쌀을 만들 때 다양한 변수가 있습니다. 이들 각각은 최종 결과가 좋고 푹신 푹신하거나 끔찍하게 건조하거나 끈적 거리게 나올지 여부를 결정할 수 있습니다. 이 과정의 가장 근본적이고 종종 간과되는 측면 중 하나는 사용해야하는 물 양입니다. 대부분의 경우 쌀 두 컵만 사용할 수 있습니다. 그러나 이것은 2 컵의 쌀에 얼마나 많은 물을주는가하는 질문을 구걸합니까?

쌀 2 컵에 얼마나 많은 물? 완벽한 쌀 대 물 비율

사용해야하는 물 대 쌀 비율은 다양한 요인에 따라 다릅니다. 그러나 의심 스럽다면 스토브에서 쌀을 요리 할 때 엄지 손가락의 좋은 규칙은 쌀 한 컵당 물 1 컵 반입니다. 즉,쌀 두 컵에 물 세 컵을 사용 합니다.

이 방법을 사용하면 쌀의 단지 세 컵 이상을 만들 것입니다. 이 비율로 쌀을 요리 할 때는 바 스마티 쌀과 같은 긴 곡물이 아닌 중간 곡물 흰 쌀을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

쌀 3 컵에 얼마나 많은 물?

쌀의 일부를 증가시킬 때,이 방법에 사용 된 물 계산 방법은 매우 간단합니다.

근본적으로,이 방법은 쌀 한 컵당 물 한 컵 반입니다. 쌀의 세 컵에 대한 같은 당신은 물 반 컵과 네 컵에 여섯 사용할 것. 수식을 통해 일관성 유지,아무리 당신이 만들 계획 얼마나 많은 쌀.

이 비율은 다른 쌀 곡물에 대해 변경됩니까?

준비 중인 쌀의 종류에 따라 쌀 대 물 비율이 필연적으로 변경됩니다. 변이의 이 수준은 물에게 밥에 찬성하여 1 에서 1 의 비율에서 잠재적으로 조차 2 에서 1 의 구역수색할 수 있다.

기타 가장 일반적인 쌀의 경우 다음과 같은 물 대 쌀 비율을 사용하는 것이 좋습니다:

• 긴 곡물 흰 쌀:쌀 한 컵당 물 두 컵.
• 짧은 곡물 흰 쌀:쌀 한 컵당 물 1 컵.
• 초밥 쌀/칼로즈 쌀:쌀 한 컵당 물 1 컵 및 3 컵.
• 긴 곡물 현미:쌀 한 컵에 물 2/4 컵.
• 반숙 쌀:쌀 한 컵당 물 두 컵.
• 인도 스타일 쌀(예:바 스마티 또는 재스민):물 대 쌀의 1 대 1 비율.

그러나 이러한 비율에 대해 주목해야 할 것은 과량의 전분을 제거하기 위해 쌀을 먼저 씻는 것이 중요하다는 것입니다. 그러나 이렇게 할 때,따뜻한 물 쌀,물집이되거나 나쁜 냄새가 될 수 있는 요리를 시작 합니다 이후 차가운 물만 사용 해야 합니다. 너가 너의 밥을 첫째로 세척하지 않기 위하여 선임하면 각 너가 사용하는 물 비율은 보상하기 위하여 경미하게 증가해야 한다.

이 비율을 밥솥에 사용할 수 있습니까?

밥솥을 사용할 때 쌀 요리의 일부 비율이 변경됩니다. 밥솥 사용의 장점은 프로세스를 크게 단순화한다는 것입니다. 또한,그들은 당신이 일관되게 멋지게 요리 된 쌀로 끝날 수 있도록합니다.

일반적으로 밥솥을 사용할 때 스토브 탑에서 밥을 요리하는 것보다 약간 적은 물만 필요합니다. 하나의 쌀에 대한 1 및 1/4 물 비율은 대부분의 중간 곡물 쌀 유형에 적합 할 것입니다. 그러나 긴 곡물의 쌀은 여전히 중간 또는 짧은 곡물의 쌀보다 더 많은 물 을 필요로합니다.

최고의 밥솥과 조합 밥솥을 찾고 계십니까? 우리는 그것을 도울 수 있습니다.

쌀을 만드는 손가락 방법은 무엇입니까?

1 컵 쌀을 사용하는 경우,1 과 1/2 컵 물 방법은 너무 포함 소리,당신이 사용할 수있는 더 간단한 방법이있다.

손가락 방법은 이름에서 알 수 있듯이 손가락을 사용하여 물 양을 측정하는 것입니다. 특히 검지 손가락.

이 방법을 사용할 때는 먼저 쌀을 씻고 냄비에 넣고 상단이 평평하도록하십시오. 그런 다음 뻗은 검지 손가락으로 쌀 위에 손가락 끝을 놓습니다. 당신의 첫번째 너클 합동까지 물으로 남비를 채우는 따르는.

그 다음,당신은 끝났습니다. 이것은 긴 곡물 재스민에서 짧은 초밥 쌀에 이르기까지 모든 유형의 흰 쌀 곡물에 사용할 수 있습니다.

그러나,이것은 단지 흰 쌀에 대 한 작동 하지 않습니다 심지어 긴 곡물 현미는 완벽 하 게 나온다. 당신이 기억해야 할 유일한 것은 갈색 곡물이 여분의 15~20 분의 요리 시간을 필요로한다는 것입니다.

쌀 요리 방법

이제 완벽한 쌀 대 물 비율을 달성하는 방법에 대해 잘 알고 있습니다. 그것을 요리하는 방법 그러나 간단하거나 약간 복잡한 과정이 될 수 있습니다. 비록 당신이 소유 하 고 밥솥 또는 난로에 냄비를 사용 하 여 계획 하는 경우에 따라 달라 집니다.

이 가이드에서는 밥솥이 거의 모든 작업을 수행하기 때문에 호브를 사용하고 있다고 가정합니다.

1. 쌀을 씻으십시오:이 첫 번째 단계는 쌀에서 과도한 전분을 제거합니다. 이 전분은 쌀이 칙칙하고 잠재적으로 냄새를 맡을 수 있습니다. 쌀을 씻으려면,단순히 차가운 물 그릇에 쌀을 부어 물 녹말 화이트 색상에 걸릴 때까지 저어. 이 일이 발생하면 쌀과 물 체에 부어 물/스트레이너는 녹말 물을 제거합니다.
2. 냄비에 쌀과 물 추가:지금 당신은 쌀에 사용하는 물 정확한 양을 측정하는 방법에 대한 확실한 이해가 있어야합니다. 단순히 앞서 언급 한 지침을 따르십시오,컵 또는 손가락 방법 중 하나가 작동합니다.
3. 쌀을 끓는 온도로 가져 오기:물 끓는까지 높은 열 설정에 호브를 돌려. 그런 다음 쌀에게 어떤 덩어리를 깰 부드러운 볶음을 제공합니다.
4. 쌀 요리 허용: 물 끓는하고 쌀 교반되면,낮은 온도 설정으로 호브를 아래로 돌려 꽉 뚜껑 커버. 시간의 길이 해야 하는 동안 쌀 다를 것입니다.,흰 쌀 같은 것에 대 한 12 분 충분히 길어야 한다. 그러나 긴 곡물 현미는 약 30 분 동안 방치해야합니다. 이 시간 동안 혼자 난로에 쌀을 떠나이 탈출 물 원인이됩니다 뚜껑을 제거하지 마십시오 당신의 쌀이 제대로 찜되지 않습니다.
5. 쌀을 휴식 할 수 있도록 허용:당신이 난로에 쌀을 떠난 후에는 휴식을 할 시간이다. 이렇게 하려면 난로에서 그것을 꺼내 하 고 적어도 10 분 동안 카운터 측에 두고. 그렇게 할 때,물 증기에 의해 여전히 증기 인 것처럼 쌀에서 뚜껑을 제거하지 마십시오.
6. 쌀 보풀:10 분 경과 한 후,뚜껑을 제거하고 쌀을 분리하기 위해 고무 패들로 쌀을 보풀. 이 모든 것은 당신이 패들로 쌀을 부드럽게 저어 준다는 것입니다.
7. 봉사:이 단계가 성공적으로 수행되면 쌀을 제공 할 때입니다. 식사의 다른 부분을 준비 하는 동안 따뜻한 쌀을 유지 하고자 하는 경우 단순히 커버 냄비 준비 될 때까지. 그러나 박테리아의 번식지가 될 수 있으므로 따뜻한 쌀을 오랫동안 열어 두지 마십시오.

쌀을 요리 할 때 다음 메모를 기억하는 것이 중요합니다. 쌀에 부착되지 않으면 필연적으로 그렇지 않은 것보다 가난한 상태로 나올 것입니다.

• 무겁고 잘 맞는 뚜껑을 사용하십시오.: 이것은 결정적으로 중요 한 라이터 또는 제대로 피팅 뚜껑 탈출 또는 물 범람에 의해 전치 될 증기를 허용할 것 이다.
• 적당한 크기의 냄비:쌀 2 컵을 만들 때 흰 쌀이든 갈색이든 냄비를 사용해야합니다. 그러나 3 컵 이상의 경우 적절한 냄비를 사용하는 것이 가장 적합합니다. 이것을 위한 이유는 틀린 크기 팬 또는 남비에서 요리된 밥이 팬의 바닥에 균등하게 그리고 어쩌면 끈끈한 요리하지 않을 이다.
• 에 뚜껑을 비등하지 마십시오:끓을 때,냄비 떨어져 뚜껑을 유지,이 쌀이 더 균일하게 요리하는 데 도움이 될 것입니다.
• 조리하는 동안 뚜껑을 내버려두고 휴식을 취하십시오. 또한,그것은 쌀이 제대로 보풀을 막을 것입니다.
• 그것은 휴식을 허용하는 것은 필수적이다:호브 떨어져 즉시 쌀은 여전히 다소 끈적 될 것입니다. 같은 휴식을 수 있도록 그것은 요리를 완료 하 고 끈 적 보다는 솜 털 될 의미 합니다.
• 보풀 때 포크를 사용하지 마십시오:포크를 사용하면 더 긴 곡물이 부서집니다. 이러한 이유로 보풀을 할 때 고무 패들 또는 나무 숟가락을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

이 모든 단계를 올바르게 따랐다면,당신은 일관되게 완벽한 쌀을 갖게 될 것이고,이 사람이 당신의 노력을 조롱하지 않을 것입니다. 이제 당신이해야 할 일은 당신이 그것을 가질 것이고 어떤 종류의 쌀을 사용해야하는지 결정하는 것입니다.