når du lager ris, er det en rekke variabler på spill. Hver av disse kan avgjøre om sluttresultatet vil komme ut fin og fluffy eller forferdelig tørr eller gloopy. En av de mest grunnleggende og ofte oversett aspektene ved denne prosessen er mengden vann du bør bruke. Mesteparten av tiden vil du sannsynligvis bare bruke to kopper ris. Dette ber imidlertid spørsmålet, hvor mye vann for 2 kopper ris?

Hvor Mye Vann For 2 Kopper Ris? Det Perfekte Forholdet Mellom Ris Og Vann

forholdet mellom vann og ris du bør bruke, varierer avhengig av ulike faktorer. Men hvis du er i tvil, er en god tommelfingerregel når du lager ris på ovnen en og en halv kopp vann per kopp ris. Dette betyr at for to kopper ris, vil du bruke tre kopper vann.

når du bruker denne metoden vil du lage litt over tre kopper verdt av ris. Når du lager ris med disse proporsjonene, er det best å bruke middels korn hvit ris, i stedet for et langt korn som basmati ris.

Hvor Mye Vann for 3 Kopper Ris?

når du øker delen av ris, er metoden for beregning av vannet som brukes i denne metoden ganske enkelt.

Fundamentalt, alle denne metoden krever er en og en halv kopper vann per kopp ris. Som sådan for tre kopper ris ville du bruke for og en halv kopper vann og seks for fire kopper. Formelen forblir konsekvent gjennom hele, uansett hvor mye ris du planlegger å lage.

Endres Dette Forholdet for Forskjellige Riskorn?

avhengig av hvilken type ris du forbereder, vil forholdet mellom ris og vann uunngåelig endres. Dette variasjonsnivået kan variere fra et forhold på en til en til potensielt to til en til fordel for vann til ris.

for noen av de andre vanligste typene ris anbefales det å bruke følgende vann til risforhold:

• Langkornet hvit ris: to kopper vann per en kopp ris.
• Kortkornet hvit ris: en og en kvart kopp vann per en kopp ris.
• Sushi ris/calrose ris: en og en tredje kopper vann per en kopp ris.
• Langkornet brun ris: to og en kvart kopp vann til en kopp ris.
• Parboiled ris: to kopper vann per en kopp ris.
• Indisk ris (som basmati eller jasmin): et forhold mellom ris og vann.

en ting å merke seg om disse forholdene er imidlertid at det er viktig å vaske risen først for å fjerne overflødig stivelse. Når du gjør det, men sørg for at du bare bruker kaldt vann siden varmt vann vil begynne å koke ris, noe som kan føre til at det blir gloopy eller lukter dårlig. Hvis du velger å ikke vaske risen først, bør forholdet mellom vann du bruker øke litt for å kompensere.

Vil Jeg bruke Disse Forholdene Til En Riskoker?

når du bruker riskomfyrer, vil noen forhold for matlaging av ris endres. En fordel ved å bruke riskomfyrer er at de drastisk forenkler prosessen. I tillegg vil de sikre at du konsekvent ender opp med pent tilberedt ris.

vanligvis kreves det litt mindre vann ved bruk av riskoker enn ved matlaging av ris på en komfyrtopp. Som et slikt forhold på en og en fjerdedel vann til en ris vil være egnet for de fleste mellomstore ristyper. Men langkornet ris vil fortsatt kreve mer vann enn middels eller kort korn av ris.

Leter du etter de beste ris komfyrer og kombinasjoner komfyrer? Vi kan hjelpe med det.

Hva Er Fingermetoden for Å Lage Ris?

hvis du bruker 1 kopp ris, 1 og 1/2 kopp vann metoden høres også involverer, så er det en enda enklere metode som du kan bruke.

fingermetoden innebærer som navnet antyder å bruke fingeren til å måle hvor mye vann du bør bruke. Spesielt pekefingeren.

når du bruker denne metoden, må du først vaske risen og legge den i en gryte samtidig som du sikrer at toppen er jevn. Deretter hviler fingertuppen på toppen av risen med en utstrakt pekefinger. Etter som fylle potten med vann opp til din første knoke felles.

Etter det er du ferdig. Dette kan fungere for alle typer hvit riskorn fra langkornet jasmin til kortere sushi ris.

dette virker Imidlertid ikke bare for hvit ris, da selv langkornet brun ris kommer ut perfekt. Det eneste du må huske er at brune korn krever ekstra femten til tjue minutter med koketid.

Slik Lager Du Ris

nå er du kjent med hvordan du oppnår det perfekte forholdet mellom ris og vann. Hvordan lage mat selv kan være enten en enkel eller litt komplisert prosess. Selv om dette avhenger av om du eier og planlegger å bruke en riskoker eller en pott på komfyren.

for denne guiden vil vi anta at du bruker koketoppen siden riskokere ganske mye gjøre alt arbeidet for deg.

1. Vask risen: Dette første trinnet fjerner overflødig stivelse fra risen. Denne stivelsen kan føre til at risen blir gloopy og potensielt lukter. For å vaske ris, hell bare risen i en bolle med kaldt vann og rør til vannet får en stivelsesaktig hvit farge. Når dette har skjedd, hell ris og vann i en sil / sil for å fjerne stivelsesholdige vann.
2. Tilsett ris og vann til potten: Nå bør du ha en solid forståelse av hvordan du måler riktig mengde vann til bruk for ris. Bare følg instruksjonene nevnt tidligere, enten koppene eller fingermetoden vil fungere.
3. Bring risen til koketemperatur: Vri koketoppen til høy varme til vannet koker. Deretter gir risen en mild røre for å bryte opp klumper.
4. La risen koke: Når vannet koker og risen har blitt rørt, skru koketoppen ned til en lavere temperaturinnstilling og dekk med et tett lokk. Mens hvor lenge du bør risen vil variere, for noe som hvit ris bør tolv minutter være lang nok. Langkornet brun ris bør imidlertid stå i omtrent en halv time. I løpet av denne tiden la risen stå på ovnen alene og ikke fjern lokket, da dette vil føre til at vannet rømmer og risen ikke blir dampet riktig.
5. La risen hvile: når du har forlatt risen på ovnen, er det på tide å la den hvile. For å gjøre det, ta det av ovnen og la det stå på en motside i minst ti minutter. Når du gjør det, må du ikke fjerne lokkene fra risen din, da det fortsatt er damp av vanndampen.
6. Fluff risen: når de ti minuttene er gått, fjern lokket og fluff risen med en gummipadle for å skille risen. Alt dette virkelig innebærer er at du forsiktig røre ris med padle.
7. Serve: når disse trinnene har blitt fulgt, er det på tide å servere risen din. Hvis du ønsker å holde risen varm mens du forbereder andre deler av måltidet, må du bare dekke potten til klar. Men bare vær sikker på å ikke forlate varm ris ute i det åpne i lang tid, da det kan være et avlsmiljø for bakterier.

når du lager ris, er følgende notater viktige å huske. Hvis ikke overholdt ris vil uunngåelig komme ut i en dårligere tilstand enn det ellers ville.

• Bruk et tungt og godt passende lokk: dette er avgjørende viktig som en lettere eller dårlig passende lokk vil tillate damp å rømme eller bli fortrengt av overfylte vann.
• den riktige potten: når du lager 2 kopper ris, enten hvit ris eller brun, bør du bruke en kasserolle. For 3 kopper eller mer, men ved hjelp av en skikkelig pott vil være mest hensiktsmessig. Grunnen til dette er at ris kokt i feil størrelse pan eller potten ikke vil koke jevnt og kanskje klissete på bunnen av kjelen.
• ikke kok med lokket på: hold lokket av potten når du kokker, da dette vil hjelpe risen til å lage mat jevnere.
• la lokket være alene mens det kokes og hvile: igjen å ta lokket av vil forhindre at risen kokes jevnt. Det vil også forhindre at risen fluffer riktig.
• Å la den hvile er viktig: Ris umiddelbart av koketoppen vil fortsatt være litt klebrig. Som sådan tillater det å hvile vil bety at det er ferdig med matlaging og bli fluffy i stedet for klebrig.
• ikke bruk gaffel ved fluffing: bruk av gaffel vil bryte fra hverandre lengre korn. Av denne grunn, når fluffing er det best å bruke en gummi padle eller treskje.

hvis alle disse trinnene ble fulgt riktig, vil du ha konsekvent perfekt ris, og vil ikke ha denne fyren å gjøre narr av din innsats. Nå er alt du trenger å gjøre er å bestemme hva du skal ha det med og hva slags ris du bør bruke.