dyrkning af kartofler i hævede senge er langt vores mest succesrige kartoffeldyrkningsmetode til dato, hvilket kræver minimal indsats for ekstraordinære udbytter. Hver 4 * 8 fod hævet seng producerede 50 til 60 pund kartofler uden gødning, kunstvanding eller ukrudt.

vi har dyrket kartofler (eller forsøgt at) i det sidste årti i vores våde lerjord. Vi har prøvet konventionelle dyrkningsmetoder, stærkt ændrede haveplotter, vokser i høballer, plantning i skraldespande og næsten alle andre kartoffeldyrkningsmetoder, du kan forestille dig.

selvom vi har høstet kartofler, var udbyttet temmelig imponerende, indtil vi forsøgte at dyrke kartofler i hævede senge.

i år lægger vi 24 hævede senge, hver 2 meter dyb for at sikre dyb jord og god dræning. Vores oprindelige jord er tung ler, og kun omkring 8 til 12 inches dyb, før du rammer hardpan.

afgrøder har tendens til at rådne i jorden i våde år, og der er aldrig nok jorddybde til, at afgrøder i lang sæson kan etablere sig godt.

mens et dusin af sengene er i vores indhegnede have, var der bare ikke plads til alt, hvad vi ønskede at plante. Den anden halvdel af sengene er spredt rundt i huset og har ingen beskyttelse mod hjorte.

jordbær, salat og andre ømme afgrøder blev plantet i det indhegnede område, men hjorte ignorerer for det meste hvidløg, løg og kartofler.

det betyder, at vi kan dyrke masser af kartofler i de uindhegnede senge rundt om i huset uden at skulle bekymre os om hjorte, men det betød også, at vi ikke havde en dedikeret haveslange til vores kartoffel senge.

det sidste år var et rekord tørt år for Vermont, og vi fik ikke regn i 60 dage lige midt på sommeren. (Normalt får vi en stabil tomme om ugen…)

stadig producerede vores kartofler godt uden vanding.

vi plantede fire senge i alt, hver 4 gange 8 fod i størrelse, og høstede 240 pund kartofler. Det er et udbytte på 50 til 60 pund pr. Plantet og derefter glemt, og med meget lidt regn.

jeg kan ikke vente på et “godt” haveår med konstant regn!

(for at være retfærdig er Vermont usædvanligt fugtig, og vores oprindelige jord forbliver ret våd selv i tørre år. Jeg forestiller mig, at en vis mængde vand var ond op fra jorden, og jeg anbefaler ikke at forsøge at dyrke kartofler i tørke uden vanding de fleste steder.)

plantning af kartofler i hævede senge

vi udfyldte senge med 2 dele screenet matjord, en del kompost og en del tørvemos for at hjælpe med at lette ellers tung jord. Kartofler kan også lide jord, der er mildt surt, så en smule tørvemos hjælper både med at lette tunge jordarter og justere pH. det hjælper også med at bevare fugt, hvilket uden tvivl hjalp os med denne tørre sommer.

jeg gravede to skyttegrave ned i sengen, hver omkring 10-12 inches dyb.

vi havde tilfældigvis 4 pund hver af 4 læggekartofelsorter (for i alt 16 pund). Jeg plantede en sort i hver seng, og jeg vil være ærlig, det var overkill.

fire pund kartofler knirkede næppe i hver seng med 7 til 8 planter pr.række og to rækker.

vi skar slet ikke kartoflerne før plantning.

jeg kunne forestille mig, at du kunne plante omkring 3 pund hele kartofler komfortabelt eller 1,5 til 2 pund kartofler korrekt skåret før plantning. Det ville give planterne mere plads og sandsynligvis give omkring det samme beløb.

jeg gravede hver kartoffel lidt længere ned, hvilket betyder, at de blev plantet omkring 12 inches dyb.

efter plantning dækkede jeg hver kartoffel med 4 til 6 tommer jord. Når de første spirer var omkring 6 inches høj, jeg skubbede over resten af jorden til helt niveau ud i sengen.

skubbe over den jord, efter at de havde spiret, var sidste gang jeg plejede disse kartoffelbede på nogen måde. Den lille smule” hilling ” tog dem fra en original dybde på omkring 6 inches til 12 inches dyb, og hjalp med at støtte de voksende kartoffelplanter.

de voksede ret høje til sidst, men jeg slog dem ikke længere.

som det viste sig, var 2020 et vanvittigt år, og der var ikke meget tid til at passe kartofler. Vi var aldrig i stand til at få en kunstvanding setup for disse senge, da de var så langt fra vores indhegnet have.

kartoflerne var på egen hånd…og de gjorde det fint.

høst af kartofler fra hævede senge

den faktiske høst var lidt lettere på nogle måder, og jeg behøvede ikke at bøje mig for at trække kartoflerne ud af jorden.

problemet er, det er svært at få en kartoffelgaffel i jorden uden at træde den ind. Jeg var faktisk nødt til at kravle op på sengen og stå på sideskinnen for at få min fod i stand til at træde kartoffelgaffelen dybt ned i jorden.

disse læggekartofler var omkring en fod dyb du husker, og de fleste af de høstbare kartofler var 6-12 inches dyb.

da vi plantede 100 dage til modenhed opbevaringskartofler, blev disse høstet om efteråret, efter at planterne var døde tilbage. Kartoflerne var meget store, nogle så store som 10 inches lange og 6 inches brede.

absolutte monstre, perfekt til langtidsopbevaring.

(jeg plantede et par rækker nye kartofler i andre senge og høstede dem tidligt, ligesom planterne blomstrede. De gjorde lige så godt, og produceret spektakulære fingerlings.)

vi hærdede disse kartofler og lagrede dem derefter i vores kælder i stabelbare skraldespande med let adgang foran. De er dernede ved siden af vores opbevaringsæbler, i et hjemmelavet æbleopbevaringsstativ og utallige andre rødder, knolde, kål og gæringer.

i alt høstede vi 240 kg opbevaringskartofler fra 4 hævede senge og måske 30 pund fingerlinger som unge nye kartofler i sommermånederne.

hvis det er korrekt helbredt og opbevaret, vil kartofler nemt holde 6-8 måneder (forudsat at du får den rigtige opbevaringssort).

hvis du er nysgerrig efter kartoffelopbevaringsforhold, dækker denne artikel det grundlæggende.

samlet set er jeg virkelig glad for, at vi har fundet en produktiv hjortebestandig afgrøde til vores uindhegnede havesenge. Vi har siden lagt i mere, og håber at gøre et rotationssystem med andre hjorte-resistente afgrøder.

på dette tidspunkt har de 4 originale senge travlt med at dyrke hvidløg gennem vintermånederne. Andre unhenced senge vil blive plantet med ingefær i foråret, som vi er i stand til at vokse udendørs som en årlig selv med vores korte vækstsæson.

med et par flydende rækkeovertræk håber jeg at blande salatgrøntsager og hårdføre greener som grønkål i rotationen. Vi har kun begrænset indhegnet haveplads, men i løbet af de næste par år har vi planer om at lægge omkring 20 senge spredt rundt i huset uden hegn.

række dækker, og vokse tunneler vil forhåbentlig fungere som “mini hegn” og give os mulighed for at dyrke ømme greens, som hjorten ikke stjæler. Vi vil se…

Havearbejde Tutorials

Leder du efter flere havearbejde tutorials?

• hvordan man dyrker grønne bønner
• hvordan man dyrker hvidløg
• hvordan man dyrker ærter
• hvordan man dyrker purløg
• plantning af asparges
• transplantation af jordbær