¿Cuántas onzas hay en una taza de agua o café? ¿Cuántas onzas secas hay en una taza? La respuesta es complicada! Es importante comprender la diferencia entre las medidas líquidas y secas, específicamente tazas, onzas y onzas líquidas, mientras se cocina.
Como escritor de recetas, un comentario común que recibo es algo como, » Tu receta dice que uses 6 oz. de espinacas recién nacidas (aproximadamente 4 tazas), pero eso no puede ser correcto porque una taza es de 8 oz!»Tiene sentido que las onzas y tazas causen confusión, ya que hay mediciones líquidas y secas. ¡También es bastante confuso que haya diferentes unidades de medida que usan los mismos nombres!
Onzas miden el peso, mientras que las onzas líquidas miden el volumen. Consulte esta publicación para obtener más información sobre Galones, Cuartos de galón, Pintas & Tazas. Vamos a romper!
¿cuántas Onzas en una Taza?
Mientras que la mayoría de la gente respondería rápidamente, » ¡Hay 8 onzas en una taza, por supuesto!»eso no siempre es cierto. La verdadera respuesta es, depende de lo que estés midiendo.
¿Cuántas Onzas líquidas hay en una Taza?
Cuando decimos «hay 8 onzas en una taza», estamos hablando de onzas líquidas o líquidas. Cuántas onzas en una taza de café o agua? En este caso, sí, hay 8 onzas líquidas en una taza.
Con líquido, el peso y el volumen son comparables. Eso es fácil. Las cosas se complican con las medidas secas.
¿Cuántas Onzas secas hay en una Taza?
¡Pregunta capciosa! Cuando hablamos de medir ingredientes secos, como una taza de harina, estamos hablando de volumen o de cuánto espacio ocupa la harina. No estamos hablando de peso, como lo haríamos con gramos u onzas.
A modo visual, las imágenes de arriba muestran una báscula de cocina. A la izquierda, pesé una taza medidora estándar de EE.UU. llena de agua, y como era de esperar obtuve 8 onzas. En el segundo, pesé una taza medidora estándar de EE.UU. con palomitas de maíz, que pesaba solo 3 onzas. Así que, como pueden ver, una taza de cualquier cosa que no sea un líquido dependerá de ese ingrediente en particular. Aquí hay más ejemplos:
- 1 taza de perejil fresco = 1 onza
- 1 taza de palomitas de maíz = 3 onzas
- 1 taza de harina = 4¼ onzas
- 1 taza de chispas de chocolate = 6 onzas
- 1 taza de queso rallado = 3 onzas
La harina King Arthur tiene una extensa lista de varios pesos de ingredientes en volumen (tazas), gramos y onzas aquí. Puede encontrar otras fuentes con pesos ligeramente diferentes, lo que tiene sentido si piensa en la cantidad de cosas como el azúcar moreno, el queso rallado o incluso la harina que pueden compactar.
Si alguna vez una receta requiere onzas de ingredientes sólidos como queso o chocolate, es mejor mirar la etiqueta en lugar de usar una taza medidora. Si tienes un bloque de queso de 8 onzas, dos onzas serían un cuarto del bloque.
Si necesita rallar ese queso, sepa que terminará con una cantidad mayor de lo que lo haría si solo midiera el bloque. Por ejemplo, puede obtener aproximadamente una taza de queso rallado de un bloque de 6 onzas. Tenga en cuenta estas diferencias cuando mida sólidos.
Tazas medidoras británicas vs Estadounidenses
Para complicar aún más las cosas, una taza no siempre es una taza, y una onza no siempre es una onza, dependiendo de su país y de dónde se escribió la receta. En los Estados Unidos usamos el sistema Tradicional de los Estados Unidos, mientras que en el Reino Unido usan el sistema Imperial británico, y otros países usan la métrica.
- 1 La copa del Reino Unido es de 280 ml
- 1 taza de Estados Unidos es de 240 ml
- 1 taza métrica es de 250 ml
Como puede ver, estas cantidades son bastante pequeñas y no harán mucha diferencia en la mayoría de las recetas simples. Sin embargo, se puede sumar si se usan grandes cantidades o recetas para hornear que requieren mediciones precisas, por lo que es mejor usar el tipo de taza medidora del país donde se escribió la receta. Para convertir 1 copa 1 reino unido de la copa, simplemente agregue 1 ½ cucharadas.
Como habrás adivinado, las onzas estadounidenses y británicas tampoco son exactamente las mismas.
- 1 La onza líquida británica es de 28,4 mililitros
- 1 onza líquida estadounidense es de 29,6 mililitros
Tazas medidoras líquidas vs Secas
Puede usar tazas medidoras líquidas y secas de forma intercambiable, ya que contienen la misma cantidad. Sin embargo, obtendrá los mejores resultados y medirá con mayor precisión utilizando las tazas adecuadas.
Las tazas medidoras de líquidos le permiten llenar la cantidad designada sin derramarse por toda la encimera. Y las tazas medidoras secas le permiten raspar cualquier exceso de la parte superior para una medida más precisa. Recomiendo poseer ambos, así como una báscula de cocina para hornear de manera más precisa o al usar recetas europeas para hornear que miden los ingredientes en gramos.
Las tazas medidoras secas generalmente son de metal o plástico y vienen en un juego con diferentes tamaños de taza, desde 1 taza hasta 1/8 taza. Las tazas medidoras de líquidos suelen ser un recipiente de plástico o de un solo vaso con marcas que designan las diferentes cantidades, desde tazas hasta onzas.
¿Cuántas Onzas en un Cuarto de Taza?
Hay 2 onzas líquidas en un cuarto de taza. Sabemos esto porque hay 8 onzas líquidas en una taza llena. Esta conversión es más útil cuando se miden líquidos, como se mencionó anteriormente.