przepisy na udka z kurczaka-nie wiedziałam, jak bardzo kocham udka z kurczaka, dopóki nie spaliłam wczoraj. Marynowane w Tajskiej pastie imbirowej, lepkim sosie barbecue i przyprawie Cajun – wyglądały idealnie jak ciepły koc w mroźną zimową noc.
podudzia z kurczaka lub udka z kurczaka są najdoskonalszą częścią kurczaka-bogate w białko, soczyste i tak soczyste, że mogą przynieść łzy radości! Jem je nawet trzy razy w tygodniu i za każdym razem smakują wspanialiej niż ostatnio. Pieprz, sól, pesto, zioła, jogurt, czosnek, imbir, sos barbecue, sos Na Ostro, musztarda – to tylko niektóre z tysiąca składników, które pięknie komponują się z pałeczkami z kurczaka.

jak ugotować idealne danie z udka kurczaka?

istnieje również wiele różnych sposobów, w których można gotować pałeczki z kurczaka – smażone na patelni, duszone, pieczone lub grillowane. Jedną z moich ulubionych technik jest używanie torby przyjaznej dla piekarnika. Zasadniczo zapiekasz kurczaka przyprawami w torbie, wstrząsasz i pieczesz przez około 40 minut. Zapobiega wysychaniu kurczaka i utrzymuje wszystkie soki w torbie, co pomaga lepiej gotować. Można również skropić ten sok na ryżu lub quinoa.
innym świetnym sposobem na gotowanie pałeczkami jest użycie jego skóry. Kilka miesięcy temu byłam w Londynie, kupując domowy świąteczny brunch, kiedy natknęłam się na te pulchne pałeczki z kurczaka, które mają tę wspaniałą warstwę skóry od końca do końca. Na wrzącym garnku z wodą roztopiłem patyczek masła ze strąkami czosnku i dodałem estragon, pietruszkę, tymianek i rozmaryn. Gdy przybrała formę, nadziewałam przyprawy w skórkę kurczaka, a następnie szczelnie ją zapieczętowałam. I niech kurczak gotować przez około 40 minut, podczas gdy czosnek-masło i zioła drogę prosto do kości. Następnie zawiniłam naczynie do pieczenia w folię aluminiową i pozwoliłam odpocząć kurczakowi we własnych sokach. Zapach był na tyle hipnotyczny, że obudził mojego brata w pokoju obok.

teraz, dla niektórych wspaniałych przepisów od prawdziwych kucharzy, prezentujemy naszą listę 11 najlepszych –

udka z kurczaka z Chorizo

udka z kurczaka, czosnek, masło, pikantne chorrizo, majonez, rozmaryn, tymianek, ziemniaki – teraz, jeśli to nie pisze niesamowite, nie wiemy, co robi!

udka kurczaka gotowane z pikantną kiełbasą wieprzową i podawane z fasolą i sosem wasabi mayo z boku.

kurczak w sosie Barbecue

ten przepis obniża czas gotowania o prawie połowę, ponieważ prosi, aby smażyć udka kurczaka na kilka minut przed włożeniem ich do piekarnika. Zamiast robić marynatę w domu, możesz użyć kupionej w sklepie pasty z kurczaka, która jest w zasadzie wykonana z czosnku, imbiru, octu, wody, brązowego cukru, szalotki i gałki muszkatołowej.

spokojnie pokryte jerk przyprawy i pasty, nogi kurczaka są gotowane na wolnym ogniu przed być grillowane / pieczone.

duszone udka z kurczaka

duszenie jest jednym z najbardziej znanych sposobów gotowania w Indiach. I prawdopodobnie najbardziej niezawodny. Udka kurczaka gotować w wodzie i melodii przypraw, które przesiąkają.

pieczone udka kurczaka duszone w aromatycznym czerwonym winie i sosie warzywnym.

jeden kęs kurczaka tangri i będziesz się zastanawiać, dlaczego nigdy wcześniej nie robiłeś tego w domu. Wymaga regularnych, ale niezbędnych przypraw kuchennych: kolendra, zielone chili, pasta imbirowo-czosnkowa, sól, pieprz i limonka. Jest pyszne, proste i jak desi, jak to się robi.

idealne przystawki na każdą kolację, te pałeczki z kurczaka są miękkie i soczyste pokryte wieloma przyprawami.

Kurczak z trawy cytrynowej

zdziwisz się, jak twoje codzienne przyprawy działają z wodą z trawy cytrynowej. Ten kurczak jest wystarczająco aromatyczny, aby ciągnąć cię do stołu i wystarczająco smaczne, aby dodać ten przepis do zakładek.

pięknie marynowane i smażone na płytkiej patelni, udka kurczaka są następnie pokryte odrobiną miodu.

Raan-e-Murgh

wśród wszystkich innych przepisów na pałeczki z kurczaka, ten wyróżnia się o milę. Gotowane z besan, pasta nerkowca, jogurt, kardamon, chilli, szafran i więcej, Raan-e-murgh jest prawdziwym zwycięzcą!

udka kurczaka marynowane dwa razy w różnych smakach, grillowane na węglu drzewnym.

Tawa Murg

Tawa Murg to absolutny must-have Z roti lub ryżem. Ma bogaty smak twarogu, krętą nutę limonki, chłód świeżej śmietany i ostrość pasty imbirowo-czosnkowej.

aromatyczny imbir-czosnek, kardamon, śmietana i twaróg, udka kurczaka gotowane są w pysznym curry.

Bhatti da Murga Pindiwala

ten przepis z „Made in Punjab” sprawi, że twoje serce zacznie bić szybciej, a szczęka spadnie na podłogę. Pałeczki z kurczaka posmarowane są wszelkiego rodzaju przyprawami: cynamon, kolendra w proszku, kardamon w proszku, goździki w proszku, mace w proszku, kminek w proszku, a następnie gotowane na grillu węglowym z desi ghee.

te udka z kurczaka marynowane na noc w dobrych przyprawach po prostu rozpływają się w ustach!

kurczak Ularthiyathu

jeśli jesteś fanem kurczaka i kokosów, to ten suchy pieczony kurczak w gęstym i niezgrabnym sosie jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Najpierw pieczesz kurczaka z kardamonem, goździkami, anyżkiem, nasionami kminku i smażonym kokosem. Następnie wolno gotować N SOS cebuli, Curry liści, imbir, czosnek i ocet.

serwowane to danie z kurczaka z ryżem limonkowym, aby stworzyć idealne danie obiadowe do rozkoszowania się!

smażony kurczak w stylu restauracji

smażony kurczak z tej restauracji, którego pragniesz, można teraz łatwo przygotować w domu. Więc po prostu zaproś przyjaciół i rodzinę na imprezę z kurczakiem i zaimponuj im swoimi umiejętnościami gotowania!

ten łatwy i szybki przepis sprawia, że niektóre pyszne smażone skrzydełka z kurczaka.