kuřecí stehno recepty-nevěděl jsem, jak moc jsem miloval kuřecí stehýnka, dokud jsem spálil některé včera v noci. Marinované v thajské zázvorové pastě, lepkavá barbecue omáčka a koření Cajun-vypadaly stejně perfektně jako teplá deka v chladné zimní noci.
kuřecí paličky nebo kuřecí stehýnka jsou nejdokonalejší součástí kuřecího masa bohatého na bílkoviny, šťavnatého a tak šťavnatého, že by mohly přinést slzy radosti! Jím je tak často, jak třikrát týdně a pokaždé, když chutnají báječněji než poslední. Pepř, sůl, pesto, bylinky, jogurt, česnek, zázvor, barbecue omáčka, pálivá omáčka, hořčice – to jsou jen některé z tisíců ingrediencí, které krásně fungují s kuřecími paličkami.

jak vařit perfektní kuřecí stehno?

existuje také mnoho různých způsobů, jak můžete vařit kuřecí paličky-smažené, dušené, pečené nebo grilované. Jedna z mých oblíbených technik zahrnuje použití sáčku vhodného pro troubu. V podstatě uzavřete kuře s kořením v sáčku, protřepejte a pečte asi 40 minut. Zabraňuje vysychání kuřete a udržuje všechny šťávy v sáčku, což mu pomáhá lépe vařit. Tuto šťávu můžete také pokapat rýží nebo quinoa.
dalším skvělým způsobem vaření paličkami je použití kůže. Před několika měsíci jsem byl v Londýně, nakupování pro domácí vánoční brunch, když jsem narazil na tyto baculaté kuřecí paličky, které mají tuto nádhernou vrstvu kůže od začátku do konce. Přes vařící hrnec vody jsem roztavil máslovou tyčinku s česnekovými lusky a přidal nějaký estragon, petržel, tymián a rozmarýn. Jakmile se formoval, nacpal jsem koření do kuřecí kůže a pak ji pevně utěsnil. Nechal jsem kuře vařit asi 40 minut, zatímco česnekové máslo a bylinky se dostaly přímo na kost. Pak jsem pekáč zabalil do hliníkové fólie a nechal kuře odpočívat ve vlastních šťávách. Jen vůně byla natolik hypnotická, že vzbudila mého bratra ve vedlejší místnosti.

nyní, pro některé skvělé recepty od skutečných kuchařů, představujeme náš 11 Nejlepší seznam –

kuřecí stehýnka s Chorizo

kuřecí stehýnka, česnek, máslo, pikantní chorrizo, majonéza, rozmarýn, tymián, brambory-nyní, pokud to neříká úžasné, nevíme, co dělá!

kuřecí stehýnka vařená s pikantní vepřovou klobásou a podávaná s fazolemi a wasabi mayo dresinkem na boku.

kuře v Barbecue omáčce

tento recept snižuje dobu vaření téměř o polovinu, protože vás požádá, abyste smažili kuřecí stehýnka na několik minut, než je vložíte do trouby. Místo toho, abyste si doma vyrobili marinádu, můžete použít kuřecí pastu nakoupenou v obchodě, která je v podstatě vyrobena z česneku, zázvoru, octa, vody, hnědého cukru, jarní cibulky a muškátového oříšku.

kuřecí stehýnka, která jsou lehce potažena kořením a pastou, se před grilováním/pečením vaří.

dušené kuřecí stehýnka

Braising je jedním z nejznámějších způsobů vaření v Indii. A pravděpodobně také nejspolehlivější. Kuřecí stehýnka se vaří ve vodě a melodie koření, která prosakuje přímo skrz.

opečené kuřecí stehýnka dušené v svěžím červeném víně a zeleninové omáčce.

jedno sousto kuřecího tangri a budete se divit, proč jste to nikdy neudělali doma. Vyžaduje vaše pravidelné, ale základní kuchyňské koření: koriandr, zelené chilli, zázvorovo-česneková pasta, sůl, pepř a limetka. Je to chutné, jednoduché a tak desi, jak to dostane.

perfektní předkrm pro každou večeři, tyto kuřecí paličky jsou měkké a šťavnaté potažené řadou koření.

Lemongrass Chicken

budete překvapeni, jak vaše každodenní koření pracuje s vodou z citronové trávy. Toto kuře je dostatečně aromatické, aby vás přitáhlo k jídelnímu stolu a dostatečně chutné, abyste si tento recept mohli uložit do záložek.

krásně marinované a smažené v mělké pánvi, kuřecí stehna jsou pak potažena nádechem medu.

Raan-e-Murgh

mezi všemi ostatními recepty na kuřecí stehno, tento vyčnívá o míli. Vařené s besan, kešu pasta, jogurt, kardamom, chilli, šafrán a další, Raan-e-murgh je skutečný vítěz!

kuřecí stehýnka marinovaná dvakrát v různých příchutích, grilovaná na dřevěném uhlí.

Tawa Murg

Tawa Murg je absolutní nutností s roti nebo rýží. Má to bohatou ochutnávku zavěšeného tvarohu, zkroucenou chuť limetky, chlad čerstvé smetany a štiplavost zázvorové česnekové pasty.

chutný zázvor-česnek, kardamom, smetana a tvaroh, kuřecí stehýnka se vaří v delikátním kari.

Bhatti da Murga Pindiwala

tento recept z „Made in Paňdžáb“ způsobí, že vaše srdce závodí a čelist klesne na podlahu. Kuřecí paličky jsou rozmazané všemi druhy koření: skořice, koriandrový prášek, kardamomový prášek, hřebíčkový prášek, mace prášek, kmínový prášek a poté vařený na grilu na dřevěné uhlí s desi ghee.

tyto kuřecí stehýnka marinované přes noc v jemném koření se jen roztaví v ústech!

kuřecí Ularthiyathu

pokud jste fanouškem kuřecího masa a kokosových ořechů, pak toto suché pečené kuře v husté a neohrabané omáčce je přesně to, co potřebujete. Nejprve pečené kuře s kardamomem, hřebíčkem, anýzem, kmínem a smaženým kokosem. Pak, pomalu vařit n omáčku z cibule, kari listy, zázvor, česnek a ocet.

podáváme tuto kuřecí misku s limetkovou rýží, aby se vytvořila perfektní večeře na večeři!

smažené kuře ve stylu restaurace

smažené kuře z této restaurace, po které jste toužili, lze nyní snadno připravit doma. Takže jen pozvěte své přátele a rodinu na kuřecí párty a zapůsobte na ně svými kuchařskými dovednostmi!

tento snadný a rychlý recept je pro některé lahodné smažené kuřecí křidélka.