câte uncii sunt într-o ceașcă de apă sau cafea? Câte uncii uscate sunt într-o ceașcă? Răspunsul este complicat! Înțelegerea diferenței dintre măsurătorile lichide și cele uscate, în special cupe, uncii și uncii fluide, este important de înțeles în timpul gătitului.
ca scriitor de rețete, un comentariu comun pe care îl primesc merge ceva de genul: „rețeta ta spune să folosești 6 oz. de spanac proaspăt pentru bebeluși (aproximativ 4 căni), dar asta nu poate fi corect, deoarece o ceașcă este de 8 oz!”Are sens uncii și cupele provoacă confuzie, deoarece există atât măsurători lichide, cât și uscate. De asemenea, este destul de confuz că există diferite unități de măsură care folosesc aceleași nume!
uncii măsoară greutatea, în timp ce uncii fluide măsoară volumul. A se vedea acest post pentru mai multe despre galoane, Quarts, halbe & cupe. Să-l rupe în jos!
câte uncii într-o ceașcă?
în timp ce majoritatea oamenilor ar răspunde rapid: „Există 8 uncii într-o ceașcă, desigur!”nu este întotdeauna adevărat. Răspunsul adevărat este că depinde ce măsori.
câte Uncii de lichid sunt într-o ceașcă?
când spunem „există 8 uncii într-o ceașcă” vorbim despre uncii lichide sau lichide. Câte uncii într-o ceașcă de cafea sau apă? În acest caz, da, există 8 uncii fluide într-o ceașcă.
cu lichid, greutatea și volumul sunt comparabile. Asta e ușor. Lucrurile devin complicate cu măsurători uscate.
câte uncii uscate sunt într-o ceașcă?
întrebare truc! Când vorbim despre măsurarea ingredientelor uscate, cum ar fi o ceașcă de făină, vorbim despre volum sau despre cât spațiu ocupă făina. Nu vorbim despre greutate, așa cum am fi cu grame sau Uncii.
ca vizual, imaginile de mai sus arată o scară de bucătărie. În stânga, am cântărit o ceașcă standard de măsurare din SUA umplută cu apă și, așa cum era de așteptat, am primit 8 uncii. În al doilea, am cântărit o ceașcă standard de măsurare din SUA cu popcorn, care cântărea doar 3 uncii. Deci, după cum puteți vedea, o ceașcă de orice altceva decât un lichid va depinde de acel ingredient special. Iată mai multe exemple:
- 1 ceasca de patrunjel proaspat = 1 uncie
- 1 ceasca de popcorn = 3 uncii
- 1 ceasca de faina = 4 uncii uncii
- 1 ceasca de chipsuri de ciocolata = 6 uncii
- 1 ceasca de branza tocata = 3 uncii
faina regelui Arthur are o listă extinsă de diferite greutăți ingredient în volum (cupe), grame, și uncii aici. Puteți găsi alte surse cu greutăți ușor diferite, ceea ce are sens dacă vă gândiți la cât de multe lucruri precum zahărul brun, brânza mărunțită sau chiar făina pot fi compacte.
dacă o rețetă necesită vreodată uncii de ingrediente solide, cum ar fi brânza sau ciocolata, este mai bine să te uiți la etichetă decât să folosești o ceașcă de măsurare. Dacă aveți un bloc de 8 uncii de brânză, două uncii ar fi un sfert din bloc.
dacă trebuie să radeți brânza, știți că veți ajunge cu o cantitate mai mare decât ați face dacă ați măsura blocul. De exemplu, puteți obține aproximativ o ceașcă de brânză rasă dintr-un bloc de 6 uncii. Țineți cont de aceste diferențe atunci când măsurați solidele.
cupe de măsurare Britanice vs americane
pentru a complica și mai mult lucrurile, o ceașcă nu este întotdeauna o ceașcă, iar o uncie nu este întotdeauna o uncie, în funcție de țara dvs. și de locul în care a fost scrisă rețeta. În Statele Unite folosim sistemul obișnuit al SUA, în timp ce în Marea Britanie folosesc sistemul Imperial britanic, iar alte țări folosesc metrica.
- 1 cupa Regatului Unit este de 280 ml
- 1 ceașcă americană este de 240 ml
- 1 cană metrică este de 250 ml
după cum puteți vedea, aceste cantități sunt destul de mici și nu vor face prea multe diferențe în cele mai simple rețete. Se poate adăuga, totuși, dacă utilizați cantități mari sau rețete de coacere care necesită măsurători precise, deci este mai bine să utilizați tipul de ceașcă de măsurare din țara în care a fost scrisă rețeta. Pentru a converti 1 ceașcă din SUA în 1 ceașcă din Marea Britanie, adăugați pur și simplu 1 linguri de untct.
după cum probabil ați ghicit, nici uncii din SUA și Marea Britanie nu sunt exact la fel.
- 1 uncia fluidă britanică este de 28,4 mililitri
- 1 uncie fluidă americană este de 29,6 mililitri
lichide vs cupe de măsurare uscate
puteți utiliza cupe de măsurare lichide și uscate în mod interschimbabil, deoarece acestea dețin aceeași cantitate. Cu toate acestea, veți obține cele mai bune rezultate și veți măsura cel mai precis folosind cupele adecvate.
paharele de măsurare a lichidului vă permit să umpleți cantitatea desemnată fără a vărsa pe blatul dvs. Și cupe de măsurare uscate vă permit să razuiti orice exces de pe partea de sus pentru o măsură mai precisă. Vă recomand să dețineți ambele, precum și o scară de bucătărie pentru o coacere mai precisă sau atunci când utilizați rețete europene de coacere care măsoară ingredientele în grame.
paharele de măsurare uscate sunt de obicei din metal sau plastic și vin într-un set cu dimensiuni diferite ale cupei, de la 1 cană până la 1/8 cană. Paharele de măsurare lichide sunt de obicei un singur recipient din sticlă sau plastic cu semne care desemnează diferite cantități, de la cupe la uncii.
câte uncii într-un sfert de cană?
există 2 uncii fluide într-un sfert de cană. Știm acest lucru pentru că există 8 uncii fluide într-o ceașcă plină. Această conversie este cea mai utilă la măsurarea lichidelor, așa cum sa discutat mai sus.