Homemade white country gravy on suosittu aamiainen etelässä, ja se on yksi suosikeistani lohturuokaresepteistäni. Tässä valkopippurikastikkeessa on salainen askel, jolla on merkitystä!
White Country Gravy
reseptit, jotka vievät minut takaisin mummon keittiöön, ovat olleet viime aikoina suosikkini postattavaksi. Näytätte rakastavan niitä yhtä paljon kuin minä, joten olen innoissani voidessani jakaa tämän helpon valkokastikeohjeen teille kaikille.
tämä yksinkertainen resepti tekee supermakuisen kastikkeen ilman tippoja. Rakastan sitä, koska se tarkoittaa, että minulla on aina tarvittavat ainekset tähän klassiseen etelän ateriaan.
Kuinka tehdä Maalaiskastike
tämän kastikkeen taika on valmistelussa. Aloita sulattamalla voi ja vatkaamalla sitten jauhot, suola, pippuri ja valkosipulijauhe voihin. Kun se on täysin sekoittunut, ota paistinpannu pois liedeltä 10 minuutiksi.
tällä lepoajalla kaikki taika tapahtuu. Se antaa jauhojen imeä maut itseensä, jolloin jauholta maistuvaan kastikkeeseen ei päädy. Tuon levon jälkeen nosta paistinpannu takaisin liedelle, vatkaa joukkoon maito ja anna sen kypsyä, kunnes se on paksuuntunut välillä sekoittaen.
kastikeainekset
tämä kasvisruokakastike on valmistettu suolattomasta voista, yleisjauhoista, hienosta merisuolasta, tuoreesta mustapippurista, valkosipulijauheesta ja maidosta.
jauho-maito-suhde
maito-jauhot-suhde valkokastikkeessa riippuu siitä, kuinka paksuksi haluat kastikkeen. Tämä resepti on paksu kastike, ja käyttää 2 kupillista maitoa ja 1/4 kuppi jauhoja. Maidon ja jauhojen suhde on 8:1.
Kuinka tehdä valkokastiketta Pekonirasvalla
jos paistat pekonia tai makkaraa, ja pannussa on ylijäänyttä rasvaa, voit ehdottomasti käyttää sitä voin sijaan. Jos sinulla on vain vähän rasvaa pannulla, käytä sen verran voita, että saat 1/4 kupillista rasvaa yhteensä. Sitten vain seurata loput ohjeet kuin ne on kirjoitettu.
Mitä On Valkoinen Kastike Amerikassa?
valkokastike on käytännössä Béchamel-kastikkeen Eteläinen versio. Suurimmat erot ovat siinä, että tämä Southern comfort-aamiaisruoka on paljon paksumpaa kuin béchamel-kastike, siinä on aina tuoretta mustapippuria, eikä siinä ole salottisipulia ja muskottipähkinää.
Mitä eroa on Maalaiskastikkeella ja Makkarakastikkeella?
Maalaiskastike ja makkarakastike ovat hyvin samankaltaisia, sillä suurin ero on siinä, että maalaiskastike tehdään ilman lihaa ja makkarakastike tehdään makkaran kanssa. Makkarakastikeohjeemme on supersuosittu,joten muista tarkistaa se!
Mitä Eroa On Ruskean Ja Valkoisen Kastikkeen Välillä?
tärkein ero on kastikkeen sisältämä neste. Ruskea kastike tehdään yleensä liharasvasta ja liemestä, kun taas valkoinen kastike tehdään maidosta.
Mikä Sopii Maalaiskastikkeeseen?
Valkopippurikastike on niin monikäyttöinen ja sopii tosi hyvin yhteen niin monen asian kanssa. Jotkut suosituimmista elintarvikkeista nauttia sitä ovat: keksejä, kana paistettu pihvi, paistettua kanaa, kanaa ja vohveleita, paahdettuja perunoita, perunamuusia, kalkkunaa, kana tenders, paahtoleipää, munia, muna leipiä, munakas, aamiaispizzat, aamiainen skillets, ja aamiainen vuoat.
pidä yhteyttä
haluaisin kuulla, mitä mieltä olet tästä reseptistä kommenteissa tai Instagram-palvelussa! @KeyToMyLime #KeyToMyLime
Klikkaa tästä pin tämä resepti myöhemmin!
Aamiaisreseptit
Jos pidät tästä reseptistä, muista tarkistaa koko aamiaisreseptit-osiomme! Joitakin lukijoiden suosikkeja ovat:
- makkarakastike
- Amish Hash Brown-Aamiaispata
- Aamiaispizzat
- Aamiaispizza
- Twisted Bacon
ainekset
- 1/4 kupillinen suolatonta voita
- 1/4 Jalkapallon yleisjauhoa
- 1 1/2 tl vastakuorrutettua mustapippuria (vähemmän, jos se ei ole karkeaa jauhamista tai jos et pidä mausteista – Katso huomautus*)
- 1/2 tl hienoa merisuolaa (plus enemmän maun mukaan)
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 2 kuppia maitoa
ohjeet
- Kuumenna suuri nonstick skillet keskilämmöllä. Lisää voi. Kun voi on sulanut, vatkaa jatkuvasti sillä aikaa, kun lisäät joukkoon jauhot, pippuri, suola ja valkosipulijauhe. Kun se on saavuttanut tasaisen ja tasaisen koostumuksen, poista paistinpannu lämmöltä ja anna sen levätä 10 minuuttia.
- Palauta paistinpannu liedelle ja kuumenna keskilämmöllä. Kaada maito hitaasti samalla vatkaten jatkuvasti. Anna kastikkeen kypsyä, kunnes se on paksuuntunut välillä sekoittaen (noin 5 minuuttia).
- maista ja säädä mausteita.
huomautukset
*kun juuri jauhan pippurini, se on hyvin karkeaa jauhamista. Jos omasi ei ole karkea, tai jos olet herkkä mausteille, aloita paljon vähemmän pippuria (1/2 tl on hyvä paikka aloittaa), ja jatka siitä ylöspäin.
jos haluat ohuempaa koostumusta, lisää 1/2 kupillista kylmää vettä ja vatkaa, kunnes se on täysin sekoittunut.
ravintotiedot:
1/6
määrä annosta kohti: kalorit: 139kokonaalirasva: 10,4 gcarbohydraatit: 8,3 gNet hiilihydraatit: 8gFiber: 0,3 gSugar: 4,1 gproteiini: 3,3 g
ravintotiedot eivät ole aina tarkkoja.
TEITKÖ SINÄ TÄMÄN RESEPTIN?
Tag @KeyToMyLime Instagram so we can see your delicious meal!
kun seuraavan kerran himoitset herkullista etelän aamiaista, tee tästä valkoisesta maalaiskastikkeesta satsi keksien tai paistetun kanan pariksi.