여기 일이 있습니다:아름답게 무늬가있는 케이크를 만들기 위해 페인트 브러시로 재능이 될 필요는 없습니다. 실제로 필요한 것은 스텐실뿐입니다. 그들은 버터 크림의 얼룩을 화려하고 선명한 패턴으로 바꾸고 맛있는 예술 작품을 만듭니다. 너가 기술을 아래로 얻으면 하자마자,너가 전면 본 또는 다만 약간 악센트를 좋아한다,너는 다양한 디저트를 만들 위하여 어떤 스텐슬에 그것을 이용할 수 있는다.
올바른 스텐실 선택 방법
선택할 수있는 스텐실이 많이 있습니다. 당신의 손수레에 1 개를 추가하기 전에 이 끝을 명심하십시오.
유연성
버터 크림에 스텐실을 사용할 때 유연성이 중요합니다. 얇고 유연한 사람을 찾습니다,그래서 그들은 쉽게 케이크의 곡선을 형성 할 것이다.
재사용 가능
플라스틱 또는 얇은 폼으로 만든 재사용 가능한 스텐실을 선택하십시오. 스텐실을 자주 청소하고 많은 버터를 바르므로 종이와 판지 스텐실이 나옵니다.
느린 시작
기술 수준에 가장 적합한 스텐실을 선택합니다. 너가 정당한 시작 밖으로 이으면,큰 오프닝 및 최소 세부사항에 1 개을 선택하십시요. 당신이 능력을 꾸미는 당신의 케이크에 자부하는 성장하는 때,당신은 더 복잡한 스텐실을 위해 도달할 수 있습니다.
다단계 스텐실 건너 뛰기
여러 레이어가있는 스텐실을 선택하면 특히 버터 크림을 사용할 때 문제가 발생합니다. 그것은 불가능하지 않다,그러나 당신이 각 층 사이에 케이크를 진정해야하고 오류의 방을 엽니 다.
모서리 다듬기
버터크림에 찌를 수 있는 단단한 모서리를 다듬는 것이 가장 좋습니다. 그래서 당신은 사용자 정의 두려워 스텐실을 사용하지 마십시오.
스텐실 버터 크림 케이크
레벨: 쉬운
필요한 것
알아두면 좋은 점: 당신의 케이크는 당신이 박아내기 시작하기 전에 단단한 식힐 필요가 있습니다. 부드러운 버터 크림은 쉽게 얼룩 것,당신의 케이크가 모든 방법을 냉각되지 않은 경우 그것을 통해 모든 확고하고 당신이 작업으로 확산과 덴트 수 있습니다.
지침
배관 준비
양피지의 조각을 잘라 단축의 빛 코트 한쪽에 기름. 케이크의 위에 서류상 쇼트닝 측을 아래로 놓으십시요. 이렇게하면 케이크를 안정시키고 버터 크림을 보호하면서 작업 할 때 손을 쉴 수있는 장소를 제공합니다.
가볍게 단축을 문질러 종이 타월을 사용 하 여 케이크를 만질 것 이다 스텐실의 측면을 그리스. 스텐실 매끄러운,하지만 너무 많이 단축을 볼 수 있도록 충분히 사용 합니다.
프로 팁:스텐실로 패턴을 만들 계획이거나 작은 케이크로 작업하는 경우,그리스를 바르기 전에 스텐실의 단단한 가장자리를 다듬습니다.
스텐실 시작
스텐실을 잡고 기름칠면을 아래로,케이크까지. 파이프 스텐실에 첫 번째 색상 및 오프닝에 걸쳐 확산 오프셋 주걱을 사용 합니다.
버터크림을 개구부의 중간에서 가장자리쪽으로 펼칩니다. 케이크에 가장자리를 통해 실행에서 버터 크림을 방지 하기 위해 스텐실에서 주걱을 들어 올려. 색상이 추가되면,버터 크림의 수준을 영역에 마지막으로 스 와이프를 제공합니다.
프로 팁:파이핑을 사용하면 더 정확할 수 있습니다. 당신은 스텐실을 통해 버터 크림을 바르면,당신은 당신의 스텐실 아래 색상을 밀어의 위험을 실행,그것은 이동 얼룩(완전히 디자인을 망칠)할 수있는.
2 톤 효과 만들기
스텐실의 개구부 위에 두 가지 음영을 파이프합니다.
프로 팁:버터크림을 같은 색의 다른 색조로 색칠하고 옴브브레전드 효과를 얻으려면 기본 색상(가장 가벼운 색상)을 만듭니다. 그런 다음이 색상의 일부를 다른 그릇에 분리하고 더 많은 식용 색소를 추가하여 어둡게하십시오.
버터크림을 스텐실 전체에 조심스럽게 펴 바르고 색상을 혼합합니다. 우리는 밝은 분홍색 버터 크림으로 시작하여 꽃잎 가장자리의 어두운 그늘을 향해 퍼졌습니다.
스텐실 제거
진실의 순간! 조심스럽게 케이크에서 스텐실의 한 가장자리를 들어 올려 부드러운 동작으로 멀리 껍질.
버터크림이 스텐실의 가장자리를 벗어났다면 페인트브러시나칼끝을 사용하여 부드럽게 제거합니다. 케이크가 부드러워지면 다시 단단해질 때까지 냉장고에 다시 넣으십시오. (버터 크림 얼룩은 케이크가 단단할 때 멀리 긁기 쉬울 것이다.)
스텐실을 깨끗하게 닦은 다음 다음 디자인으로 이동하십시오.
반복
케이크 주위를 계속 작업하고 모든 사용 사이에 스텐실을 청소하십시오.
당신의 케이크의 가장자리에 흐르는 패턴을 만들려면,같은 크기의 팬에 설정하고 일반적으로 스텐실을 사용. 디자인은 케이크떨어져 그리고 팬에 흐를 것이다,그러나 쉬운 대청소 이다. 또는 스텐실을 다시 사용할 계획이 없다면 케이크에서 떨어질 부분을 잘라낼 수 있습니다.
최종 세부 사항 추가
꽃의 중심과 밑면 주변의 진주 테두리와 같은 최종 세부 사항을 파이핑하여 패턴에 더 많은 치수를 부여합니다. 이것은 또한 스텐실 동안 어떤 작은 실수를 커버 할 수있는 좋은 기회입니다.
당신의 케이크(또는 우리는 걸작을 말해야합니까?)완료!