Homemade white country gravy är en populär frukost i söder, och är en av mina favorit comfort food recept. Det finns ett hemligt steg till denna vitpepparsås som gör hela skillnaden!

White Country Gravy

recept som tar mig tillbaka till min mormors kök har varit min favorit att posta nyligen. Ni verkar älska dem lika mycket som jag gör, så jag är verkligen glad att dela detta enkla vita såsrecept med er alla.

detta enkla recept gör en super smakfull sås utan droppar. Jag älskar det eftersom det betyder att jag alltid har de ingredienser jag behöver för att göra denna klassiska södra måltid.

hur man gör Country Gravy

magin i denna sås är i beredningen. Börja med att smälta smöret och vispa sedan mjöl, salt, peppar och vitlökspulver i smöret. När den är helt blandad, ta stekpannan från spisen i 10 minuter.

denna vilotid är där all magi händer. Det gör att mjölet kan absorbera smakerna, vilket innebär att du inte hamnar med en sås som smakar som mjöl. Efter den vilan, ta tillbaka stekpannan till kaminen, vispa i mjölken och låt den koka tills den har förtjockats, rör om ibland.

de märkta ingredienserna för att göra Landsås.

Gravy ingredienser

denna vegetariska homestyle sås är gjord med osaltat smör, allmjöl, fint havssalt, nysprickad svartpeppar, vitlökspulver och mjölk.

ett processcollage som visar hur man gör roux för white country gravy.

mjöl till Mjölkförhållande

mjölk till mjölförhållandet för vit sås beror på hur tjock du gillar att din sås ska vara. Detta recept är för en tjock sås och använder 2 koppar mjölk och 1/4 kopp mjöl. Det är ett 8:1-förhållande mellan mjölk och mjöl.

hur man gör vit sås med baconfett

om du lagade bacon eller korv och har kvarvarande fett i pannan kan du definitivt använda det istället för smöret. Om du bara har lite fett i pannan, använd tillräckligt med smör för att komma till 1/4 kopp fett totalt. Följ sedan bara resten av instruktionerna när de är skrivna.

vit sås i en skål med ljuset som glittrar från toppen.

Vad Är Vit Sås I Amerika?

vit sås är i huvudsak den sydliga versionen av B. De viktigaste skillnaderna är att denna Southern comfort frukostmat är mycket tjockare än B actuichamelsås, den har alltid nysprickad svartpeppar och den utelämnar schalottenlök och muskotnöt.

Vad är skillnaden mellan Country Gravy och Sausage Gravy?

Landsås och korvsås är mycket lika, med den största skillnaden att Landsås görs utan kött och korvsås görs med korv. Vårt korvssåsrecept är superpopulärt, så se till att kolla in det!

en närbild av vitpepparsås i en skål.

Vad Är Skillnaden Mellan Brun Och Vit Sås?

huvudskillnaden är vätskan som används i såsen. Brun sås görs normalt med köttfett och buljong, medan vit sås görs med mjölk.

Vad Går Med Country Gravy?

Vitpepparsås är så mångsidig och parar riktigt bra med så många saker. Några av de mest populära livsmedel att njuta av det med är: kex, kyckling stekt biff, stekt kyckling, kyckling och våfflor, rostad potatis, potatismos, kalkon, kyckling anbud, toast, ägg, ägg bakar, omeletter, frukost pizzor, frukost skillets, och frukost grytor.

Håll kontakten

jag skulle gärna höra vad du tyckte om detta recept i kommentarerna eller på Instagram! @ KeyToMyLime # KeyToMyLime

Klicka här för att fästa Detta recept för senare!

en Pinterest pin-bild med en bild av country gravy och titeltext.

frukostrecept

om du gillar det här receptet, se till att kolla in hela vårt frukostrecept! Några läsare favoriter är:

  • korv Gravy
  • Amish Hash brun Frukost Gryta
  • frukost reglagen
  • Frukost Pizza
  • Twisted Bacon
Tillagningstid 10 minuter
ytterligare Tid10 minuter
Total Tid20 minuter

ingredienser

  • 1/4 kopp osaltat smör
  • 1/4 kopp allmjöl
  • 1 1/2 teskedar nysprickad svartpeppar (mindre om det inte är grovslip eller om du inte gillar krydda – Se anmärkning*)
  • 1/2 tesked fint havssalt (plus mer efter smak)
  • 1/4 tesked vitlökspulver
  • 2 koppar mjölk

instruktioner

  1. Värm en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt smöret. När smöret har smält, vispa kontinuerligt medan du lägger i mjöl, peppar, salt och vitlökspulver. När den har nått en jämn och enhetlig konsistens, ta bort stekpannan från värmen och låt den vila i 10 minuter.
  2. Sätt tillbaka stekpannan i kaminen och värm över medelvärme. Häll långsamt i mjölken medan du visper kontinuerligt. Låt såsen koka tills den har förtjockats, rör om ibland (cirka 5 minuter).
  3. smaka och justera kryddor.

anteckningar

*när jag nymalar min peppar är det en mycket grov slipning. Om din inte är grov, eller om du är känslig för krydda, börja med mycket mindre peppar (1/2 tesked är ett bra ställe att börja) och arbeta dig upp därifrån.

om du vill ha en tunnare konsistens, tillsätt upp till 1/2 kopp kallt vatten och vispa in det tills det är helt införlivat.

näringsinformation:

1/6
mängd per portion: Kalorier: 139total fett: 10.4 gkolhydrater: 8.3 Gnet kolhydrater: 8gfiber: 0.3 gsocker: 4.1 gProtein: 3.3 g

näringsinformation är inte alltid korrekt.

GJORDE DU DET HÄR RECEPTET?

Tag @KeyToMyLime på Instagram så att vi kan se din läckra måltid!

nästa gång du längtar efter en utsökt sydlig frukost, gör en sats av denna vita Landsås för att para ihop med dina kex eller stekt kyckling.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.