와규는 단순한 식사 이상의’경험’이라고 불리는데,소들은 무엇을 먹는가?

와규 소는 다양한 종류의 풀을 포함하는 다양한 식단을 가지고 있습니다. 그들은 목초지에 나가는 경향이 있으므로 신선한 풀을 먹을 수 있지만 라이 그래스,버뮤다,알팔파,볏짚과 같은 말린 풀과 건초도 먹습니다.

와규 소와 더 큰 육류 생산량을 보장하기 위해 종종 사용되는 특별 식단에 대해 자세히 알아보십시오.

당신의 음식은 무엇을 먹나요?

어떤 사람들에게는 그들이 먹는 쇠고기가 도살되기 전에 무엇을 먹었는지 결코 생각하지 않습니다. 그것은 그들이 목초지에 끌려 간다는 주어진 가정입니다.

세계의 많은 가축에 대 한 사실 이지만,더 높은 품질의 결과 달성 하기 위해 더 구체적인 다이어트를 필요로 하는 몇 가지 품종이 있다. 표준 미국 암소의 비용이 약 2 천 달러 인 경우,이 고품질 와규 소는 암소에게 최대 3 만 달러의 비용이 소요될 수 있습니다.

간단히 말해서,그들은 쇠고기를 먹는 세계의 샴페인,절묘한 고기를 생산하기 위해 완벽하게 양육 된 소입니다. 그들은 농부가 원하는 대로 성장하기 위하여 필요로 하는 모두를 제공하는 통제되고 수시로 엄격한 규정식에 둔다.

이 식단은 곡물,단백질,부산물,조사료 및 미네랄과 같은 다양한 측면으로 구성됩니다. 이 제품들이 와규의 식단에 도입되는 특정 단계가 있으며,모두 수십 년 동안 성공적인 생산에 따라 계획되었습니다.

와규 소의 생애 첫 해에는 풀과 건초를 포함한 조사료를 소개합니다. 이 조사료-잔디-소화를 돕고 근육의 성장을 장려합니다.

와규 농부들은 또한 단백질에 엄청난 양의 대두박과 오카라를 제공 할 것입니다. 최종 목표는 소 지방을 만드는 것입니다,또한 고기에 걸쳐 지방의 독특한 분포를 장려하기 위해.

신화적인 측면

와규의 생산을 둘러싼 많은 신화가 있습니다,전설과 소문의 수십 년을 통해 유통. 소에서 나오는 고기는 아주 간단하게 세계에서 최고입니다,사람들은 항상 이유에 대한 설명을 찾고 있습니다.

와규 소는 맥주를 먹으며 느긋하게 지내며 살찌게 한다는 신화가 있다. 이것은 지금까지 종합적으로 입증되지는 않았지만 전 세계의 일부 와규 농부에게는 관행입니다.

최종 목표는 젖소가 부어 지방을 만들 때,사료에 대한 명백한 선택은 달콤한,심지어 달콤한 제품이 될 것입니다. 세계 여러 곳에서 초콜릿이나 사탕을 먹인 소의 확실한 증거가 있지만 일본은 아닐 수도 있습니다.

예를 들어,일부 호주 와규 소는 캐드 버리의 초콜릿을 먹는 것으로 알려져 있습니다. 보도에 따르면,한 목장은 가축에게 만료 된 초콜릿,쿠키 및 사탕을 혼합하여 하루에 최대 2 킬로그램의 사료를 공급합니다.

일본에서 직접 수출되는 와규는 아니지만,목장의 소는 진정한 일본 소의 후손입니다. 일본이 자국에서 수출 할 수있는 것에 대한 규정을 강화하기 전에 그들은 원래 몇 년 전에 수입되었을 것입니다.

완벽의 가격

와규는 일본이 수출을 강화하는 등 육식계에서 수요가 많은 상품이되었습니다. 그들은 다른 나라들이 그들의 가축 사육 성공에 푹 빠져들기를 원하지 않지만 신선한 고기를 수출 할 것입니다.

그리고 그들은 매년 수천 톤의 고기를 먹습니다.

요즘 와규는 고기 1 파운드당 200 달러의 비용이 듭니다. 너가 4 백 달러최대한 곁에 너를 후에 놓을 것이다 직업적으로 준비한 스테이크를 구매할 때 저 가격은 폭등한다.

그러나 고기를 먹은 사람들은 그것이 지구상에서 가장 훌륭한 요리 경험 중 하나라는 데 동의합니다. 이 고기는 강렬하게 독특하며 지방이 마블링되어 부드럽고 버터 같은 일관성을 유지합니다.

그것은 가능한 한 좋은 환경에서 즐길 수있는 뭔가. 프라이팬에 집에서 와규 스테이크를 요리의 아이디어에 주저 것 요리 전문가가있다-그것은 전문적으로 요리해야합니다.

와규의 입이 물줄기라면 근처 스테이크 하우스에서 고기를 제공하는지 확인하십시오. 이기는 하지만,당신은 정통 수입 일본 와규가 아닌 미국 사육 가까운 사본의 확인해야합니다.