podziel się tym!

smak suszonych liści laurowych jest wspaniałym dodatkiem do zup, gulaszy i wszelkich wolno gotowanych potraw. Jeśli zastanawiasz się, jak suszyć liście laurowe, Proces jest w rzeczywistości bardzo prosty. Suszenie własnych liści laurowych w domu może zaoszczędzić pieniądze i oznacza, że zawsze będziesz mieć pod ręką zapas tego wspaniałego zioła!

ten post może zawierać linki partnerskie. Możesz przeczytać moją politykę partnerską tutaj.

suszenie liści laurowych w domu

drzewa laurowe są doskonałym dodatkiem do każdego ogrodu, patio lub tarasu. Są to atrakcyjne rośliny, które można przycinać i kształtować zgodnie z życzeniem. Liście mają również kwiatowy smak, podobny do tymianku i mogą być używane do celów kulinarnych.

suszenie powietrzem jest najlepszym sposobem suszenia liści laurowych. Za każdym razem, gdy zastosujesz ciepło, aby przyspieszyć proces suszenia, stracisz olejki eteryczne, które smakują jedzenie, gdy używasz liści w gotowaniu. Zobacz ten post, dlaczego najlepiej nie suszyć świeżych ziół w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aby uzyskać więcej informacji.

liść laurowy nie jest zwykle spożywany w całości, ale dodawany do zup lub gulaszy podczas gotowania lub wody roślinnej, aby dodać aromatyczny smak do potraw, które gotujesz.

możesz używać świeżych liści laurowych w gotowaniu, chociaż świeże liście mają bardziej subtelny smak, więc generalnie powinieneś użyć dwóch świeżych liści zamiast jednego suchego liścia laurowego.

suszenie na powietrzu liści laurowych jest najprostszym sposobem na zachowanie ich smaku, a ja zawsze lubię mieć słoik gotowych suszonych liści pod ręką, gdy potrzebuję liścia laurowego w mojej kuchni.

kiedy zbierać liście laurowe

w przeciwieństwie do innych ziół, które mają najlepszy smak, gdy liście są Młode i delikatne, liście laurowe mają bardziej intensywny smak, gdy są starsze.

wybierz dojrzałe liście z drzewa laurowego. Poszukaj ciemniejszych zielonych liści bez żadnych skaz i uszkodzeń.

najlepszy czas na zbieranie ziół do suszenia jest rano, gdy rosa wyschnie.

użyj ostrych sekatorów lub nożyczek do zbierania liści laurowych. Czyste cięcie jest mniej prawdopodobne, aby uszkodzić roślinę macierzystą.

suszenie liści laurowych

1. przed suszeniem wypłucz liście w chłodnej wodzie w celu usunięcia pozostałości. Delikatnie otrząśnij nadmiar wody i osusz liście.
2. blacha do pieczenia z ręcznikami papierowymi.
3. umieść świeże liście laurowe w jednej warstwie na arkuszu. Postaraj się, aby liście nie dotykały się nawzajem.
4. umieść inny ręcznik papierowy na wierzchu warstwy liścia laurowego. Powinien być luźno umieszczony na górze, aby umożliwić cyrkulację powietrza.
5. umieść blachę do pieczenia w ciepłym, suchym, dobrze wentylowanym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
6. pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Może to potrwać 14 dni lub dłużej. Możesz powiedzieć, kiedy są suszone, ponieważ zwijają się, a łodygi zaczynają się dzielić.
7. usuń liście laurowe z łodyg do przechowywania.

Przechowywanie suszonych liści laurowych

suszone liście laurowe Przechowywać w szczelnym pojemniku lub szczelnie zamkniętym plastikowym worku w chłodnym ciemnym miejscu do 12 miesięcy.

aby uzyskać więcej informacji na temat przechowywania suszonych ziół zobacz ten artykuł: Jak przechowywać liście laurowe.

:

• jak suszyć pietruszkę
• jak suszyć szałwię
• suszenie kolendry
• jak przechowywać suszone zioła

*ten post na blogu zawiera linki partnerskie, oznacza to, że jeśli klikniesz link i kupisz produkt, który polecam, otrzymam niewielką prowizję – ale nie zostaniesz obciążony ani grosza więcej-z góry dzięki za wsparcie!