo en la rejilla de cocción de tamaño considerable del interior y luego atraviese los pinchos de metal del otro lado de la bandeja.
A continuación, deberás doblar un trozo de papel de aluminio para usarlo como divisor entre los pinchos y la rejilla de refrigeración.
Finalmente, puede pasar a la otra bandeja de aluminio. Corta una solapa en la parte inferior de la bandeja y luego úsala para cubrir tu primera bandeja. Entonces todo lo que tienes que hacer es colocarlo en una fuente de calor directa, o tener algún tipo de elemento calefactor debajo de él, ¡y listo! ¡Eso es!
Haga clic aquí para ver todo el proceso de cómo hacer y usar su ahumador de barbacoa DIY barato!

Fumador de macetas de bricolaje

Si tienes un presupuesto ajustado y no quieres manejar herramientas complicadas, te recomendamos que pruebes esta idea de bricolaje.
Todo lo que necesita son un par de macetas grandes, como sus materiales básicos, y ahora está listo para hacer su fumador simple.
No necesitará perforar ningún agujero porque la mayoría de las macetas de terracota ya vienen con un orificio de drenaje en la parte inferior. Este fumador de macetas funciona tan bien como cualquier otro fumador de bricolaje en esta lista, y la mejor parte es que cualquiera puede hacerlo.
Siéntase libre de usarlo para fumar carne de cerdo, salmón, pollo, una falda de res y mucho más.

Materiales Que necesitará

• Ollas grandes de terracota (2)
• Ladrillos (3)
• Rejilla para parrilla
• Termómetro para parrilla
• Estaño de metal resistente o plato de cerámica circular
• Placa caliente o alguna otra fuente de calor

Herramientas necesarias

No necesita herramientas especiales para este proyecto.

Habilidades básicas necesarias

No se requiere ninguna habilidad especial para hacer este bricolaje.

Guía para Construirlo

Comience por colocar la primera olla en los tres ladrillos. A continuación, deberás colocar la placa caliente o la fuente de calor dentro de la olla.
Puede utilizar el orificio de la base para pasar a través del cable de alimentación, si está utilizando una placa caliente.
A continuación, usted querrá colocar en su plato de lata/cerámica lleno de astillas de madera en la parte superior de la fuente de calor.
Después de eso, debe equilibrar la rejilla de la parrilla para que las paredes de la olla puedan suspenderla. Luego puedes cubrir todo con la otra olla de terracota. ¡Con eso, has hecho tu propio ahumador de barbacoa económico!
Haga clic en este enlace para obtener una guía detallada paso a paso.

Fumador de archivadores de bricolaje

Cada oficina comercial limpia sus artículos viejos de vez en cuando. Y entre los artículos que se tiran, se garantiza que encontrará un archivador no deseado.
Si se encuentra con un archivador antiguo, aproveche la oportunidad para probar suerte haciendo este simple fumador de archivadores de bricolaje.
Los cajones preinstalados significan que no tendrá que preocuparse por hacer estantes para su fumador. Su único desafío será buscar la rejilla de tamaño perfecto para colocar dentro.

Materiales que Usted necesitará

• Parrilla termómetro
• Metal archivador (uno que tiene varios cajones)
• bisagras Metálicas
• quemador de Propano
• Rectangular rejillas de la parrilla
• cacerola de Agua
• Herramientas Necesarias
• Simulacro
• brocas
• papel de lija o estropajos

Habilidades básicas que se Necesitan

Usted necesita saber cómo usar un taladro.

Guía para construirlo

Creemos que este podría ser uno de los fumadores de bricolaje más fáciles de armar. Todo lo que tendrá que hacer es lijar cualquier pintura existente, ya que será tóxico inhalar una vez que la introduzca al calor, y luego taladrar algunos agujeros para ventilación.
Dicho esto, entendemos que probablemente le gustaría consultar las instrucciones detalladas detrás de la construcción de este fumador. Haga clic en este enlace para leer la guía detallada.

Ahumadero de bloques de cenizas

Si no quieres lidiar con ningún taladro o brocas molestas, pero el fumador de macetas es un poco demasiado simple para tus gustos, ¡echa un vistazo a esta idea de ahumadero de bloques de cenizas de bricolaje!
Si bien parece caro, los bloques de cemento son razonablemente baratos de comprar. Si tiene algunas habilidades básicas de albañilería, le recomendamos que intente hacer este fumador de bricolaje.

Materiales Que Necesitará

• 48-barras de metal planas en pulgadas (4)
• Ladrillos (25)
• Bloques de cemento (45)
• Rejillas de metal (2)
• Chapa metálica
• Contrachapado

Herramientas necesarias

No se requieren herramientas especiales.

Habilidades básicas Necesarias

Necesitará habilidades básicas de albañilería.

Guía para construirlo

Jirby BBQ tiene un excelente video paso a paso que lo guía a través del proceso de construcción de su propio ahumador de barbacoa con bloques de cemento.

Fumador de tanque de propano

Los tanques de propano vacíos no son los más fáciles de desechar. Entonces, ¿por qué no insuflar nueva vida a lo viejo transformándolo en su propio fumador de barbacoa?
Si se siente cómodo con el uso de una amoladora angular y una antorcha de soldadura, este es el bricolaje para usted. Dependiendo del tamaño y la longitud de su tanque de propano, puede caber una gran cantidad de cortes de carne allí para fumar.

Materiales Que necesitará

• Tanque de propano vacío
• Secciones de caja de acero o tanque de gasolina más pequeño
• Tubería de acero
• Hojas de acero
• Rejilla metálica circular o rejillas de parrilla limpias

Herramientas necesarias

• Amoladora angular
• Torno para metalurgia
• Taladro
• Broca pivotante
• Tornillo de banco de acero
• Antorcha de soldadura

Habilidades básicas necesarias

Necesitará saber cómo usar una amoladora angular, una prensa de banco, un taladro, un torno para trabajar metales y soplete de soldadura.

Lo más importante a tener en cuenta al hacer este bricolaje es asegurarse de que el tanque esté vacío antes de comenzar cualquier cosa.
Después de eso, querrás usar guantes de trabajo durante todo el proceso. Ciertamente no quieres cortarte en los bordes afilados de metal.

Guía para construirlo

Vea este video para obtener una guía completa paso a paso sobre cómo convertir un tanque de propano viejo en un ahumador de barbacoa.

Fumador de botes de basura

Si tiene alrededor de 5 50 o 6 60 de sobra, qué tal crear un fumador de botes de basura. No juzgues este bricolaje porque involucra un bote de basura. No es realmente asqueroso.
Solo asegúrese de limpiarlo antes de comenzar con el proceso, o siempre puede optar por comprar uno nuevo, ya que son muy baratos.
Una cosa es segura. ¡Mostrará lo ahorrativo y creativo que eres!

Materiales que Usted necesitará

• de Aluminio, cinta de aluminio
• papel de Aluminio sartenes
• parrilla del Carbón
• Parrilla termómetro
• Pestillo y bisagras
• arandelas de Metal
• Tuercas y tornillos
• latas
• cubo de Basura (con la tapa)

Herramientas Necesarias

• Amoladora Angular
• Simulacro
• brocas
• Sierra
• Martillo
• Regla
• Destornillador
• tijeras de hojalatero

• Llave

Habilidades Básicas Necesario

Necesitará saber cómo usar un taladro y una sierra para metales.

Guía para Construirlo

En primer lugar, debe cortar un rectángulo cerca de la parte inferior del bote de basura de metal.
Esta abertura le permitirá acceder de forma segura y fácil a la fuente de calor. También usarás el pestillo y las bisagras para convertirla en una puerta funcional. Usando los pernos hexagonales de seis pulgadas, vas a tener 4 de ellos metiendo el dinero en la basura.
Esto ayudará a sostener la rejilla de carbón que sostendrá y suspenderá sus carnes. Para los últimos retoques, deberás instalar tu medidor de temperatura y las rejillas de ventilación de latas.
Para obtener la guía completa y completa para fumadores de botes de basura de bricolaje, haga clic aquí.

Diviértase con un fumador de barbacoa

Como puede ver, no tiene que romper el banco para tener un fumador de barbacoa en el patio trasero.
Estas guías de bricolaje muestran que puedes hacer tu propio fumador con artículos viejos o no deseados. Como archivadores, macetas o incluso una nevera desgastada.

Todavía con ganas de Más?