měl grilovací plány, ale pršelo? Bez obav, tento recept vám ukáže, jak vařit kabobs v troubě, které jsou chutné a snadno se vybičují pro zábavu nebo večeři uprostřed týdne.

ať už toužíte po kuře, steaku nebo zelenině, níže uvedený recept na tipy a trouby vám pomůže pokaždé vytvořit perfektní špízy.

pečení Kabobs v troubě

gril není nutné, aby šťavnaté, svěžím masa a zeleniny kabobs.

výroba kabobů v troubě je stejně pohodlná a jediné potřebné nádobí jsou špízy a velký plech na pečení.

zde je co dělat:

1. namočte
   dřevěné špízy vložte do misky s vodou a namočte 30 minut.
2. marinujte
   Vyberte si marinádu a kombinujte ji s proteinem. Marinujte maso po dobu 30 minut a ryby nebo mořské plody ne více než 10.
3. Předehřejte
   nastavte teplotu trouby na 375F a vyrovnejte velký plech s pergamenem.
4. vlákno
   přidejte zeleninu a marinované maso na špejle, střídající se v celém.
5. pečeme
6. přidejte kabobs na plech a pečte, dokud se maso nevaří a zelenina nezměkne. Vyjměte a podávejte s vaší oblíbenou grilovací přílohou.

zatímco trouby kabobs nemusí mít značky grilu, stále dosahují této lahodné bronzové barvy s mírně ohořelými okraji. Podívejte se, jak jsou tyto špízy trouby vyrobeny v tomto videu s receptem.

co dát na troubu Kabobs

jídlo na tyči vždy chutná lépe a kombinace ingrediencí je nekonečná. Tři základní položky, které budete potřebovat, aby perfektní trouba kabobs jsou:

marináda
mám rychlý kuřecí marináda recept, který funguje pro steak, mořské plody, a vegetariáni taky.

zelenina
existuje tolik možností zeleniny vařit na špíz. Nezapomeňte je nakrájet na podobné velikosti jakéhokoli proteinu, který používáte, takže vše skončí přibližně ve stejnou dobu. Níže uvádíme několik nápadů na zeleninu, kterou můžete grilovat:

• cibule
• papriky
• houby
• cuketa
• Cherry rajčata
• Baby brambory

Protein
kuře a steak kabobs jsou vždy hitem, ale zde je více nápadů, jak vyzkoušet v troubě:

• kuřecí
• Steak
• masové kuličky
• vepřové
• nakrájené uzené klobásy
• krevety
• rybí filé, jako je Mahi Mahi, treska a losos

příprava masa & špízy

stejně jako grilování, pokud používáte dřevěné špízy, nezapomeňte je ponořit do vody a namočit 30 minut před Navléknutím přísad. V opačném případě riskujete požár v troubě.

pokud jde o přípravu masa, postupujte podle následujících kroků a budete nastaveni:

připravte maso
ujistěte se, že maso a zeleninu nakrájíme na jednotné velikosti, asi 1 až 1 ½ palcové kostky.

marinovat
nevynechávejte! Přidejte kostičky masa do marinády a chlazte 30 minut. To dodá kabobům extra chuť a pomůže naklepat maso.

jakou teplotu vaříte Kabobs?

měli byste vařit kabobs při teplotě 375F a ne vyšší než 400F. nezapomeňte vařit maso vnitřní teplotou a ne časem, takže 165F pro kuře a 145F pro hovězí, vepřové a ryby. Vaření špejlí v troubě může trvat trochu déle, ale výsledky jsou stejně chutné.

jak zabránit spálení špejlí v troubě

pokud bambusové nebo dřevěné špejle namočíte do vody před navlékáním závitů a udržujete teplotu trouby pod 400F byste neměli mít žádné potíže s ohněm potravin nebo dřeva.

tisk