her er noget at nippe til: nonalcoholic cocktails. Næste gang du ønsker en spritfri drik, der er forfriskende, smagfuld og ganske vist langt mere interessant end vand blandet med et stænk cran eller OJ, skal du henvende dig til disse 30 opskrifter. Fra variationer på hjemmelavet limonade til en brusende køler, der har en generøs scoop af hjemmelavet orange sherbet (hej, du kan få din is og spise den også!), disse drikkevarer er kreative tager på slag, sprøjter og meget mere.

disse opskrifter kalder på smukke sæsonbetonede produkter som rabarber i løbet af foråret; bær, vandmelon og stenfrugt om sommeren; og rodgrøntsager som rødbeder i de koldere måneder. Rim et glas med brændende krydderier for lidt varme, eller tilsæt en kvist timian eller rosmarin for en subtil jordagtig smag og et fantastisk visuelt hjælpemiddel. Lav-ABV og ikke-alkoholiske cocktails får endelig deres tid i rampelyset, og vi er så glade for at fejre dem med disse opskrifter fra vores superstar-opskriftsudviklere.

NYC Special Fra Lainey Collum

Bland en tørstslukkende trio af Coca-Cola, en kanel-og kaffe – infunderet simpel sirup og sødet kondenseret mælk sammen til en ultra-overbærende boblende drik. Der er masser af koffein til at give dig en rystelse, når du har brug for det…sig klokken 5?

grapefrugt Radler fra Jeffrey Morgenthaler

Gør brug af din favorit alkoholfri øl (opskrift Udvikler Julia Bainbridge foretrækker Busch NA) i denne citrus-fremad, sprut-fri cocktail.

“Pimm’ s “krone fra Rob Brouse

i stedet for at bruge den originale Pimm’ s likør udviklede en gin – og frugtbaseret hjertelig opskriftsudvikler Julia Bainbridge en genial, ikke-alkoholisk version ved hjælp af et sortiment af citrusfrugter, to typer te, hindbæreddike og enebærbær. Bland det med ginger ale og endnu mere friskpresset limejuice til en behagelig bitter drik.

Jard Krisn Verde Fra Bryan Dayton

Seedlip er det førende mærke af ikke-alkoholiske blandere, og her parrede opskriftsudvikler Julia Bainbridge sin yndlingssmag (en herby, græsklædte, blomstereliksir) simpelthen med tonic vand, en agurksno og en kvist frisk basilikum.

Yu Den Store fra Samantha Asarov

en hjemmelavet basilikum-matcha sirup parret med kokosmælk og sodavand er en elskværdig grøn alkoholfri drink. “Du vil virkelig have thailandsk basilikum, som er mindre sød, mere urte-og lakridslignende—krydret, selv,” siger opskriftsudvikler Julia Bainbridge.

Padova fra Tobin Shea

“det er klokken 5 på en sommer fredag. Dette er drikken til det, ” siger opskriftsudvikler Julia Bainbridge. En fire-ingrediens cocktail lavet med chinotto soda (en ravfarvet, orange-flavored boblende), rød verjus, sodavand og en orange vri lyder som om det er præcis, hvad vi har brug for.

adresseændring fra Eric Nelson

sojasovs, ahornsirup og Coca-Coca lyder slet ikke som tre ingredienser, der går sammen, men stol på os, når vi siger, at det er den perfekte ikke-for-søde, ikke-for-salte mocktail.

Tepache fra Yana Volfson

uanset om du bor i et varmt, solrigt klima, vil denne mocktail straks transportere dig til den tropiske ferie af dine drømme.

Saffron & kardemomme Lemonade koncentrat

denne ekstra gule ikke-alkoholiske limonade får sin super solrige nuance fra safran. Strengene er skarlagenrøde, men når du først har infunderet dem i simpel sirup, frigiver de en levende gul farve og blomstersmag, der fungerer så godt i denne jordiske mocktail.

mousserende Rabarber Lemonade

Flyt over, tærte! Vi har en ny brug for rabarber, som vi ikke kan få nok af—det er denne ikke-alkoholiske cocktail. Kog rabarberen med sukker, citronskal og frisk mynte, indtil den har frigivet sin smukke lyserøde farve og tærtsmag. Derefter spændes blandingen og kombineres derefter med friskpresset citronsaft og citronkalk soda til en sjov, brusende drink.

Beet Tonic sprays

for en ikke-alkoholisk cocktail, der har en seriøs hejsefaktor, skal du ryste en trio af sukkerroer, honningsirup og citronsaft. Sil blandingen i dit yndlings highball-drikkeglas og top med ingefærøl og tonic vand.

Blackberry Lemonade

vi skifter ting op fra den sædvanlige jordbærlimonade med dens bær smukke slægtning—brombær! De er purpurede med citronsaft og omrøres derefter i en hjemmelavet limonadeblanding til en purpley ikke-alkoholisk cocktail, som alle vil elske.

sne Peony Punch

vi kunne ikke tro, at denne uber-elegante drink var alkoholfri. Den er udstyret med en All-star støbt af kokos vand, ingefær ale, og litchi sirup til den smukke punch base. Rim hvert glas med flager kokosnød for et kig på smagen venter inde i glasset.

Tea Thyme Soda

“denne opskrift er en riff på en dejlig iste, der serveres om sommeren på både dronning af Sheba etiopisk Restaurant og Stumpby kaffe i Portland, Oregon,” sagde opskriftsudvikler hardlikearmour. Spring bourbon over for en ikke-alkoholisk slurk.

agurk-fennikel boblende

den friske smag af purpurrød agurk og fennikel tilføjer en dejlig sprødhed til denne brusende drik. Pynt med en kvist fennikelblade og et drys frosne blåbær, der tilføjer en lilla-blå farvefarve.

Mango Lemonade

saften af pocherede Mango blandes med sukker, safran og citronsaft til en tropisk vri på en klassisk drink. Det tjener fire, men du kan nemt fordoble (eller tredobbelt!) opskriften til at tilfredsstille en skare af festdeltagere om sommeren.

Retro Raspberry Lime Rickeys

lad os tage en tur tilbage i tiden til noget simpelt og lækkert—som denne alkoholfrie drink inspireret af den originale lime cocktail. Vi klædte vores version op med macerated, sirupsagtige hindbær og brusende mousserende vand.

Vandmelonade

Purkruset vandmelonsaft blandes med en hjemmelavet limonade med tre ingredienser (simpel sirup, vand og friskpresset citronsaft) til en tørstslukkende mocktail.

brusende Orange Sherbet Cooler

køle af med denne familievenlige ikke-alkoholiske cocktail, der indeholder en forfriskende kombination af hjemmelavet orange sherbet, der bobler rundt i appelsinjuice og Selts. Hvis du har brug for os, er vi på verandaen og nipper til dette hele sommeren.

Red Bull Cranberry Mocktail

en Red Bull og vodka er en hård cocktail, men denne ikke-alkoholiske version parrer ingefærøl, æblecider og Red Bull sammen (med et udvalg af varme krydderier og urter) til en duftende drik, der vil berolige sjælen kommer falde.

når du har brug for lækre, ikke-alkoholiske blandere af høj kvalitet, skal du henvende dig til mærket Seedlip. Her har vi brugt deres Spice 94 (en blanding af allehånde, kardemomme og citrus) ved at ryste den med citron-og grapefrugtsaft og simpel sirup.

Lemonade

ingen pulveriseret blanding her! Hold tingene enkle, søde og et strejf surt med vores opskrift på hjemmelavet limonade. Alt hvad du behøver er skallen og saften af 4 eller 5 citroner, granuleret sukker og vand for at gøre denne alkoholfrie drink.

Moonlight Sonata

“hvis Beethoven havde været en blandolog i stedet for en komponist, kunne dette have været et af hans signaturstykker. Det er sødt og behageligt i starten med lidt mere spænding, når limeaden smelter og gør sin tilstedeværelse kendt,” siger opskriftsudvikler AntoniaJames. Det lyder måske for godt til at være sandt, men vi lover, at det ikke er—prøv det selv.

Vanilla-Thyme Lemonade

For lidt sødme, lidt jordethed, lidt tartness og en allround lækker drink, prøv at lave denne enkle infunderede limonade, der serverer fire tørstige venner.

Rabarber Kalksprøjt

normalt når vi hører rabarber, tænker vi øjeblikkeligt på dens partner-in-crime: jordbær. Vi besluttede dog at parre det med noget helt nyt og lige så komplementært: lime!

andre Chau & Bin Chens japanske kaffe Cola

tænk på dette som en amerikansk Koksflåd, sagde opskriftsudviklere Andrey Chau og Bin Chen. En kølig kombination af koldbrygget kaffe og cola hældes over is og toppes med den mest dekadente saltede smørcreme, fordi hvorfor ikke?

Mango & Basil boblende Mocktail

sød mango og duftende basilikum er virkelig et geni parring (hvis vi siger det selv) i denne vidunderlige, målte mocktail.

tomatbusk

Spring vodkaen over og lav denne ikke-alkoholiske version af en Bloody Mary. Vi skimpede ikke på smagen—hakkede tomater sidder natten over med en kombination af krydderier (hele korianderfrø, hele spidskommen, kanelstænger og rød peberflager) og hvidvinseddike til en alvorlig slurk.

Spicy Mango Limeade

der er en dobbelt dosis krydderi i denne mocktail—brillerne er rimmet i en kombination af røget paprika og havsalt og fyldes derefter med en saftig kombination af mango nektar, limejuice og en hjemmelavet jalape kristosirup.

Kristin Donnellys Vandmelon Agua Fresca

seks kopper vandmelon blandes i en glat purkur og blandes med club soda, frisk limejuice og masser af dråber Angostura bitter. Den bedste del (bortset fra den forfriskende smag) er, at du kan lave basen et par dage i forvejen, hvilket får party prep til at føles som en let sommerbrise.