Jessica Simpson perdió 45 kg después de comprometerse a 14.000 pasos al día. Cuando Stephanie Nuzzo puso a prueba su dieta y plan de acondicionamiento físico durante dos semanas, descubrió que no era tan fácil como parecía al principio…
Como pueden o no haber escuchado a estas alturas (a quién estoy engañando, lo han escuchado), Jessica Simpson ha tenido un viaje de salud bastante largo últimamente. La madre de tres hijos de 40 años ha vuelto la atención en los últimos meses después de perder unos 45 kg y salir más saludable y «más cómoda» (sus palabras) de lo que ha estado en algún tiempo.
Lo que ha sido tan intrigante sobre el viaje por la salud de Simpson, es que el enfoque que el artista ha tomado es considerablemente diferente de lo que a menudo vemos con las historias de transformación. En lugar de anécdotas sobre entrenamientos agotadores y comidas del tamaño de una miniatura, la rutina de Simpson cuenta con consistencia y equilibrio. Y aunque se ha hablado del peso que Simpson ha perdido mientras trabajaba con Harley Pasternak, su entrenador lo ha dejado claro: las básculas no son una prioridad; las opciones de estilo de vida lo son.
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Fascinado con esta versión de la dieta y el ejercicio, decidí probar el programa de acondicionamiento físico de Simpson para mí mismo. Para este experimento, tuve la suerte de tener a Ben Putland, un entrenador de ACERO, a mano para ponerme a trabajar. También hablé con la entrenadora y atleta Ashley Joi y la dietista deportiva acreditada de Centr app para tener una idea sólida de lo que se necesitaría para adoptar la rutina de Simpson.
Intenté el desafío durante dos semanas, y esto es lo que descubrí…
Su enfoque de la comida es IMPRESIONANTE
El objetivo de Simpson, en lo que respecta a la dieta, ha sido comer «de forma saludable» cinco veces al día (tres comidas y dos refrigerios). Y aunque su dieta se compone principalmente de proteínas, fibra y grasas, no hay reglas específicas sobre los grupos de alimentos.
El dietista deportivo de Centr explicó que esto tiene sentido porque, bueno not a menudo no es una gran idea cortar grupos de alimentos enteros. Explicó que algunas personas podrían beneficiarse de reducir ciertos alimentos como «bocadillos altamente procesados y comida para llevar but pero para cosas como carbohidratos, azúcar y grasas, debe haber un equilibrio de acuerdo con las necesidades de un individuo».
Otro elemento interesante de la dieta de Simpson es que no tiene días de trampa. En cambio, permite «comidas engañosas» cuando la ocasión lo requiere. Es decir, sí, todavía disfruta de la tarta de vez en cuando. Mi entrenador para este experimento, Ben Putland de ACERO, estuvo de acuerdo con este enfoque.
«Los días de trampa pueden comenzar una relación negativa con la comida», me dijo. «Les digo a mis clientes que coman lo más limpio posible porque es genial para ti but pero si quieres tomar un poco de chocolate cada pocos días, no está mal; solo tiene un poco más de calorías… Se trata de equilibrar y tomar decisiones de estilo de vida saludable.»
La mayoría de los días comía un huevo, verduras y una rodaja de masa madre con aguacate para el desayuno; ensalada de atún para el almuerzo y algún tipo de proteína con verduras, y tal vez arroz, para la cena. Los bocadillos a menudo eran un puñado de nueces, o unas galletas saladas y un trozo pequeño de queso.
Nunca tuve hambre. Y sí, aproveché algunas comidas engañosas.
Uno de los elementos destacados del régimen de salud de Simpson es su compromiso con sus pasos diarios. Como se ha informado ampliamente, Pasternak había a la cantante caminando 6.000 pasos para comenzar con, y finalmente consiguió Simpson hasta 14.000 pasos por día. Soy muy consciente de que no doy suficientes pasos a diario. Como escritor con una inclinación por Netflix, es raro que se acerque a la marca de los 10.000, así que sabía que lucharía.
Sin embargo, una gran ayuda para mí fue la oportunidad de probar el reloj Versa 3 de Fitbit para esta pieza. El ingenioso artilugio me dio recordatorios regulares para mover mis pies, lo que me vio caminando por la cocina mientras esperaba que la tetera hierva. Parecía un bicho raro,pero mi promedio de pasos saltó.
Apunté a 6.000 a 10.000 pasos por día y aterricé en un promedio de poco más de 7.000 pasos diarios durante la quincena. El más alto que obtuve fue de 12.010. Para un poco de contexto, antes de este desafío, mi promedio diario era de alrededor de 5,000 (¡la vergüenza!).
Ashley Joi de Centr me explicó que mejorar tus pasos es una forma importante de mantener tus objetivos de salud en el buen camino: «es mejor que tu cuerpo esté activo durante todo el día, en lugar de solo en un momento.»
«No obtendrás los mismos resultados, incluso si ejercitaras durante una hora al día, si estuvieras sentado todo el día. So Por lo tanto, el hecho de que ella quería aumentar su actividad durante todo el día en lo que respecta a los pasos es hermoso. Y es inteligente.»
Como alguien que generalmente hace ejercicios un par de veces a la semana, asumí que tres sesiones de entrenamiento de fuerza de 45 minutos serían un paseo por el parque. Estaba muy equivocado. Estas sesiones fueron un trabajo duro. Quemé al menos 300 calorías cada vez (más detalles ingeniosos que me dio mi Fitbit) y cada entrenamiento me hizo preguntarme si alguna vez había hecho ejercicio por mi cuenta antes.
Putland explicó que había planeado nuestros entrenamientos para que pasáramos «por una sesión de la parte superior del cuerpo, una sesión de la parte inferior del cuerpo y una sesión de todo el cuerpo» (como Simpson). El enfoque, me dijo, era «entrenamiento de resistencia, terminando con un poco de acondicionamiento o cardio al final».
Compartió que con este enfoque «estás construyendo más músculo magro», que verá»quemas más calorías durante un período más largo».
Y créeme, sentí la diferencia.
Sé que dos semanas no es mucho tiempo, pero me preguntaron si había estado haciendo más ejercicio durante este experimento, lo cual me pareció interesante. No diría que vi cambios importantes en términos de definición, pero parecía que mi estómago parecía más plano al final.
Lo que es más importante, sin embargo, noté una diferencia en mi estado de ánimo. En los días en que entrenaba con Putland, registraba más de dos horas de ‘tiempo activo’ debido al entrenamiento y a mi caminata. Fue salvaje ver lo mucho más feliz que me sentí en esos días.
Cuando se trata de salud, lo que he aprendido es que si no aterrizas en un plan que se siente sostenible, no puedes llegar muy lejos. La rutina de Simpson se basaba en cinco pautas: golpear sus pasos, alejarse de la tecnología, dormir, comer bien y hacer ejercicio regularmente.
Era simple, no parecía abarcarlo todo, y significaba que estaba tomando decisiones más saludables todo el día, todos los días. En resumen: funcionó. ¡Que alguien me traiga un par de Daisy Dukes!
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